Rượu Vang Pháp M. Chapoutier Ermitage Le Pavillon

M. Chapoutier Ermitage Le Pavillon là một trong những chai rượu vang cao cấp nhất từ vùng Rhône Valley, Pháp. Được tạo nên bởi nhà sản xuất danh tiếng M. Chapoutier, chai vang này thể hiện sự hoàn hảo và tinh túy của giống nho Syrah được chăm sóc trong vườn nho đặc biệt nhất thế giới.

Khám phá câu chuyện về nhà sản xuất rượu vang nổi tiếng hàng đầu tại Pháp – M. Chapoutier

Khi nhắc đến những thương hiệu rượu vang lừng danh tại Pháp, sẽ thật thiếu sót khi không nhắc đến M. Chapoutier với lịch sử tồn tại hàng trăm năm.

Maison M. Chapoutier là một trong những nhà sản xuất dễ nhận biết nhất ở thung lũng Rhône. Nhãn hiệu này được biết đến với các loại rượu vang từ cả phía bắc và phía nam của thung lũng, nhưng đặc biệt là rượu vang Hermecca đỏ và trắng, được làm từ Syrah và một sự pha trộn của Marsanne và Roussanne.

M. Chapoutier với những điền trang rộng lớn tại Pháp

Lịch sử của gia đình ở Rhône bắt đầu từ năm 1808, nhưng mãi đến năm 1879, Polydor Chapoutier mới chuyển gia đình từ trồng nho sang làm và kinh doanh rượu vang. Năm 1988, Michel Chapoutier nắm quyền cai trị công ty và thúc đẩy chất lượng, chứng kiến nhãn Chapoutier bắt đầu được quốc tế công nhận. Michel Chapoutier đã tránh sử dụng sang kiến hạt dẻ truyền thống để ủ nho, thay vào đó chuyển sang các thùng gỗ sồi nhỏ hơn với thời gian lão hóa ngắn hơn.

Bên ngoài những vườn nho hàng đầu ở Hermitage, Chapoutier còn có những vườn nho trên khắp Rhône. Bao gồm những mảnh đất ở Côte Rôtie, Châteauneuf-du-Pape và Condrieu. Chapoutier cũng sản xuất rượu vang Côte du Rhône trong khu vực và có ảnh hưởng bởi văn hóa ở Úc (Domaine Tournon), Bồ Đào Nha và Alsace.

Đôi nét về giống nho Syrah làm nên chai vang đỏ M. Chapoutier Ermitage Le Pavillon

Syrah (Shiraz) là một giống nho có vỏ sẫm màu được trồng trên khắp thế giới và được sử dụng chủ yếu để sản xuất rượu vang đỏ. Phong cách và hương vị của rượu vang được làm từ Syrah bị ảnh hưởng bởi khí hậu nơi những trái nho được trồng với khí hậu ôn hòa, có xu hướng sản xuất rượu vang từ medium đến full-bodied. Nho Syrah luôn tràn đầy sức sống với lượng tannin nhẹ nhàng hơn, trái cây và hương gia vị của cam thảo.

Giống nho Syrah đậm đà là nguyên liệu chính làm nên chai rượu vang Pháp M. Chapoutier Ermitage Le Pavillon

Rượu vang làm từ nho Syrah thường có hương vị mạnh mẽ và full-bodied. Sự đa dạng này tạo ra các loại rượu vang với nhiều loại hương vị khác nhau, tùy thuộc vào khí hậu và thổ nhưỡng nơi nó được trồng, cũng như các phương pháp canh tác trồng nho khác được lựa chọn. Các đặc trưng của hương thơm có thể bao gồm từ hoa violet đến quả mọng (thường sẫm màu đối lập với màu đỏ), sô cô la và hạt tiêu đen.

Ghi chú nếm thử rượu vang Pháp M. Chapoutier Ermitage Le Pavillon

Chai vang M. Chapoutier Ermitage Le Pavillon được tạo nên từ sự tỉ mỉ trong quy trình sản xuất. Những trái nho sẽ được thu hoạch hoàn toàn thủ công bằng tay, lên men trong thùng bê tông để mang đến hương vị hấp dẫn. Rượu vang mở ra với sắc rượu màu đỏ garnet nổi bật cùng những nốt hương lan tỏa khắp không gian.

Rượu vang M. Chapoutier Ermitage Le Pavillon thể hiện rõ nét hương thơm phức hợp và cân bằng từ cam thảo, ca cao cùng hương trái cây đậm đà. Rượu cũng trở nên cân bằng hơn với gia vị tiêu đen và để lại một kết thúc ấn tượng từ sô-cô-la đen, cà phê hấp dẫn.

Khám phá ngay: Rượu vang Château German Marbuzet 2019

Hướng dẫn thưởng thức rượu vang Pháp M. Chapoutier Ermitage Le Pavillon

Hãy cùng Cao Minh thưởng thức rượu vang đỏ M. Chapoutier Ermitage Le Pavillon bằng một số lưu ý dưới đây:

• Trước khi thưởng thức hãy cho vang thở ở ngoài nhiệt độ phòng trong khoảng 30-45 phút. Như vậy sẽ bớt gắt cồn hơn đồng thời lan tỏa nhiều tầng hương vị
• Nhiệt độ lý tưởng nhất khi thưởng thức rượu vang là nằm trong khoảng từ 16-18℃. Vì vậy hãy ướp lạnh vang hoặc đặt vào tủ bảo quản trước khi uống.
• Về kết hợp ẩm thực, hãy dùng M. Chapoutier Ermitage Le Pavillon, cà ri củ cải đường đậu đậu lăng hầm rượu với thịt xông khói… Ngoài ra các món như mỳ Ý, thịt bò nướng cũng là một lựa chọn tuyệt vời dành cho thượng khách.
• Nếu bạn là người đam mê ẩm thực Việt Nam hãy lựa chọn dê núi nướng tảng Ninh Bình, bê chao Mộc Châu, thịt heo quay mắc khén để đồng hành với chai rượu vang đỏ M. Chapoutier Ermitage Le Pavillon.

Kết hợp ẩm thực cùng chai rượu vang đỏ M. Chapoutier Ermitage Le Pavillon

Hy vọng với những gợi ý trên từ Cao Minh, thực khách sẽ có những trải nghiệm tuyệt vời nhất cùng chai vang M. Chapoutier Ermitage Le Pavillon.

Ưu đãi cho sản phẩm rượu vang Pháp M. Chapoutier Ermitage Le Pavillon tại Cao Minh 

Để sở hữu ngay rượu vang Pháp M. Chapoutier Ermitage Le Pavillon với những chương trình ưu đãi vô cùng hấp dẫn, bạn có thể ghé thăm showroom rượu vang của Cao Minh tại các địa chỉ sau để được các chuyên gia của Cao Minh tư vấn tận tình nhé.