Rượu Vang Pháp Moillard Bourgogne Pinot Noir

Moillard Bourgogne Pinot Noir là một loại rượu vang đỏ thanh lịch và tinh tế từ vùng Burgundy của Pháp. Chai vang này tựa như một bức tranh sắc màu đầy mê hoặc, mang đến hương vị tươi tắn và cấu trúc đậm đà cho trái tim của mọi người yêu vang.

Tìm hiểu về nhà Sản Xuất Moillard – Kỳ Tích Rượu Vang Burgundy 

Được gọi là “Hòn ngọc của rượu vang”, Burgundy là vùng sản xuất rượu vang nổi tiếng trên toàn thế giới. Với đất đá vôi giàu chất dinh dưỡng và khí hậu lý tưởng, Burgundy tạo ra những nho chất lượng cao và độc đáo, tạo nên những chai rượu vang có vị trí địa lý đẳng cấp và sự phức tạp tinh tế.

Nhà sản xuất vang Moillard có trụ sở chính tại Nuits-Saint-Georges, một thị trấn nằm ở Côte d’Or, phía nam của Dijon. Đây là một trong những thị trấn quan trọng nhất của vùng Côte de Nuits – nơi được coi là nôi của Pinot Noir – loại nho đỏ được sử dụng để làm vang đỏ cao cấp nhất của Bourgogne.

Theo các tài liệu cũ của Nuits-Saint-Georges, gia đình Moillard đã sở hữu các ruộng nho trước cả cuộc Cách mạng Pháp. Nhưng nhà sản xuất này mới thực sự phát triển vào năm 1850, khi Symphorien Moillard mua những chai rượu đầu tiên để đáp ứng một đơn hàng quá lớn cho Domaine của mình, từ đó bắt đầu hoạt động kinh doanh rượu vang. Kể từ đó, Moillard đã thực hiện công việc làm rượu và ủ rượu tỉ mỉ để mang lại tiềm năng tối đa cho các loại rượu vang của mình. Hiện nay, Moillard là một trong năm nhà sản xuất rượu vang hàng đầu ở Burgundy.

Tìm hiểu về nhà Sản Xuất Moillard – Kỳ Tích Rượu Vang Burgundy

Moillard có một ruộng nho rộng 49 mẫu Anh (20 ha) ở Côte de Nuits và Côte de Beaune, trong đó có 50% là cấp độ Premier Cru. Các ruộng nho này trải dài từ Vougeot ở phía bắc đến Volnay ở phía nam. Các vườn nho nổi bật của Moillard bao gồm Pommard Premier Cru Les Rugiens, Volnay Premier Cru Clos des Chênes, Nuits-Saint-Georges Les Argillats và một khu đất ở vườn nho Bâtard-Montrachet Grand Cru. Moillard cũng có 73 ha (180 mẫu Anh) đất canh tác hữu cơ ở Languedoc.

Moillard sản xuất các loại rượu vang Burgundy từ các giống nho Chardonnay, Pinot Noir và Aligoté. Các loại rượu vang này có hương vị tươi mát, thanh lịch và phản ánh đặc trưng của terroir( khái niệm chỉ sự kết hợp của địa hình, khí hậu và loại đất của mỗi vùng sản xuất rượu vang). Moillard cũng sử dụng phương pháp ủ rượu trong thùng gỗ sồi để tăng thêm hương thơm và cấu trúc cho các loại rượu vang của mình.

Moillard cũng là một trong những nhà sản xuất rượu vang tiên phong trong việc canh tác hữu cơ ở Languedoc, thể hiện sự tôn trọng và bảo vệ môi trường. Moillard đã nhận được nhiều giải thưởng và đánh giá cao từ các chuyên gia và tạp chí rượu vang uy tín, như Wine Enthusiast, Wine Spectator và Wine-Searcher.

Khám phá thêm những chai rượu vang Pháp sang trọng đẳng cấp tại đây!

Giống nho Pinot Noir – Linh hồn của chai rượu vang Pháp Moillard Bourgogne Pinot Noir

Pinot Noir là một trong những giống nho cổ nhất của Pháp, được trồng hơn một thế kỷ trước bởi các tu sĩ Cistercian ở Burgundy. Ngày nay, những người sưu tầm rượu vang yêu thích Pinot Noir vì sự tinh tế và khả năng lâu dài của nó, đặc biệt là từ những vườn nho nổi tiếng nhất ở Burgundy.

Giống nho Pinot Noir – Linh hồn của chai rượu vang Pháp Moillard Bourgogne Pinot Noir

Được trồng khắp thế giới, Pinot Noir có thể tạo ra những loại rượu vang đỏ khác nhau về màu sắc, hương thơm và hương vị. Một số đặc điểm chung của rượu Pinot Noir là màu đỏ ruby hoặc garnet; hương thơm của quả anh đào, dâu tây, quả mâm xôi hoặc quả nam việt quất; và hương vị của gia vị, da thuộc hoặc lá thuốc lá. Rượu Pinot Noir có tannin ít hoặc trung bình và axit cao, khiến cho nó dễ uống và kết hợp tốt với các loại thức ăn khác nhau.

Ghi chú nếm thử chai rượu vang Pháp Moillard Bourgogne Pinot Noir

Moillard Bourgogne Pinot Noir khoác trên mình vẻ đẹp của sự lịch lãm, sang trọng với màu đỏ ruby tươi sáng. Khi mở nắp chai, ta sẽ ngửi thấy một hương thơm phức hợp của trái cây đỏ chín mọng như quả anh đào, nho đỏ, nam việt quất và một chút hương hoa nhẹ nhàng. Ngoài ra ta còn cảm nhận được phảng phất đâu đó hương vỏ cam tinh tế, gia vị nồng nàn và đất rừng ngào ngạt.

Nếm thử hương vị tuyệt vời của chai rượu vang Moillard Bourgogne Pinot Noir

Khi nếm, vị ngọt của trái cây cùng với vị cay nồng của tiêu trắng, thuốc lá, chát nhẹ của gỗ sồi tạo nên một sự cân đối tuyệt vời trên đầu lưỡi. Cấu trúc rượu chắc chắn, tannin mịn màng và  dư vị kéo dài êm dịu với các nốt anh đào đỏ và khoáng chất.

Xem thêm: Rượu Vang Pháp Château Belair-Coubet Expression

Hướng dẫn trải nghiệm rượu vang Pháp Moillard Bourgogne Pinot Noir

Dưới đây là một số lời khuyên của Cao Minh dành cho bạn khi thưởng thức chai vang đỏ Moillard Bourgogne Pinot Noir:

• Trước khi thưởng thức bạn hãy cho vang thở ngoài nhiệt độ phòng trong khoảng từ 30 – 45 phút để tận hưởng trọn hương vị của vang và giúp vang bớt gắt hơn nhé.
• Nhiệt độ phục vụ lý tưởng cho chai vang này là khoảng 16-18°C. Chính vì vậy, hãy làm mát vang nửa tiếng trong tủ lạnh trước khi uống nhé!
• Về kết hợp ẩm thực, hãy dùng chai vang đỏ xuất sắc này cùng các món ăn như sườn heo ướp BBQ, bò Wellington, cừu xào rau củ hay heo quay. Ngoài ra, bạn cũng có thể kết hợp rượu vang này với các loại phô mai trưởng thành như Camembert, Brie hay các món mì ống với sốt cà chua như spaghetti bolognese hoặc lasagna để tăng thêm sự phong phú cho khẩu vị. 
• Nếu yêu thích ẩm thực Á Đông thì bạn có thể kết hợp chai rượu vang này với các món ăn có gia vị đậm đà và cay nóng như gà xào ớt Hàn Quốc, bò lúc lắc Việt Nam hay curry Thái Lan.

Hướng dẫn trải nghiệm rượu vang Pháp Moillard Bourgogne Pinot Noir

Với những hướng dẫn trên, Cao Minh hy vọng bạn sẽ có trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời nhất với chai rượu vang Pháp Moillard Bourgogne Pinot Noir.

Ưu đãi cho sản phẩm rượu vang Pháp Moillard Bourgogne Pinot Noir tại Cao Minh

Để sở hữu ngay rượu vang Pháp Moillard Bourgogne Pinot Noir với những chương trình ưu đãi vô cùng hấp dẫn, bạn có thể ghé thăm showroom rượu vang của Cao Minh để được các chuyên gia của Cao Minh tư vấn tận tình nhé