Rượu Vang Tây Ban Nha Cepa de Pelayo Bobal

Nhà làm vang Bodega La Cepa de Pelayo gặt hái được vô vàn thành công từ các giống nho bản địa nổi tiếng của Tây Ban Nha như Macabeo, Tempranillo,…và không thể không kể đến giống nho đỏ Bobal với chai vang Cepa de Pelayo Bobal rất được ưa thích ở thị trường Việt Nam cũng như quốc tế.

Lịch sử nhà làm vang Bodega La Cepa de Pelayo – Ba thế hệ truyền dạy nhau

Lịch sử của Bodega La Cepa de Pelayo cùng rượu vang kéo dài đã ba thế hệ gia đình. Trước đây, nho được trồng theo cách tự nhiên nhất, không có hóa chất tổng hợp, nơi những người nông dân tôn trọng các quy trình tự nhiên của cây nho như một cách làm việc bắt buộc để có thể tạo ra rượu vang rất lành mạnh và mang chất lượng cao.

Đến thế hệ thứ hai đã có nền công nghiệp phát triển mạnh mẽ với những lợi thế để giảm chi phí trong việc sản xuất rượu vang của khu vực đã được liên kết thành các hợp tác xã lớn, để bán rượu vang mà không cần đóng chai.  Việc sản xuất rượu vang số lượng lớn trong thời gian ngắn nhất có thể khiến việc đánh giá về chất lượng cũng không còn được để ý nhiều.

Vùng đất tạo nên chai vang đỏ Cepa de Pelayo Bobal

Hiện tại, nhà máy rượu vang La Cepa de Pelayo lấy ý tưởng quay trở lại công việc chính, sơ khai, thủ công và những gì thực sự quan trọng đối với rượu vang. Tận dụng kiến ​​thức và di sản của các thế hệ trước với một số gốc nho có tuổi đời khoảng 50 năm, kết quả mang đến cho khách hàng là những loại rượu vang tuyệt vời với chất lượng rất cao.

Khám phá nét đẹp độc đáo, phá cách của rượu vang Tây Ban Nha Cepa de Pelayo Bobal

Quy trình sản xuất rượu vang Tây Ban Nha Cepa de Pelayo Bobal

Rượu vang Tây Ban Nha Cepa de Pelayo Bobal được lên men từ 100% giống nho Bobal bản địa của Manchuela. Nhà sản xuất đã lựa chọn những cây nho già trên nền đất nung và đất sét, sau 12-16 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp để tăng cường hương thơm của trái cây đỏ cùng với sự góp mặt của thùng làm cho nó trở nên thanh lịch và rượu rất thú vị. Cepa de Pelayo Bobal được nuôi dưỡng thêm 11 tháng: 20% được ủ trong bể bê tông và 80% trong thùng gỗ sồi Pháp.

Ghi chú nếm thử rượu vang Tây Ban Nha Cepa de Pelayo Bobal

Cepa de Pelayo Bobal có màu sắc đậm, có lớp cao và có viền màu tím biểu thị độ trẻ của rượu mặc dù nó đã được ngâm ủ thời gian khá dài khoảng 11 tháng trong thùng và đây cũng là một đặc điểm thú vị mà giống nho Bobal sở hữu. Với loại rượu vang này, hương thơm chính của trái cây đỏ chiếm ưu thế, cùng với sắc thái của thùng gỗ sồi Pháp và đặc điểm của đất sét nung mang đến cảm giác phong phú.

Cepa de Pelayo Bobal hiện lên như một loại rượu vang đầy tươi mát lan tỏa khắp vòm miệng và đầy đủ các sắc thái và loại tannin mượt mà khiến chúng tôi hiểu rằng nó là một loại rượu vang thú vị ngay từ giây phút đầu tiên và nó đã phát triển qua nhiều năm, ngày càng phức tạp và nghiêm túc trong chai.

Hướng dẫn trải nghiệm rượu vang Tây Ban Nha Cepa de Pelayo Bobal

Dưới đây là một số lời khuyên của Cao Minh dành cho bạn khi thưởng thức chai vang đỏ Cepa de Pelayo Bobal:

• Trước khi thưởng vang, lưu ý cho vang thở ngoài nhiệt độ phòng trong khoảng từ 30-45 phút nhé. Như vậy, rượu sẽ bớt gắt cồn hơn, đồng thời toả ra nhiều tầng hương vị hơn.
• Nhiệt độ phục vụ lý tưởng cho chai vang này là khoảng 15-17°C. Chính vì vậy, hãy làm mát vang trước khi uống nhé.
• Về kết hợp ẩm thực, hãy dùng chai vang xuất sắc này cùng các món ăn như mỳ Ý, bò sốt tiêu hoặc bò nướng. Ngoài ra, món thịt xông khói, thịt cừu, thịt lợn hoặc phô mai trưởng thành cũng sẽ là những sự lựa chọn hoàn hảo khi pairing với chai rượu vang này.
• Nếu yêu thích ẩm thực Á Đông nói chung và Việt Nam nói riêng thì thịt heo quay mắc khén hoặc bê chao Mộc Châu, dê núi nướng tảng Ninh Bình.

Với những hướng dẫn trên, Cao Minh hy vọng bạn sẽ có trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời nhất với chai rượu vang Cepa de Pelayo Bobal.

Ưu đãi cho sản phẩm rượu vang Tây Ban Nha Cepa de Pelayo Bobal tại Cao Minh

Để sở hữu ngay rượu vang Tây Ban Nha Cepa de Pelayo Bobal với những chương trình ưu đãi vô cùng hấp dẫn, bạn có thể ghé thăm showroom rượu vang của Cao Minh tại các địa chỉ sau để được các chuyên gia của Cao Minh tư vấn tận tình nhé:

Địa chỉ showroom:

~Hà Nội

– Showroom 1: Số 127, Đường Láng Hạ, Quận Đống Đa, Hà Nội – SĐT: 093 1833 666

– Showroom 2: Số 82, Đường Bà Triệu, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội – SĐT: 090 6061 568

~Vĩnh Phúc

– Showroom: Số 113, Đường Mê Linh, TP Vĩnh Yên, Vĩnh Phúc – SĐT: 097 7246 768

Bằng tất cả trái tim, chúng tôi luôn sẵn sàng phục vụ.

Tìm hiểu các sản phẩm rượu vang độc quyền từ Cao Minh: Khám phá ngay