Rượu Vang Tây Ban Nha Livius Tempranillo

Livius Tempranillo là chai rượu vang đỏ hảo hạng được sản xuất bởi thương hiệu Bodegas Alvia. Rượu được thừa hưởng những gì tinh túy nhất từ thiên nhiên của vùng Rioja, Tây Ban Nha đã tạo nên sức hấp dẫn cho chai rượu vang này. Livius Tempranillo được giới sành vang ưa chuộng bởi thiết kế tinh tế, nhã nhặn và hương vị đậm đà. Đây chắc chắn sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo trong những bữa tiệc sang trọng.

Khám phá thiên thiên trù phú vùng Rioja nơi tạo ra rượu vang đỏ Livius Tempranillo

Ở Tây Ban Nha, Rioja được mệnh danh là vùng đất của những chai  rượu vang cao cấp. Những điền trang nho của vùng này tọa lạc ở vị trí đắc địa nơi có con sông Rio Oja chảy qua đã cung cấp nguồn nước cho nho phát triển. Bên cạnh đó, Rioja còn được bao bọc bởi dãy núi Cantabrian tránh gió lạnh của Đại Tây Dương. Đây là yếu tố quan trọng tạo khí hậu ấm áp hơn so với vùng phía Bắc.

Rioja được chia ra 3 riểu vùng: Rioja Alta, Rioja Alavesa, Rioja Oriental mỗi vùng đều có những đặc điểm thiên nhiên riêng biệt góp phần giúp Rioja tạo ra những phong cách rượu vang đa dạng, hấp dẫn

• Rioja Alta là phần phía tây,  tiểu vùng này cho thấy các vườn nho được đặt ở độ cao cao hơn so với Rioja Baja(Rioja Oriental trước đây). Đất có nhiều đất sét, sắt và các nguyên tố phù sa và ít đá vôi hơn Alavesa lân cận. Các loại rượu vang sản xuất tại đây có xu hướng thanh lịch với độ chua cân bằng.
• Rioja Alavesa bao gồm hai vùng đất riêng biệt liền kề với Rioja Alta là  Alava của xứ Basque. Các vườn nho được đặt ở độ cao tương tự như Rioja Alta và khí hậu vĩ mô cũng tương tự như tiểu vùng Rioja Alta nhưng đất nơi đây có xu hướng có nhiều đá vôi hơn ở Rioja Alta và rượu vang có thể có nhiều axit hơn.
• Rioja Oriental là phần phía đông của vùng Rioja.Nơi đây chịu ảnh hưởng nặng nề bởi khí hậu của Địa Trung Hải nên khô hơn và ấm hơn hai vùng còn lại. Rượu vang có thể đậm đà hơn rõ rệt so với rượu vang từ các tiểu vùng khác.

Những nét đặc sắc có trong rượu vang Tây Ban Nha Livius Tempranillo

1. Giống nho cao cấp Tempranillo – Linh hồn của rượu vang đỏ Livius Tempranillo

Livius Tempranillo được lên men từ 100% giống nho Tempranillo. Giống nho này được giới yêu vang trên toàn thế giới đánh giá cao, được ví như ” xương sống ” của rượu vang Tây Ban Nha. Ở vùng Rioja, Tempranillo thường là thành phần chủ đạo có trong rượu vang nới đây bởi hương vị hấp dẫn của nó.

Tempranillo là loại nho có vỏ tương đối dày, hàm lượng anthocyanin cao đã góp phần tạo ra rượu vang đỏ có màu đỏ đậm vừa phải, một số loại rượu vang hồng lên men từ giống nho này thường có màu sắc đậm đà hơn so với các giống nho khác.

Một số nhà sản xuất cho rằng Tempranillo thiếu đi hương vị đặc trưng nhưng thực chất giống nho này có thể tạo ra những hương vị thơm ngon có trong rượu vang khác nhau. Điển hình như hương vị tựa như dâu tây, quả lý chua đen cho đên hương vị anh đào, mận khô… Điều này sẽ phụ thuộc vào tuổi thọ của nho cũng như khí hậu của điền trang.

Sức hấp dẫn của nho Tempranillo – Linh hồn của rượu vang Tây Ban Nha Livius Tempranillo

Nếu ở những nơi có khí hậu ôn hòa tựa như những vùng như Rioja và Ribera del Duero sản xuất rượu vang lâu năm, có cấu trúc và thường thanh lịch. Tại những nơi có khí hậu ấm áp hơn, nhà sản xuất sẽ thu được những trái nho có màu sẫm với nồng độ cồn và lượng tannin cao và độ axit thấp.

2. Quy trình sản xuất rượu vang Tây Ban Nha Livius Tempranillo

Livius Tempranillo được sản xuất theo quy trình nghiêm ngặt từ giai đoạn đầu đến bước hoàn thiện cuối cùng. Những trái nho Tempranillo được chọn để len men rượu phải được gặt hái từ những điền trang có tuổi thọ lâu năm từ những năm 1905 đến 1920. Ở bước đầu tiên, nho sẽ được thu hoạch hoàn toàn thủ công bằng tay đựng trong hộp nhựa 15kg.

Khám phá quy trình sản xuất rượu vang đỏ Livius Tempranillo

Sau khi thu hoạch về sẽ đến bước sơ chế: Những chùm nho sẽ được chọn lọc kĩ càng từng chùm một và được tách rời để nghiền nát và chuyển đến nhà máy sản xuất. Nước ép nho sau đó được lên men lạnh trong 3 ngày để chiết xuất được hương trái cây tinh túy nhất. Quá trình lên men sẽ được kiểm soát chặt chẽ cho quá trình lão hóa diễn ra hoàn hảo nhất. Rượu Livius Tempranillo được nuôi dưỡng trong các thùng gỗ mới đa dạng như gỗ sồi Pháp, Hungary và Mỹ trong tối thiểu 18 tháng trước khi đến quá trình đóng chai.

3. Ghi chú nếm thử rượu vang đỏ Livius Tempranillo hấp dẫn

Rượu vang đỏ  Livius Tempranillo ghi dấu trong lòng thực khách bằng vẻ đẹp ngoại hình hấp dẫn của mình mà còn lôi cuốn những người yêu vang bởi hương vị hấp dẫn. Rượu được lên men từ 100% Tempranillo tạo được màu sắc đỏ ruby hấp dẫn người thưởng thức ngay từ giây phút đầu tiên. Khi nhâm nhi ly rượu vang thực khách sẽ cảm nhận được cường độ trái cây vừa phải đến từ những loại quả chín mọng trên nền của khoáng chất.

Với khoảng 18 – 24 tháng nuôi dưỡng trong thùng gỗ sồi nên rượu mang đậm hương vị của gia vị nướng, sô cô la tạo nên hương vị vô cùng hấp dẫn cho rượu vang Livius Tempranillo. Rượu để lại một kết thúc dài, mãnh liệt trong miệng với hương vị lưu luyến.

Chiêm ngưỡng vẻ đẹp đến từ chai vang đỏ LIVIUS TEMPRANILLO

Với sức hấp dẫn của mình, Livius Tempranillo đã nhận được vô số giải thưởng danh giá, điển hình như giải vàng giải thưởng Sommeliers Choice năm 2022, cúp vàng rượu vang Châu Á, Berlin lần lượt vào năm 2019 và 2016… Và vô số giải thưởng khác đã chứng minh giá trị cũng như chất lượng của Livius Tempranillo.

Hướng dẫn sử dụng rượu vang Tây Ban Nha Livius Tempranillo

Dưới đây là một số lời khuyên của Cao Minh dành cho bạn khi thưởng thức chai vang đỏ Livius Tempranillo:

• Trước khi thưởng thức bạn hãy cho vang thở ngoài nhiệt độ phòng trong khoảng từ 30-45 phú để tận hưởng trọn hương vị của vang và giúp vang bớt gắt hơn nhé.
• Nhiệt độ phục vụ lý tưởng cho chai vang này là khoảng 16-18°C. Chính vì vậy, hãy làm mát vang nửa tiếng trong tủ lạnh trước khi uống nhé!
• Với nồng độ cồn 14,5% hãy dùng chai vang đỏ xuất sắc này cùng các món ăn như sườn heo ướp BBQ, bò Wellington, cừu xào rau củ hay heo quay. Ngoài ra, bạn cũng có thể kết hợp rượu vang này với các loại phô mai trưởng thành như Camembert, Brie hay các món mì ống với sốt cà chua như spaghetti bolognese hoặc lasagna để tăng thêm sự phong phú cho khẩu vị.
• Nếu yêu thích ẩm thực Á Đông thì bạn có thể kết hợp chai rượu vang này với các món ăn có gia vị đậm đà và cay nóng như gà xào ớt Hàn Quốc, bò lúc lắc Việt Nam hay curry Thái Lan.
  

  Kết hợp ẩm thực cùng rượu vang Tây Ban Nha Livius Tempranillo

Với những hướng dẫn trên, Cao Minh hy vọng bạn sẽ có trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời nhất với chai rượu vang Livius Tempranillo.

Ưu đãi cho sản phẩm rượu vang Tây Ban Nha Livius Tempranillo tại Cao Minh

Để sở hữu ngay rượu vang Livius Tempranillo với những chương trình ưu đãi vô cùng hấp dẫn, bạn có thể ghé thăm showroom rượu vang của Cao Minh tại các địa chỉ sau để được các chuyên gia của Cao Minh tư vấn tận tình nhé.