Rượu Vang Úc Thorn Clarke William Randell Cabernet Sauvignon

Thorn Clarke William Randell Cabernet Sauvignon là chai rượu vang đỏ hảo hạng đến từ nước Úc xinh đẹp và được giới yêu vang đánh giá cao. Với thiết kế tinh tế, bắt mắt cùng hương thơm đặc trưng của dòng vang William Randell, chai rượu vang này sẽ rất phù hợp trong những bữa tiệc sang trọng.

Giới thiệu đôi nét về nhà sản xuất Thorn Clarke nổi tiếng nước Úc

Thorn Clarke là một nhà máy rượu được sở hữu bởi gia đình Barossa tại Nam Úc. Nhà máy này sản xuất một số giống nho tại hai thung lũng rượu vang Eden và thung lũng Barossa tạo nên những chai rượu vang mang đặc trưng hương vị quê hương.

Hiện tại, thương hiệu này sở hữu tới 240 ha với 4 vườn nho: St Kitts & Truro và Kabininge ở Barossa cũng như Mt Crawford và Milton Park ở Thung lũng Eden. Với sự đa dạng từ khí hậu các vùng này giúp nhà sản xuất tạ ra những loại rượu vang vô cùng phong phú. Thorn Clarke William Randell Cabernet Sauvignon là chai rượu vang đỏ nổi bật của thương hiệu này.

Thung lũng Eden – vùng làm vang lừng danh tại Úc

Thung lũng Eden là một trong những vùng trồng và sản xuất giống nho Riesling chính của Úc. Ngoài ra, nơi đây cũng được nhiều nhà làm vang đánh giá cao về các chai rượu lên men từ các giống nho nổi bật khác như: Cabernet Sauvignon hay Shiraz…

Ngắm nhìn thiên nhiên thung lũng Eden – nơi tạo nên rượu vang Thorn Clarke William Randell Cabernet Sauvignon

Vùng đất này được thiên nhiên ưu ái cho khí hậu mát mẻ hơn so với thung lũng Barossa. Nơi đây có những ngọn đồi thoai thoải của dãy Barossa tạo một độ cao lý tưởng để trồng nho. Các địa điểm trồng nho tốt nhất sẽ nằm trên các sườn dốc vừa phải có thể tiếo xúc tốt với ánh sáng mặt trời ở độ cao 380 – 500 mét so với mực nước biển. Độ cao này sẽ làm nho có được hương vị nổi bật, tạo một dấu ấn riêng so với các vùng khác.

Tìm hiểu những nét đặc sắc của rượu vang đỏ Thorn Clarke William Randell Cabernet Sauvignon

1. Rượu được lên men từ giống nho Cabernet Sauvignon

Thorn Clarke William Randell Cabernet Sauvignon được lên men từ 100% Cabernet Sauvignon. Đây là một loại nho tương đối chắc khỏe và dễ thích nghi nên chúng được trồng ở rất nhiều nơi như Bordeaux, Úc… Dù có trồng ở nhiều nơi với những điều kiện khí hậu và tự nhiên khác nhau thì Sauvignon Blanc luôn mamg trong mình đặc trưng riêng đó là tính axit nồng nàn và mùi thơm nồng nàn.

Điểm hấp dẫn chính của Sauvignon Blanc đơn giản chính là hương vị khó trộn lẫn. Điều này khiến Sauvignon Blanc trở thành một loại rượu lý tưởng để bắt đầu các bài học nếm rượu. Rượu làm từ giống nho này nói chung khá rõ ràng và tươi sáng, mặc dù các sản phẩm lâu năm hơn có thể có màu vàng hơn.

Cabernet Sauvignon – Giống nho nổi tiếng tạo nên nhiều chai vang Thorn Clarke William Randell Cabernet Sauvignon

Là một loại cây nho có sức mạnh tương đối chắc khỏe, Sauvignon dễ dàng thích nghi với mọi loại môi trường trồng trọt. Vì chín sớm nên nó có thể được trồng ở những vùng có khí hậu tương đối mát mẻ và quê hương Loire của nó là ví dụ rõ ràng nhất. Nhưng tính axit cao tự nhiên của nó cho phép nó giữ được mức độ tươi ngon ngay cả ở những vùng ấm hơn.

2. Quy trình sản xuất rượu vang Thorn Clarke William Randell Cabernet Sauvignon

Những trái nho Cabernet Sauvignon sẽ được thu hoạch hoàn toàn thủ công bằng tay để đảm bảo chọn được những trái nho chất lượng đạt chuẩn nhất. Sau khi thu hoạch, những trái nho sẽ được nghiền từ các loại máy nghiền nhỏ. Tiếp tới là quá trình lên men ở nhiệt độ ấm 25-28ºC. Các chất lên men sẽ được bơm thủ công để kiểm soát tốt quá trình chiết xuất tannin. Mỗi thùng lên men sẽ được xử lí như một lô rượu riêng biệt và sau đó sẽ được nuôi dưỡng trong thùng gỗ sồi Pháp.

Sau quá trình lên men melolactic, rượu vang Thorn Clarke William Randell Cabernet Sauvignon được xếp vào giá và trở lại thùng gỗ sồi cũ và ủ trong 18 tháng trước khi pha trộn. Ở bước cuối cùng, rượu sẽ được lọc nhẹ và đóng chai trước khi đến tay người yêu vang.

3. Ghi chú nếm thử rượu vang Úc Thorn Clarke William Randell Cabernet Sauvignon

Ngay khi rượu vang được rót ra ly, thực khách sẽ ấn tượng bởi màu sắc đỏ sẫm với một chút sáng lấp lánh. Trên vòm miệng, rượu vang đỏ Thorn Clarke William Randell Cabernet Sauvignon sẽ mang đến hương vị từ các loại trái cây đỏ chín mọng như: quả lý chua đen, anh đào… thoáng chút hương hoa violet và hương lá cây.

Nhờ điều kiện khí hậu thuận lợi của thung lũng Eden nên đã mang tới cho rượu vang hương vị mạnh mẽ, đậm đà sâu sắc với cấu trúc tannin tuyệt vời. Đây là chai rượu vang được tinh chế và cân bằng thể hiện sự sang trọng, quyền lực. Hậu vị rượu để lại dai dẳng, cân bằng kéo dài.

Hướng dẫn sử dụng rượu vang Úc Thorn Clarke William Randell Cabernet Sauvignon

Dưới đây là một số lời khuyên của Cao Minh dành cho bạn khi thưởng thức chai vang đỏ Thorn Clarke William Randell Cabernet Sauvignon:

• Trước khi thưởng thức bạn hãy cho vang thở ngoài nhiệt độ phòng trong khoảng từ 30 – 45 phút để tận hưởng trọn hương vị của vang và giúp vang bớt gắt hơn nhé.
• Nhiệt độ phục vụ lý tưởng cho chai vang này là khoảng 16 – 18°C. Chính vì vậy, hãy làm mát vang nửa tiếng trong tủ lạnh trước khi uống nhé!
• Với nồng độ cồn 14 – 25% vol hãy dùng chai vang đỏ xuất sắc này cùng các món ăn như sườn heo ướp BBQ, bò Wellington, cừu xào rau củ hay heo quay. Ngoài ra, bạn cũng có thể kết hợp rượu vang này với các loại phô mai trưởng thành như Camembert, Brie hay các món mì ống với sốt cà chua như spaghetti bolognese hoặc lasagna để tăng thêm sự phong phú cho khẩu vị.
• Nếu yêu thích ẩm thực Á Đông thì bạn có thể kết hợp chai rượu vang này với các món ăn có gia vị đậm đà và cay nóng như gà xào ớt Hàn Quốc, bò lúc lắc Việt Nam hay curry Thái Lan.

Kết hợp ẩm thực cùng rượu vang Thorn Clarke William Randell Cabernet Sauvignon

Với những hướng dẫn trên, Cao Minh hy vọng bạn sẽ có trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời nhất với chai rượu vang Thorn Clarke William Randell Cabernet Sauvignon.

Ưu đãi cho sản phẩm rượu vang Úc Thorn Clarke William Randell Cabernet Sauvignon tại Cao Minh

Để sở hữu ngay rượu vang Thorn Clarke William Randell Cabernet Sauvignon với những chương trình ưu đãi vô cùng hấp dẫn, bạn có thể ghé thăm showroom rượu vang của Cao Minh tại các địa chỉ sau để được các chuyên gia của Cao Minh tư vấn tận tình nhé: