Rượu Vang Ý Amarone Della Valpolicella Classico Villa Borghetti

Liên hệ hotline 093 1833 666 (Mr. Hải Hà) để nhận chính sách giá buôn tốt nhất từ Cao Minh.

Liên hệ
Dung tích 750ml
Thương hiệu Pasqua Vigneti e Cantine
Giống nho Corvina , Corvinone , Rondinella
Loại vang Rượu vang đỏ
Nồng độ 15% Vol
Xuất xứ Rượu Vang Ý
Để lại số điện thoại, chúng tôi sẽ gọi lại ngay
[contact-form-7 id="937" title="Form liên hệ - sản phẩm"]
Gọi ngay cho chúng tôi 0931833666
Bài viết chi tiết

Tìm hiểu phong cách rượu vang Amarone della Valpolicella

Amarone della Valpolicella là một loại rượu vang đỏ khô có hương vị đậm đà được sản xuất tại vùng Veneto, Đông Bắc nước Ý được biết tới là một trong những loại rượu vang đỏ danh giá nhất vùng. Phong cách Amarone được phát triển khi các nhà sản xuất rượu vang vẻ Veneto tìm kiếm hương vị đậm đà với nồng độ cồn lý tưởng cho những chai rượu vang của họ. Rượu vang Amarone được làm từ Corvina, Rondinella và Oseleta cùng một số giống nho khác.

Rượu vang Amarone thường được sản xuất theo quy trình nghiêm ngặt. Những trái nho sẽ được hái cả chùm và giữ trong phòng sấy khô với nhiệt độ ẩm. Theo truyển thống sản xuất, nho được sấy khô trên thảm rơm ở nơi ẩm nhất của nhà máy sản xuất nhưng ngày nay hầu hết đã sản xuất theo phương pháp hiện đại thay thế rơm bằng thép.

Sau khi quá trình sấy kho được hoàn tất, nho được ép nhẹ và lên men để làm khô. Hàm lượng đường cao của nho tạo ra rượu vang có tiềm năng cao hơn. Do đó, quá trình lên men sẽ tạo ra rượu vang có nồng độ mạnh từ 15 đến 16% vol.

Rượu sau đó sẽ được nuôi dưỡng trong thùng ít nhất hai năm trước khi đưa ra thị trường tiêu thụ. Các thùng rượu vang lớn truyền thống hiện đang được tahy thế bằng các thùng gỗ sồi 225 lít và thường được làm từ gỗ sồi Slavonian.

Quy trình sản xuất rượu vang Amarone Della Valpolicella Classico Villa Borghetti

Vào khoảng giữa tháng 9, khi những trái nho đạt độ chín hoàn hảo cũng là lúc vụ mùa thu hoạch diễn ra. Việc này được nhà sản xuất thực hiện hoàn toàn thủ công bằng tay để đảm bảo lựa chọn được những trái nho có chất lượng tốt nhất. Sau đó, chúng được phơi khô và xếp trong gác xép trong khoảng 4 tháng.

Trong giai đoạn này, quá trình phơi khô làm mất đi khoảng 25-30% trọng lượng, dẫn đến sự bốc hơi của các chất có trong đó. Vì vậy, quá trình lên men rượu bắt đầu trong thùng thép khoảng 1 tháng ở nhiệt độ được kiểm soát. Điều này giúp chiết xuất được màu sắc và cấu trúc trong rượu vang.

Khi hoàn thành, Nho được lựa chọn thận trọng cẩn thận và thu hoạch bằng tay vào giữa tháng 9, sau đó được phơi khô trong các thùng gỗ bên trong gác xép trong khoảng 4 tháng. Trong giai đoạn này, nó làm mất đi khoảng 25-30% trọng lượng, dẫn đến sự bốc hơi của các chất có trong đó. Sau khi bắt đầu, quá trình lên men rượu bắt đầu trong thùng thép khoảng 1 tháng ở nhiệt độ được kiểm soát.

Một trong những quy trình sản xuất rượu vang đỏ Amarone Della Valpolicella Classico Villa Borghetti

Khi hoàn thành, khoảng 70% rượu Amarone Della Valpolicella Classico Villa Borghetti được chuyển vào thùng gỗ hòm, phần còn lại vào tonneaux, nơi diễn ra quá trình lên men malolactic, tạo ra mức độ mềm cho rượu. Sau khoảng 16 tháng ủ, rượu được đóng chai để tinh chế thêm trước khi bán ra thị trường.

Ghi chú nếm thử rượu vang Amarone Della Valpolicella Classico Villa Borghetti

Amarone Della Valpolicella Classico Villa Borghetti được lên men từ sự kết hợp từ những giống nho bản địa mang hương vị đặc trưng với 65% Corvina, 25% Rondinella và 10% Negrara. Sự hòa quyện này cùng quy trình sản xuất tỉ mỉ đã mang đến hương vị cuốn hút tuyệt vời cho chai rượu vang Amarone Della Valpolicella Classico Villa Borghetti.

Nét đẹp từ rượu vang đỏ Amarone Della Valpolicella Classico Villa Borghetti

Ngay khi rượu được rót ra ly, thực khách sẽ ấn tượng với sắc đỏ đậm rực rỡ cùng hương thơm mạnh mẽ của các loại trái cây chín đỏ mọng nước như anh đào, mâm xôi… Trên vòm miệng, Amarone Della Valpolicella Classico Villa Borghetti mang đến cho người thưởng thức cảm giác cân bằng cùng hàm lượng tannin mềm mại tuyệt vời.

Với sức hấp dẫn như vậy, Amarone Della Valpolicella Classico Villa Borghetti  đã nhận về vô số những giải thưởng danh giá cũng như những lời khen có cánh từ giới yêu vang. Trong đó phải kể đến Vinibuoni d’Italia 2020 dành được 3 sao danh giá, 92 điểm tại cuộc thi Annuario dei Migliori Vini Italiani 2020 Luca Maroni…

Cuộc hành trình gần một thế kỉ về thương hiệu Pasqua Vigneti e Cantine được bắt đầu vào năm 1925 khi hai anh em thế hệ đầu tiên nhà Pasqua khát khao thực hiện ước mơ tạo dựng thương hiệu rượu vang cho riêng minh. Nơi họ lựa chọn là vùng Verona và chỉ trong khoảng vài năm cơ nghiệp của hai anh em đã thành danh trên thị trường rượu vang Ý.

Vào những năm 60, thế hệ thứ hai đã gia nhập, mang đến một làn gió mới đó là sự cởi mở đối với xuất khẩu và định hướng về chất lượng. Sự ra đời của Cecilia Beretta vào những năm 1980, một trang trại tiên phong và trung tâm nghiên cứu về cây nho là một biểu tượng của việc không ngừng theo đuổi sự xuất sắc.

3 thế hệ tài năng dẫn dắt thương hiệu Pasqua Vigneti e Cantine đạt đến thành công

Với việc gia nhập của thế hệ thứ ba là Riccardo và Alessandro, nỗ lực hướng tới thị trường nước ngoài càng được củng cố, đỉnh điểm là vào năm 2009 với việc thành lập Pasqua USA LLC ở New York. Năm 2017, Pasqua mua lại nhà nhập khẩu Trung Quốc của riêng mình, thành lập Pasqua Asia Ltd có trụ sở tại Đại Liên. Tính đến thời điểm hiện tại, Pasqua Vigneti e Cantine đã trở thành thương hiệu rượu vang hàng đầu tại thị trường nước Ý và hiện có mặt tại 65 thị trường trên toàn thế giới.

Cuộc hành trình kéo dài gần một thế kỷ, bí quyết của Pasqua Vigneti e Cantine nằm ở sự đổi mới. Mỗi một thế hệ dẫn dắt đều áp dụng những công nghệ, kĩ thuật sản xuất và quy trình hiện đại để luôn đáp ứng được sự kì vọng ngày càng cao của thị trường. Với kinh nghiệm, tâm huyết dựa trên câu chuyện tình yêu dành cho rượu đã mang đến những nét đẹp của rượu vang Pasqua Vigneti e Cantine nói riêng và nước Ý nói chung có mặ tại các bàn ăn trên khắp thế giới.

Xem thêm: Rượu vang Ý Famiglia Pasqua Amarone Della Valpolicella DOCG.

Dưới đây là một số lời khuyên của Cao Minh dành cho bạn khi thưởng thức chai vang đỏ Amarone Della Valpolicella Classico Villa Borghetti :

  • Trước khi thưởng thức bạn hãy cho vang thở ngoài nhiệt độ phòng trong khoảng từ 30 – 45 phút để tận hưởng trọn hương vị của vang và giúp vang bớt gắt hơn nhé.
  • Nhiệt độ phục vụ lý tưởng cho chai vang này là khoảng 16 – 18°C. Chính vì vậy, hãy làm mát vang nửa tiếng trong tủ lạnh trước khi uống nhé!
  • Rượu vang có nồng độ cồn 15% và hãy dùng chai vang đỏ Amarone Della Valpolicella Classico Villa Borghetti xuất sắc này cùng các món ăn như sườn heo ướp BBQ, bò Wellington, cừu xào rau củ hay heo quay. Ngoài ra, bạn cũng có thể kết hợp rượu vang này với các loại phô mai trưởng thành như Camembert, Brie hay các món mì ống với sốt cà chua như spaghetti bolognese hoặc lasagna để tăng thêm sự phong phú cho khẩu vị.
  • Nếu yêu thích ẩm thực Á Đông thì bạn có thể kết hợp với các món ăn có gia vị đậm đà và cay nóng như gà xào ớt Hàn Quốc, bê chao Mộc Châu sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo để thưởng thức chai rượu vang đỏ Amarone Della Valpolicella Classico Villa Borghetti.

Kết hợp ẩm thực cùng rượu vang Ý Amarone Della Valpolicella Classico Villa Borghetti

Với những hướng dẫn trên, Cao Minh hy vọng bạn sẽ có trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời nhất với chai rượu vang Amarone Della Valpolicella Classico Villa Borghetti .

Để sở hữu ngay rượu vang Amarone Della Valpolicella Classico Villa Borghetti với những chương trình ưu đãi vô cùng hấp dẫn, bạn có thể ghé thăm showroom rượu vang của Cao Minh tại các địa chỉ sau để được các chuyên gia của Cao Minh tư vấn tận tình nhé.

Địa chỉ showroom:

Hà Nội:

– Số 125-127 đường Láng Hạ, quận Đống Đa, TP. Hà Nội – 093 1833 666

– Số 190 đường Sài Đồng, quận Long Biên, TP. Hà Nội – 098 2678 335

– Ngã tư Tân Xã, huyện Thạch Thất, TP. Hà Nội – 086 2798 193

Vĩnh Phúc: Số 113 đường Mê Linh, TP. Vĩnh Yên – 096 9270 786

Lạng Sơn: Số 77 đường Lý Thường Kiệt, phường Vĩnh Trại – 037 7905 789

Bắc Ninh: Số 29 phố Ngoại Thương, phường Đông Ngàn, TP. Từ Sơn – 097 3898 691

Hưng Yên: THU-18, khu nhà phố Thủy Nguyên, KĐT Ecopark, xã Phụng Công, huyện Văn Giang – 086 6072 468

Phú Thọ: KĐT Minh Phương, TP. Việt Trì – 096 6395 858

Nghệ An: Số 8, Lê Hồng Phong, TP. Vinh – 0968 233 332

Bằng tất cả trái tim, chúng tôi luôn sẵn sàng phục vụ.

“Uống không hợp đổi hàng thoải mái 7 ngày toàn quốc” với Chính sách đổi hàng từ Cao Minh.

Tìm hiểu thêm các sản phẩm rượu vang nhập khẩu từ Ý, Pháp, Chile, Tây Ban Nha, Đức… của Rượu vang Cao Minh

Sản phẩm khác

© 2020 Cao Minh