Rượu Vang Ý Bava Libera Barbera d’Asti DOCG

Bava Libera Barbera d’Asti DOCG là chai rượu vang đỏ cao cấp đến từ thương hiệu Barbera Bava. Rượu thể hiện rõ hương vị đậm đà, mãnh liệt của mình ở cả vẻ bề ngoài lịch lãm, tinh tế của mình. Bava Libera Barbera d’Asti DOCG chắc chắn sẽ là “người bạn đồng hành” không thể thiếu trong những bữa tiệc sang trọng.

Hành trình dài mang tên Barbera Bava vang danh khắp nước Ý

Câu chuyện về thương hiệu rượu vang đình đám nước Ý bắt đầu từ Cocconato – một ngôi làng nhỏ nằm trên ngọn đồi Monferrato. Từ những năm 1600, gia đình Bava đã bắt đầu công việc canh tác vườn nho và tới năm 1911 họ đã xây dựng hầm rượu vang đầu tiên cho riêng mình ngay tại đây.

Ngày nay, điền trang nho của thương hiệu đã mở rộng lên tới hơn 50 ha bao gồm những cánh rừng tự phát. Sự phát triển này có được nhờ sự nhạy cảm với thời cuộc, quan tâm chăm sóc. Nếu bạn có dịp đặt chân đến điền trang nho ở Bava, bạn sẽ không khỏi ngạc nhiên bởi những cây nho ở dây đều được cắt tỉa gọn gàng, được nuôi dưỡng bằng phân bón tự nhiên, ngay cả những cọc nho cũng được sắp xếp gọn gàng.

Kể từ khi hầm rượu vang Coccanato được thành lập, nơi đây đã trải qua nhiều mùa vụ thu hoạch nho và lần lượt sáu thế hệ trong gia đình đã truyền nhau tiếp quản và phát triển. Với những kinh nghiệm, sự tâm huyết dành cho loại thức uống sang trọng, Barbera Bava đã nhanh chóng đưa những chai rượu vang cùng tên tuổi của mình vượt qua nước Ý đặt chân tới những mảnh đất mới. Ở mỗi nơi, thương hiệu rượu vang cao cấp này đều chứng minh được chất lượng của mình.

Vài nét về vùng sản xuất rượu vang đỏ Bava Libera Barbera d’Asti DOCG

Rượu vang Bava Libera Barbera d’Asti DOCG được sản xuất Piedmont (Piemonte). Nơi đây là quê hương của những thương hiệu cùng những chai rượu vang cao cấp trên thế giới với nhiều phong cách khác nhau. Một số cái tên tiêu biểu phải nhắc đến là Barbera, Barolo…

Đúng với tên gọi của mình Pied nghĩa là chân, Mont nghĩa là núi. Vùng Piedmont nằm ở chân dãy núi Western Apls. Về phía Đông Nam, vùng này được bao quanh bởi dãy núi Apennine. Những dãy núi này tạo điều kiện cho khí hậu thuận lợi cho những trái nho sinh trưởng và phát triển. Thậm chí trong nhiều thế kỉ qua, nơi đây còn là thành trì bảo vệ khỏi những sự xâm lược bên ngoài.

Chiêm ngưỡng thiên nhiên vùng sản xuất rượu vang Bava Libera Barbera d’Asti DOCG

Ở vùng này có những vườn nho Barbera tráng lệ, tọa lạc trên ngọn đồi nên du khách có có dịp đến đây có thể thưởng ngoạn toàn cảnh thị trần Agliano và các suối nước nóng của thành phố này.

Ngày nay, Piedmont là một khu vực biên giới trồng nho cổ điển mang tên tuổi của vùng đến mọi nơi trên thế giới. Với sự cập nhật thường xuyên các công nghệ hiện đại từ những nước phát triển trên thế giới nên Piedmont vẫn giữ phong độ là một trong những vùng trồng nho nổi bật của Ý.

Tìm hiểu những sét đặc sắc thú vị của rượu vang Ý Bava Libera Barbera d’Asti DOCG

1. Giống  nho Barbra làm nên chai rượu vang Bava Libera Barbera d’Asti DOCG

Rượu vang đỏ Bava Libera Barbera d’Asti DOCG được lên men hoàn toàn từ 100% giống nho Barbera. Loại nho này được biết đến nhiều nhất với vai trò chính trong các loại rượu vang Barbera d’Asti hay Barbera d’Asti của Piedmont. Đây là một giống nho ở miền Bắc nước Ý dùng để sản xuất rượu vang đỏ tươi với hàm lượng tannin thấp.

Vào đầu thế kỉ XXI, đây là loại nho làm rượu vang đỏ được trồng phổ biến thứ 3 ở Ý sau Sangiovese và Montepulciano mặc dù sau đó Merlot và Primitivo đã vươn lên. Nhưng giống nho Barbera vẫn chứng minh được sức hấp dẫn của mình khi tạo ra những chai rượu vang đỏ với màu sắc rực rỡ, hương trái cây nhẹ với hàm lượng tannin thấp và độ axit cao.

Barbera – Linh hồn của rượu vang đỏ Bava Libera Barbera d’Asti DOCG 

Khi còn non, Barbera hầu hết đều có màu đỏ tươi của anh đào với độ tròn trịa nhất định. Khi trưởng thành trong thùng gỗ và nuôi dưỡng trong thời gian vài năm sẽ làm nho mang một nốt hương anh đào chua và đậm đặc hơn nhiều. Quá trình trưởng thành của nho cũng có thể bổ sung thêm vị tannin ấm áp cho nho Barbera.

2. Quy trình sản xuất rượu vang Ý Bava Libera Barbera d’Asti DOCG

Những trái nho làm nên rượu vang Bava Libera Barbera d’Asti DOCG được trồng tại điền trang nho Pianoalto với độ cao khoảng 250 mét so với mực nước biển. Cùng với vị trí địa lý thuận lợi và đất đá vôi và hệ thống dây buộc hiện đại tạo điều kiện cho những trái nho sinh trưởng và phát triển.

100% nho Barbera sẽ được thu hoạch thủ công hoàn toàn bời bàn tay của những người nông dân tận tụy để đảm bảo lựa chọn được những chùm nho đạt chất lượng cao nhất. Sau khi trải qua bước sơ chế, nho sẽ được vận chuyển đến nhà máy sản xuất rượu để chuẩn bị cho quá trình tiếp theo. các nhà sản xuất sẽ tiến hành lên ,en rượu trong thùng thép không gỉ trong thời gian khoảng 14 tháng và nuôi dưỡng trong chai để đạt hương vị nồng nàn quyến rũ nhất trước khi đưa ra thị trường.

3. Ghi chú nếm thử rượu vang Ý Bava Libera Barbera d’Asti DOCG

Rượu vang Ý Bava Libera Barbera d’Asti DOCG khiến người yêu vang phải say đắm bởi hương thơm đặc sắc của mình. Rượu có màu đỏ ruby sống động, rực rỡ và khi nhâm nhi ly vang, thực khách sẽ cảm nhận được hương thơm thoang thoảng của mận rừng, mứt anh đào và hạt tiêu. Trên vòm miệng, rượu vang sẽ bao phủ bởi chút ngọt ngào của trái cây đỏ tươi với nồng độ phù hợp và sự mềm mại lý tưởng.

Ngắm nhìn vẻ hệp hấp dẫn của rượu vang Bava Libera Barbera d’Asti DOCG

Bava Libera Barbera d’Asti DOCG để lại hậu vị lý tưởng với xu hướng thanh lịch, vị thoáng hương tuyết tùng, ớt chuông. Sản phẩm này hứa hẹn sẽ mang đến cho thực khách những trải nghiệm thú vị.

Hướng dẫn sử dụng rượu vang Ý Bava Libera Barbera d’Asti DOCG

Dưới đây là một số lời khuyên của Cao Minh dành cho bạn khi thưởng thức chai vang đỏ Bava Libera Barbera d’Asti DOCG:

• Trước khi thưởng thức bạn hãy cho vang thở ngoài nhiệt độ phòng trong khoảng từ 30 – 45 phút để tận hưởng trọn hương vị của vang và giúp vang bớt gắt hơn nhé.
• Nhiệt độ phục vụ lý tưởng cho chai vang này là khoảng 16 – 18°C. Chính vì vậy, hãy làm mát vang nửa tiếng trong tủ lạnh trước khi uống nhé!
• Với nồng độ cồn 13,5% hãy dùng chai vang đỏ xuất sắc này cùng các món ăn như sườn heo ướp BBQ, bò Wellington, cừu xào rau củ hay heo quay. Ngoài ra, bạn cũng có thể kết hợp rượu vang này với các loại phô mai trưởng thành như Camembert, Brie hay các món mì ống với sốt cà chua như spaghetti bolognese hoặc lasagna để tăng thêm sự phong phú cho khẩu vị.
• Nếu yêu thích ẩm thực Á Đông thì bạn có thể kết hợp chai rượu vang này với các món ăn có gia vị đậm đà và cay nóng như gà xào ớt Hàn Quốc, bò lúc lắc Việt Nam hay curry Thái Lan.

Ưu đãi cho sản phẩm rượu vang Ý Bava Libera Barbera d’Asti DOCG tại Cao Minh

Để sở hữu ngay rượu vang Bava Libera Barbera d’Asti DOCG với những chương trình ưu đãi vô cùng hấp dẫn, bạn có thể ghé thăm showroom rượu vang của Cao Minh tại các địa chỉ sau để được các chuyên gia của Cao Minh tư vấn tận tình nhé: