Rượu Vang Ý Mezzacorona Teroldego Rotaliano

Rượu vang Mezzacorona Teroldego Rotaliano chinh phục những người yêu vang bởi thiết kế tinh tế, bắt mắt cùng hương vị đậm đà. Chai rượu vang này nhận được sự ưa chuộng trong nhiều năm cùng những giải thưởng danh giá bởi sức hấp dẫn của mình. Đây sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo để thưởng thức trong những dịp gặp gỡ cùng gia đình, bạn bè và đồng nghiệp.

Giới thiệu về nhà sản xuất rượu vang Mezzacorona – Sự hài hòa giữa thiên nhiên và con người

Mezzacorona là một nhóm các nhà máy rượu vang hợp tác có trụ sở tại Trentino, Ý được biết đến với tên gọi “Citadella del Vino”. Kể từ năm 1904, Mezzacorona đã tiến hành canh tác vườn nho của mình trong thung thùng Tretino.

Nhà máy rượu của Mezzacorona nằm ở trung tâm của Piana Rotaliana, quê hương của Teroldego. Khu vực sản xuất, từng được Goethe mô tả là “một trong những khu vườn trồng nho đẹp nhất châu Âu”. Nơi đây được thiên nhiên ưu ái với những điều kiện lí tưởng cho những trái nho phát triển mạnh mẽ với khí hậu ôn hòa chịu ảnh hưởng của những thung lũng sâu và những dãy núi có độ cao  hơn 3500 mét.

Điền trang nho tại Mezzacorona được đánh giá là một trong những vườn nho đẹp nhất châu Âu

Tại trung tâm dãy núi Dolmite Alps, Mezzacorona sản xuất rượu vang theo phong cách độc đáo. Những chai rượu vang được sản xuất tại vùng này là kết quả từ sự gắn bó giữa thiên nhiên và con người. Chăm sóc điền trang nho là vấn đề Mezzacorona quan tâm ưu tiên hàng đầu nên những trái nho họ thu được đều đạt được chất lượng hoàn hảo. Đó là những trái nho chín mọng với hương thơm thanh lịch. Các thế hệ trong gia đình Mezzacorona luôn mang triết lí phải tôn trọng thiên nhiên nên trong quá trình sản xuất họ luôn đảm bảo sự gắn bó với thiên nhiên.

Ngoài Trentino, Mezzacorona còn sở hữu nhà máy rượu Feudo Arancio ở Sicily. Các loại rượu vang được sản xuất ở đây đôi khi được dán nhãn dưới tên thương hiệu Stemmari, tùy thuộc vào quốc gia mà chúng được bán. Cho đến nay, Mezzacorona vẫn không ngừng nỗ lực để mang đến những sản phẩm chất lượng cho người thưởng thức. Chai rượu vang Mezzacorona Teroldego Rotaliano hứa hẹn sẽ mâng đến cho thực khách những trải nghiệm thú vị.

Tìm hiểu về Trentino – Quê hương của những chai rượu vang chất lượng

Trentino là vùng đất màu mỡ giàu lịch sử và truyền thống với nét đẹp thiên nhiên tinh tế tại Ý. Nơi đây tạo ấn tượng với vùng đồng bằng cùng những thửa ruộng bậc thang xen kẽ với dãy núi Dolomite kì vĩ. Tại đây, Mezzacorona sở hữu những cánh đồng nho của riêng mình sử dụng hệ thống “Trentina pergola” truyền thống. Hình thức canh tác này là kết quả của truyền thống và bắt nguồn từ việc tìm kiếm phương pháp sản xuất chất lượng trên những cánh đồng nho.

Vùng điền trang của Mezzacorona luôn đảm bảo yếu tố gọn gàng và tối giản là ưu điểm cho vùng lãnh thổ này. Nơi đây được thiên nhiên ưu ái với khí hậu đa dạng với khí hậu Địa Trung Hải đến lục địa tới khí hậu núi cao cho phép Trentino là mảnh đất lí tưởng cho những giống nho sinh trưởng và phát triển. Nơi đây nổi bật với những giống nho Teroldego, Pinot Grigio hay Chardonny,… Đây đều là những giống nho đóng vai trò quan trọng làm nên những chai rượu vang chất lượng.

Đôi nét vè Teroldego – Linh hồn trong chai rượu vang Mezzacorona Teroldego Rotaliano

Mezzacorona Teroldego Rotaliano được lên men 100% từ giống nho Teroldego. Đây là giống nho làm rượu vang đỏ có màu đỏ đậm được trồng chủ yếu ở Trentino ở phía Bắc nước Ý. Rượu vang lên men từ giống nho này thường có sắc tố đậm với đặc tính trái cây mạnh mẽ trở thành phong cách rượu vang tiêu biểu tại đây. Rượu vang mềm mượt và cần ít thời gian nuôi dưỡng và thường được bảo quản trong tối đa 10 năm.

Teroldego là một giống nho cổ xưa đã được trồng ở Ý hàng trăm năm trước. Có rất nhiều giả thuyết về tên của giống này, một vài người cho rằng giống nho này có liên quan đến Tiroldola. Một vài giả thuyết khác cũng cho rằng cái tên này là dạng “Tyrol vàng” của Ý, dựa trên vị thế rượu vang của nó đạt được trên khắp châu Âu trong thế kỷ XVIII và XIX.

Giống nho Teroldego làm nên chai rượu vang Mezzacorona Teroldego Rotaliano

Trong hỗn hợp rượu vang, Teroldego thường được sử dụng để tăng thêm màu sắc thường được trồng ở Tuscany, Sicily và Veneto. Vượt qua bên ngoài nước Ý, giống nho này cũng được trồng khá phổ biến ở Úc, Brazil và California.

Trong điền trang nho, Teroldego thường chín khá muộn và trong điều kiện khí hậu núi cao mát mẻ chúng dễ bị rụng chùm và không phải lúc nào cũng đạt độ chín hoàn toàn đặc biệt khi có những cơn gió mạnh. Thời tiết ẩm ướt kéo dài có thể khiến cho giống nho này những vấn đề về chùm nho.

Ghi chú nếm thử rượu vang Mezzacorona Teroldego Rotaliano

Chai rượu vang Mezzacorona Teroldego Rotaliano nhận được những lời khen có cánh từ giới sành vang không chỉ bởi thiết kế ngoại hình tinh tế, bắt mắt mà còn bởi hương vị đậm đà, hấp dẫn. Ngay khi rượu vang được rót ra ly, thực khách sẽ ấn tượng với sắc đỏ ruby đậm đà sống động.

Song hành cùng sắc nét hấp dẫn ấy là hương thơm tinh tế từ sự hòa quyện những loại trái cây chín đỏ mọng nước như trái dâu tây, anh đào và mâm xôi. Khi thưởng thức rượu vang, trên vòm miệng thực khách sẽ cảm nhận được hương vị ngọt ngào phảng chất hương kẹo cao su cùng hàm lượng tannin mềm mịn mượt mà như nhung. Với nồng độ cồn 12,5%, Mezzacorona Teroldego Rotaliano sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo để thưởng thức trong những bữa tiệc sang trọng.

Hướng dẫn thưởng thức rượu vang Ý Mezzacorona Teroldego Rotaliano

Dưới đây là một số lời khuyên của Cao Minh dành cho bạn khi thưởng thức chai vang đỏ Mezzacorona Teroldego Rotaliano:

• Trước khi thưởng thức bạn hãy cho vang thở ngoài nhiệt độ phòng trong khoảng từ 30-45 phú để tận hưởng trọn hương vị của vang và giúp vang bớt gắt hơn nhé.
• Nhiệt độ phục vụ lý tưởng cho Mezzacorona Teroldego Rotaliano là khoảng 16-18°C. Chính vì vậy, hãy làm mát vang nửa tiếng trong tủ lạnh trước khi uống nhé!
• Về kết hợp ẩm thực, hãy dùng chai vang đỏ xuất sắc này cùng các món ăn như sườn heo ướp BBQ, bò Wellington, cừu xào rau củ hay heo quay. Ngoài ra, bạn cũng có thể kết hợp rượu vang này với các loại phô mai trưởng thành như Camembert, Brie hay các món mì ống với sốt cà chua như spaghetti bolognese hoặc lasagna để tăng thêm sự phong phú cho khẩu vị.
• Nếu yêu thích ẩm thực Á Đông thì bạn có thể kết hợp chai rượu vang Mezzacorona Teroldego Rotaliano này với các món ăn có gia vị đậm đà và cay nóng như gà xào ớt Hàn Quốc, bò lúc lắc Việt Nam hay curry Thái Lan.

Kết hợp ẩm thực cùng rượu vang Mezzacorona Teroldego Rotaliano

Với những hướng dẫn trên, Cao Minh hy vọng bạn sẽ có trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời nhất với chai rượu vang Mezzacorona Teroldego Rotaliano.

Xem thêm: Rượu vang Ý Picco Primitivo IGT Salento.

Ưu đãi cho sản phẩm rượu vang Ý Mezzacorona Teroldego Rotaliano tại Cao Minh

Để sở hữu ngay rượu vang Ý Mezzacorona Teroldego Rotaliano với những chương trình ưu đãi vô cùng hấp dẫn, bạn có thể ghé thăm showroom rượu vang của Cao Minh để được các chuyên gia của Cao Minh tư vấn tận tình nhé.