Rượu Vang Ý Nipozzano Mormoreto

Nipozzano Mormoreto nằm trong dòng sản phẩm những chai rượu vang đỏ chất lượng nhận được sự ưa chuộng từ những người yêu vang. Sở hữu nét đẹp huyền bí với sắc đen chủ đạo cùng hương vị sôi động, sâu sắc. Nipozzano Mormoreto sẽ trở thành tâm điểm trên những bàn tiệc sang trọng.

The Castello Nipozzano – Vùng đất mang vẻ đẹp vĩnh cửu tại Tuscany

Ẩn mình giữa những vườn nho và ngọn đồi của Chianti Rufina, Castello Nipozzano mang đến cơ hội khám phá và tận hưởng trải nghiệm Tuscany đích thực. Nếu có cơ hội đặt chân vào đây, bạn sẽ ấn tượng với vẻ đẹp vượt thời gian được bao quanh bởi những vườn nho và cây ô liu được thành lập hơn 1000 năm trước xung quanh Castello Nipozzano cổ kính. Tầm nhìn xa trông rộng của gia đình nhà Frescobaldi còn được thể hiện ở việc tiên phong trồng các giống nho Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc và Petit Verdot tại vùng Tuscany.

Castello Nipozzano là tài sản mang ý nghĩa lịch sử của gia đình Frescobaldi. “Nipozzano” tạm dịch ra có nghĩa là “khô ráo” là minh chứng rõ ràng về địa lý để nới đây trở thành vùng đất lý tưởng để troòng nho. Những chai rượu vang đầu tiên được sản xuất tại đây được cho rằng có từ thời phục hưng. Ngày nay, nơi đây nhận được sự quan tâm, yêu thích từ những nhà sản xuất và những người yêu vang.

Quy trình sản xuất rượu vang đỏ Nipozzano Mormoreto

Rượu vang Nipozzano Mormoreto được lên men từ sự kết hợp giữa những giống nho đỏ cao cấp Cabernet Sauvignon, Cabernet Fanc, Merlot và Petit. Chúng đều được trồng tại vườn nho Mormoreto với độ cao lý tưởng 300 mét so với mực nước biển cùng đất cát pha. Quá trình thu hoạch nho diễn ra hoàn toàn thủ công bằng tay khi nho đạt độ chín hoàn hảo để giữ được những đặc tính tự nhiên vốn có của chúng.

Sau khi được sơ chế, phân loại, nho được vận chuyển đến nhà máy rượu để thực hiện những quy trình sản xuất tiếp theo. Tại đây, quá trình melolactic diễn ra trong nhiệt độ được kiểm soát chặt chẽ. Tiếp đến, hỗn hợp rượu được nuôi dưỡng trong thùng gỗ sồi Pháp trong 2 năm để tận dụng tối đa quá trình oxi hóa. Ở những bước cuối cùng, rượu được kiểm tra chất lượng trước khi đóng chai sản xuất.

Ghi chú nếm thử rượu vang Nipozzano Mormoreto

Chai rượu vang Nipozzano Mormoreto nhận được lời khen có cánh từ giới yêu vang không chỉ bởi ngoại hình sắc sảo cùng sắc đen chủ đạo mà còn từ hương vị cuốn hút. Ngay từ khi rượu vang được rót ra ly, thực khách sẽ ấn tượng với sắc màu đỏ ruby đậm đà, sống động có chút ánh tím.

Nét đep huyền bí từ chai rượu vang Ý Nipozzano Mormoreto

Cùng với đó là hương thơm nồng nàn từ sự hòa quyện của các loại trái cây tươi mát chín đỏ mọng nước như trái việt quất, lý chua đen cùng mâm xôi cùng các gợi ý từ quả anh đào cùng sung và chà là. Khi thưởng thức rượu vang Nipozzano Mormoreto, thực khách sẽ cảm nhận được hàm lượng tannin mượt mà trên vòm miệng. Rượu để lại kết thúc với hương cam quýt, vị ngọt ngào dai dẳng trong khoang miệng.

Xem thêm: Rượu vang Ý Terre Di Sole Novello IGP.