Rượu Vang Ý San Zenone Amarone Della Valpolicella DOCG

San Zenone Amarone Della Valpolicella DOCG là chai rượu vang đỏ được sản xuất tại Ý được giới yêu vang đánh giá cao từ thiết kế bên ngoài đến hương vị đậm đà bên trong. Rượu được nhà sản xuất khoác lên mình một vẻ ngoài bóng bẩy, bắt mắt cùng hương thơm đậm nét từ các loại hoa quả chín mọng vùng Địa Trung Hải. San Zenone Amorone Della Valpolicella DOCG sẽ là người bạn đồng hành lý tưởng trong những bữa tiệc sang trọng.

Tìm hiểu về nhà sản xuất rượu vang San Zenone Amarone Della Valpolicella DOCG – Provinco Italia

Provinco Italia là một công ty của các thương hiệu rượu vang Ý đảm nhận việc phân phối sản phẩm cho cả khách hàng trong nước và quốc tế. Nhờ có đội ngũ chuyên môn chất lượng cao, nhà sản xuất đã cung cấp dịch vụ toàn diện lấy khách hàng làm trọng tâm từ việc thiết kế đến sản xuất sản phẩm và chăm sóc khách hàng. Tất cả đều được đảm bảo rất chuyên nghiệp.

Những người đứng đầu nhà sản xuất này sở hữu tầm nhìn vượt trội gửi gắm trong những sản phẩm rượu vang tạo ra những khoảnh khắc độc đáo và những cảm giác phi thường. Với hơn 25 năm kinh nghiệm, Princo Italia luôn tâm niệm tạo ra những sản phẩm chất lượng mang đậm sự sáng tạo được người tiêu dùng trên toàn thế giới ưa chuộng.

Phong cảnh thiên nhiên yên bình tại nhà máy sản xuất Provinco

Cho đến ngày nay, nhà sản xuất này đã cung cấp cho giới rượu vang dịch vụ chăm sóc khách hàng chuyên nghiệp, quy trình mua hàng được đơn giản hóa và những chai rượu vang cao cấp có mặt trên toàn cầu. Chai rượu vang đỏ San Zenone Amarone Della Valpolicella DOCG là một minh chứng rõ ràng đại diện cho dòng rượu vang đến từ thương hiệu này.

Giới thiệu về vùng làm vang Veneto – Nơi sản xuất rượu vang San Zenone Amarone Della Valpolicella DOCG

Veneto là một trong những vùng làm rượu vang quan trọng tại Đông Bắc nước Ý. Về mặt hành chính, nơi đây tạo thành một phần của vùng Triveneto cùng với các nước láng giềng khác như Trentino-Alto Adige và Friuli-Venezia Giulia. Về mặt địa lý, văn hóa cũng như phong cách rượu vang Veneto đại diện cho sự chuyển đổi giữa vùng núi cao và vùng đất La Mã ấm hơn ở phía Nam. So với các vùng làm khác của Ý như Tuscany, Puglia hay Piedmont thì Veneto có diện tích nhỏ hơn nhưng nơi đây lại sản xuất ra nhiều loại rượu vang nhất trong những vùng đó.

Veneto – Vùng đất rộng lớn với hàng ngàn điền trang và nhà máy sản xuất rượu vang nổi tiếng

Mặc dù các khu vực ở phía Nam nước Ý như Sicily và Puglia là vùng sản xuất rượu vang chính của Ý trong một thời gian dài. Tuy nhiên điều này đã có sự thay đổi vào nửa sau thế kỉ XX khi rượu vang tại miền Nam nước Ý có sự cạnh tranh ngày càng khắt khe với những loại rượu vang chất lượng khác trên toàn thế giới. Giữa lúc ấy, Veneto đã nâng tầm các phong cách rượu vang của mình và đạt được những thành công vang dội, được công nhận trên toàn thế giới với những loại rượu vang như Valpolicella, Amarone, Prosecco và nổi bật nhất là Soave.

Khám phá phong cách rượu vang Amarone della Valpolicella

Amarone della Valpolicella là một loại rượu vang đỏ khô có hương vị đậm đà được sản xuất tại vùng Veneto, Đông Bắc nước Ý được biết tới là một trong những loại rượu vang đỏ danh giá nhất vùng. Phong cách Amarone được phát triển khi các nhà sản xuất rượu vang vẻ Veneto tìm kiếm hương vị đậm đà với nồng độ cồn lý tưởng cho những chai rượu vang của họ. Rượu vang Amarone được làm từ Corvina, Rondinella và Oseleta cùng một số giống nho khác.

Rượu vang Amarone thường được sản xuất theo quy trình nghiêm ngặt. Những trái nho sẽ được hái cả chùm và giữ trong phòng sấy khô với nhiệt độ ẩm. Theo truyển thống sản xuất, nho được sấy khô trên thảm rơm ở nơi ẩm nhất của nhà máy sản xuất nhưng ngày nay hầu hết đã sản xuất theo phương pháp hiện đại thay thế rơm bằng thép.

Sau khi quá trình sấy kho được hoàn tất, nho được ép nhẹ và lên men để làm khô. Hàm lượng đường cao của nho tạo ra rượu vang có tiềm năng cao hơn. Do đó, quá trình lên men sẽ tạo ra rượu vang có nồng độ mạnh từ 15 đến 16% vol.

Rượu sau đó sẽ được nuôi dưỡng trong thùng ít nhất hai năm trước khi đưa ra thị trường tiêu thụ. Các thùng rượu vang lớn truyền thống hiện đang được tahy thế bằng các thùng gỗ sồi 225 lít và thường được làm từ gỗ sồi Slavonian.

Sự kết hợp của những giống nho cao cấp tạo nên rượu vang San Zenone Amarone Della Valpolicella DOCG

Hỗn hợp Valpolicella dựa trên ba giống nho đỏ bản địa ở vùng Veneto, phía Đông Bắc nước Ý: Corvina, Corvinore và Rondinella. Tỉ lệ chính xác trong sự kết hợp này sẽ phụ thuộc vào nhà máy sản xuất rượu mặc dù Corvina đóng vai trò quan trọng, được coi là nhân tố chính trong rượu vang đỏ Valpolicella. Giống nho này mang đặc điểm của hương vị anh đào chua tạo ra rượu có màu nhạt đôi khi có nét tương đồng với Gamay của Beaujolais.

Giống nho quan trọng tiếp thep góp phần làm nên rượu vang này là Corvinone. Từ lâu giống nho này được biết tới tựa như bản sao của Corvina. Ở thời điểm hiện tại, giống nho này được phép cung cấp tới 50% rượu vang.

Để tăng thêm độ đậm đà cho rượu vang, giống nho Rondinella được kết hợp cùng hai giống nho trên góp phần tạo nên sức hấp dẫn cho chai rượu vang San Zenone Amarone Della Valpolicella DOCG. Nho cung cấp một hương thơm thảo mộc và làm nổi bật thêm vị cay dịu nhẹ của Corvina. Giống nho Corvina và Rondinella được ưa chuộng trong hỗn hợp này vì vỏ dày khiến chúng phù hợp hơn với việc sấy khô và để lại kết cấu sang trọng.

Hỗn hợp Valpolicella được sử dụng phổ biến nhất để sản xuất rượu vang khô, nhưng cũng có thể được sử dụng để làm rượu vang ngọt, nửa ngọt và thậm chí cả vang nổ. Biến thể nổi tiếng nhất của Valpolicella khô là Amarone, trong đó phương pháp bán khô nho appassimento được sử dụng để tạo ra các loại rượu vang đậm đà, ngọt và có nồng độ cao.

Ghi chú nếm thử rượu vang đỏ San Zenone Amarone Della Valpolicella DOCG

Rượu vang đỏ San Zenone Amarone Della Valpolicella DOCG nhận được nhiều lời khen có cánh từ giới yêu vang không chỉ bởi thiết kế tinh tế, bắt mắt mà còn hương vị đậm đà cuốn hút. San Zenone Amarone Della Valpolicella DOCG là một loại rượu vang đỏ lên men từ sự kết hợp những giống nho mang hương vị bản địa của vùng đất Veneto. Ngay khi rượu vang được rót ra ly, thực khách sẽ ấn tượng với sắc đỏ ruby đặc sắc, sống động.

Khi nhâm nhi ly vang, trên vòm miệng rượu sẽ mang đến hương thơm tập trung từ các loại trái cây chín đỏ mọng nước như mận, anh đào và dâu rừng thoáng chút gia vị hạt tiêu. Với nồng độ cồn 15% và một cấu trúc cân bằng cùng hàm lượng tannin mượt mà mịn như nhung chai rượu vang San Zenone Amarone Della Valpolicella DOCG sẽ rất phù hợp thưởng thức trong những bữa tiệc sang trọng hay những dịp gặp gỡ cùng gia đình, bạn bè và đồng nghiệp.

Hướng dẫn sử dụng rượu vang Ý San Zenone Amarone Della Valpolicella DOCG

Dưới đây là một số lời khuyên của Cao Minh dành cho bạn khi thưởng thức chai vang đỏ San Zenone Amarone Della Valpolicella DOCG:

• Trước khi thưởng thức bạn hãy cho vang thở ngoài nhiệt độ phòng trong khoảng từ 30 – 45 phút để tận hưởng trọn hương vị của vang và giúp vang bớt gắt hơn nhé.
• Nhiệt độ phục vụ lý tưởng cho chai vang này là khoảng 16 – 18°C. Chính vì vậy, hãy làm mát vang nửa tiếng trong tủ lạnh trước khi uống nhé!
• Rượu vang có nồng độ cồn 15% và hãy dùng chai vang đỏ San Zenone Amarone Della Valpolicella DOCG xuất sắc này cùng các món ăn như sườn heo ướp BBQ, bò Wellington, cừu xào rau củ hay heo quay. Ngoài ra, bạn cũng có thể kết hợp rượu vang này với các loại phô mai trưởng thành như Camembert, Brie hay các món mì ống với sốt cà chua như spaghetti bolognese hoặc lasagna để tăng thêm sự phong phú cho khẩu vị.
• Nếu yêu thích ẩm thực Á Đông thì bạn có thể kết hợp chai rượu vang San Zenone Amarone Della Valpolicella DOCG với các món ăn có gia vị đậm đà và cay nóng như gà xào ớt Hàn Quốc, bê chao Mộc Châu sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo để thưởng thức chai rượu vang đỏ này.

Hướng dẫn thưởng thức rượu vang Ý San Zenone Amarone Della Valpolicella DOCG

Với những hướng dẫn trên, Cao Minh hy vọng bạn sẽ có trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời nhất với chai rượu vang San Zenone Amarone Della Valpolicella DOCG.

Ưu đãi cho sản phẩm rượu vang Ý San Zenone Amarone Della Valpolicella DOCG tại Cao Minh

Để sở hữu ngay rượu vang San Zenone Amarone Della Valpolicella DOCG với những chương trình ưu đãi vô cùng hấp dẫn, bạn có thể ghé thăm showroom rượu vang của Cao Minh tại các địa chỉ sau để được các chuyên gia của Cao Minh tư vấn tận tình nhé: