Rượu Vang Ý Santa Cristina Toscana

Santa Cristina Toscana là một sản phẩm rượu vang Ý chất lượng trong phân khúc khoảng 500.000 đồng. Là chai rượu vang xuất sắc của vùng Toscana – Italia, Santa Cristina Toscana được kết hợp bởi các giống nho 60% từ Sangiovese và 40% từ Merlot, Cabernet Sauvignon và Syrah. Với nồng độ cồn trung bình 13%Vol, Santa Cristina Toscana nổi bật với sự mượt mà, nhẹ nhàng và tinh tế mà không hề mang theo bất cứ cảm giác gắt cồn nào.

Quá trình sản xuất rượu vang Santa Cristina Toscana

Năm 2020 được xem là năm thành công của nhà sản xuất Antinori. Đó là một năm đặc trưng bởi lượng mưa thấp trong những tháng mùa đông. Cuối tháng ba bắt đầu đâm chồi nảy lộc từ các cây nho được chăm bón cẩn thận, trùng với những ngày lạnh giá, trong khi sự ra hoa diễn ra vào cuối tháng năm.

Tháng 6, đặc trưng bởi lượng mưa và nhiệt độ thấp, trước một mùa hè khô hạn được đặc trưng bởi khí hậu mát mẻ, chỉ trong tháng 8, nhiệt độ cao nhất mới được ghi nhận. Những cơn mưa vào cuối tháng 8 đảm bảo quá trình chín của nho được hoàn thành tối ưu.

Vụ thu hoạch, vào năm 2019, bắt đầu vào tuần thứ hai của tháng 9 với Merlot, tiếp tục với Syrah và Petit Verdot, và kết thúc với Sangiovese và Cabernet vào giữa tháng 10.

Quá trình sản xuất rượu vang Santa Cristina Toscana

Quá trình sản xuất rượu vang: 

Tùy thuộc vào giống nho, nho được thu hoạch vào thời điểm hoàn hảo và được xử lý riêng. Sau khi tách và ép nhẹ nhàng, quá trình ngâm và lên men rượu diễn ra trong một tuần trong các thùng thép không gỉ ở nhiệt độ dưới 25 ° C. Sau đó rượu được chuyển đi, quá trình lên men malolactic được hoàn thành vào cuối mùa đông. Việc mở rộng Santa Cristina Rosso diễn ra một phần bằng thép không gỉ, một phần bằng thùng gỗ. Chỉ vào cuối mùa hè năm sau, rượu mới được đóng chai và sau đó mới được bán. Quá trình đóng chai bắt đầu từ tháng 8 năm 2021.

Đôi nét về nhà làm vang Antinori

Trong câu chuyện lịch sử của mình, trải qua hai mươi sáu thế hệ, gia đình Antinori đã trực tiếp quản lý doanh nghiệp đưa ra các thành tựu sáng tạo sáng tạo và quyết định đôi khi táo bạo nhưng vẫn giữ sự tôn trọng tối đa đối với truyền thống và môi trường. Trong hơn sáu trăm năm, gia đình Antinori đã liên kết tên tuổi của họ với sự xuất sắc trong nghệ thuật sản xuất rượu vang và như một người bảo trợ đam mê của nghệ thuật. Hai lĩnh vực chuyên môn khác nhau đã cùng nhau phát triển: Marchesi Antinori thường giao phó nhiệm vụ quan trọng là ghi lại các giá trị và lịch sử gia đình của họ cho nghệ thuật.

Gia đình Antinori – Một người bảo trợ đam mê của nghệ thuật

Được biết ngôi làng có truyền thống làm vang lâu đời Cortona tọa lạc trên vùng đồi cao. Khu vực này cách không xa thành phố nằm ở một phía mặt đồi khá rộng và phẳng, mặt còn lại là nơi tọa lạc những ngôi làng. Với vị trí này bạn có thể ngắm được ở hầm rượu của Santa Cristina. Hầm rượu được gia đình Antinori xây dựng vào năm 2006 nhằm mục đích để một lần nữa làm mới lại truyền thống làm rượu vang của Santa Carolina – nơi mà lần đầu tiên sản xuất rượu vang vào năm 1946.

Theo thời gian, nơi đây dần trở thành địa điểm quen thuộc cho những người sành rượu. Ngày nay, vang Santa Carolina mang theo cả những giá trị truyền thống và hiện đại. theo đó, rượu vang của họ thể hiện được hết những gì tinh tế nhất của mảnh đất mà nó sinh ra. Đó là vùng Tuscany ở miền trung nước Ý.

Đặc điểm rượu vang Ý Santa Cristina Toscana

Điểm nhấn đầu tiên khi tiếp xúc với chai vang Santa Cristina Toscana chính là màu đỏ ruby xen lẫn với ánh tím vô cùng quyến rũ. Khi thưởng thức, bạn dễ dàng cảm nhận hương trái cây phong phú và phức hợp với nốt nhấn của quả mâm xôi được kết hợp với hương vani và cà phê. Nồng độ cồn 13%, bạn dễ dàng cảm nhận được vị sâu đậm, nhẹ nhàng đặc trưng của dòng vang đỏ vùng Toscana.

Khi rượu tràn khoang miệng, bạn sẽ thấy được sự mềm mại của Santa Cristina Toscana với một cấu trúc rượu vang đầy chặt chẽ cùng vị hoa quả rất tươi mới và dễ chịu. Cuối cùng, cái kết của Santa Cristina Toscana mang tới cho bạn hậu vị không thể nào sảng khoái hơn. Đó là một hậu vị vô cùng dài, điều mà nhiều chai vang đến từ vùng đất Toscana có thể mang lại cho bạn và Santa Cristina Toscana là một trong số đó.

Xem thêm: Rượu Vang Ý Pasqua Passione Sentimento Rosso Veneto IGT

Hướng dẫn sử dụng rượu vang Santa Cristina Toscana

• Trước khi thưởng vang, lưu ý cho vang thở ngoài nhiệt độ phòng trong khoảng từ 30-45 phút nhé. Như vậy, rượu sẽ bớt gắt cồn hơn, đồng thời toả ra nhiều tầng hương vị hơn.
• Nhiệt độ phục vụ lý tưởng cho Santa Cristina Toscana là khoảng 16-18°C. Chính vì vậy, hãy làm mát vang trước khi uống nhé.
• Về kết hợp ẩm thực, hãy dùng chai vang xuất sắc này cùng các món ăn như mỳ Ý, bò sốt tiêu hoặc bò nướng. Ngoài ra, món thịt xông khói, thịt cừu, thịt lợn hoặc phô mai trưởng thành cũng sẽ là những sự lựa chọn hoàn hảo khi paring với chai rượu vang này.

Ưu đãi khi mua rượu vang Ý Santa Cristina Toscana tại Cao Minh

Để sở hữu ngay rượu vang Ý Santa Cristina Toscana với những chương trình ưu đãi vô cùng hấp dẫn, bạn có thể ghé thăm showroom rượu vang của Cao Minh tại các địa chỉ sau để được các chuyên gia của Cao Minh tư vấn tận tình nhé.