Rượu Vang Ý Talò Negroamaro Salento IGP

Talò Negroamaro Salento IGP là chai rượu vang đỏ được sản xuất bởi tâm huyết, tình yêu của thương hiệu San Marzano. Nằm trong bộ sưu tập Talo, nơi tuyển chọn những chai rượu vang chất lượng được sản xuất bằng những phương pháp tiên tiến. Những chai rượu vang này nhận được những lời khen có cánh từ giới yêu vang không chỉ bởi sức hấp dẫn từ thiết kế ngoại hình, hương vị mà còn bởi câu chuyện phía sau nó. Talò Negroamaro Salento IGP là biểu tượng bày tỉ tấm lòng tri ân sâu sắc với những người đóng góp nên sự thành công cho San Marzano.

Đôi nét về giống nho Negroamaro – Linh hồn trong chai rượu vang đỏ Talò Negroamaro Salento IGP

Talò Negroamaro Salento IGP được lên men từ giống nho cao cấp Negroamaro, có nguồn gốc từ miền Nam nước Ý. Nó được trồng gần như độc quyền ở Apulia và đặc biệt là ở Salento , bán đảo có thể được hình dung là “gót chân” của Ý. Loại nho này có thể tạo ra rượu vang có màu rất sâu. Rượu vang làm từ Negroamaro có xu hướng rất mộc mạc, kết hợp nước hoa với vị đắng của đất. Loại nho này tạo ra một số loại rượu vang đỏ ngon nhất của Apulia, đặc biệt khi được pha trộn với Malvasia Nera có mùi thơm cao, như trường hợp của Salice Salentino.

Trong điền trang nho, Negroamaro thể hiện là cây nho mạnh mẽ và năng suất cao, ưa thích đất đá vôi và vôi nhưng dễ dàng thích nghi với những loại đất khác. Nó rất thích hợp với mùa hè nóng nực của Puglia và thể hiện khả năng chịu hạn tốt . Nho, được đựng trong chùm khoảng 300–350g, có hình bầu dục, kích thước trung bình-lớn với vỏ dày và có màu tím đen.

Quy trình sản xuất rượu vang Talò Negroamaro Salento IGP

Những trái nho làm nên chai rượu vang Talò Negroamaro Salento IGP được lựa chọn tại vùng Salento, Puglia có độ cao lý tưởng khoảng 100 mét so với mực nước biển. Nơi đây có điều kiện lý tưởng cho nho phát triển với đất sét có cấu trúc tốt, lượng mưa ổn định

Vào khoảng giữa tháng 9, khi những trái nho chín hoàn toàn chúng được thu hoạch và vận chuyển đến nhà máy rượu. Tại đây, nho được ngâm ở nhiệt độ được kiểm soát và lên men trong khoảng 10 ngày. Hỗn hợp rượu sau đó được nuôi dưỡng trong thùng gỗ sồi Pháp trong khoảng 4-6 tháng để đạt được hương vị hoàn hảo nhất.

Ghi chú nếm thử rượu vang Ý Talò Negroamaro Salento IGP

Bên cạnh thiết kế tinh tế, chai rượu vang này còn sở hữu hương vị đậm đà, mãnh liệt nhờ sự tỉ mỉ trong từng quy trình sản xuất. Ngay khi từng giọt rượu được rót ra ly, Talò Negroamaro Salento IGP tạo ấn tượng với thực khách nhờ sắc màu đỏ ruby đậm đà, sống động cùng hương thơm mạnh mẽ của các loại hoa quả tươi mát.

Nét đẹp quyến rũ từ chai rượu vang Talò Negroamaro Salento IGP

Khi thưởng thức Talò Negroamaro Salento IGP, trên vòm miệng thực khách sẽ cảm nhận được hương vị cay nhẹ với chút sự ngọt ngào từ vani. Chai rượu vang này sở hữu vị đậm đà, mượt mà với hậu vị đậm mà dai dẳng trong khoang miệng. Talò Negroamaro Salento IGP sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo trong những bữa tiệc sang trọng.

Xem thêm: Rượu vang Ý Old World Cuvee 99.