Rượu Vang Ý Tridente Salento Rosso

Tridente Salento Rosso là chai vang đỏ trong tầm giá bình dân của thương hiệu Plinian nhưng lại được các tín đồ sành vang rất yêu thích bởi sự hài hòa, tinh tế do sự kết hợp hoàn hảo của 3 giống nho bản địa nổi tiếng: Primitivo, Negroamaro cùng Malvasia. Hãy cùng Cao Minh tìm hiểu qua về chai vang này nhé!

Đôi nét về thương hiệu Plinian – Sức mạnh của tập thể những nghệ nhân làm vang

Công ty được thành lập mang tên Hợp tác xã Nông nghiệp Plinian vào năm 1964 theo sáng kiến ​​của một nhóm các nhà sản xuất nho chỉ có thành viên nhằm rút ngắn chuỗi càng tốt và mang lại tầm quan trọng lớn hơn cho giai đoạn sản xuất. Hơn 50 năm nay, Plinian đã sáng tạo, đổi mới, khẳng định và tiếp tục không suy giảm trong quá trình phát triển của mình.

Ngày nay, nhà máy rượu có hơn 570 thành viên là nông dân đang hoạt động tại DOC Primitivo di Manduria và chắc chắn là một trong những nhà sản xuất quan trọng nhất của toàn khu vực. Sản xuất chính là rượu vang Primitivo. Rượu vang Primitivo, mật hoa thực sự của Chúa, được sinh ra ở vùng đồng bằng cuối cùng đổ ra biển, trước khi được phân phối ra thị trường nước ngoài.

Rượu vang Primitivo là kết quả của các điều kiện khí hậu cụ thể và một loại đất đặc biệt, cả hai yếu tố quyết định sự phù hợp về mặt cảm quan và làm cho loại rượu này thực sự độc đáo.

Khám phá hương vị hài hòa, tinh tế của rượu vang Ý Tridente Salento Rosso

Rượu vang Ý Tridente Salento Rosso được lên men từ 3 giống nho bản địa rất nổi tiếng của Ý: Primitivo, Negroamaro cùng Malvasia tại vùng Salento. Rượu được làm theo phương pháp truyền thống với những bước cơ bản như thu hoạch nho bằng tay, sau khi ép và lên men malolactic, rượu sẽ được ủ trong thùng thép không gỉ khoảng 6 tháng rồi đóng chai và đưa ra thị trường tiêu thụ.

Tridente Salento Rosso là một dòng vang có hương vị vô cùng nguyên bản cùng cấu trúc chắc chắn. Nếu lắc nhẹ và đặt ly lên mũi, hương thơm nồng nàn do tinh chất của trái cây đen khiến rượu dễ dàng có thể chinh phục người thưởng thức ngay từ ấn tượng đầu tiên. Với nồng độ cồn 14% lý tưởng, Tridente Salento Rosso mang đến sự hài hòa với tông màu của trái cây chín và gia vị dù tannin được pha trộn giữa nhiều giống nho.

Hướng dẫn sử dụng rượu vang Ý Tridente Salento Rosso

Dưới đây là một số lời khuyên của Cao Minh dành cho bạn khi thưởng thức chai vang đỏ Tridente Salento Rosso:

• Trước khi thưởng vang, lưu ý cho vang thở ngoài nhiệt độ phòng trong khoảng từ 30-45 phút nhé. Như vậy, rượu sẽ bớt gắt cồn hơn, đồng thời toả ra nhiều tầng hương vị hơn.
• Nhiệt độ phục vụ lý tưởng cho chai vang này là khoảng 18-20°C. Chính vì vậy, hãy làm mát vang trước khi uống nhé.
• Về kết hợp ẩm thực, hãy dùng chai vang đỏ xuất sắc này cùng các món ăn như mỳ Ý, bò sốt tiêu hoặc bò nướng. Ngoài ra, món thịt xông khói, thịt cừu, thịt lợn hoặc phô mai trưởng thành cũng sẽ là những sự lựa chọn hoàn hảo khi pairing với chai rượu vang này.
• Nếu yêu thích ẩm thực Á Đông nói chung và Việt Nam nói riêng thì thịt heo quay mắc khén hoặc bê chao Mộc Châu, dê núi nướng tảng Ninh Bình.

Với những hướng dẫn trên, Cao Minh hy vọng bạn sẽ có trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời nhất với chai rượu vang Ý Tridente Salento Rosso.