Rượu Vang Ý Vietti Barolo Rocche di Castiglione

Nằm giữa lòng vùng Langhe trù phú, thương hiệu rượu vang Vietti được Carlo Vietti sáng lập vào cuối thế kỷ 19 tại Ý. Qua hơn một thế kỷ phát triển, Vietti đã trở thành biểu tượng của sự tinh tế và chất lượng trong ngành sản xuất rượu vang. Dưới sự lãnh đạo tài tình và đầy tâm huyết của bốn thế hệ gia đình Vietti, thương hiệu này không ngừng vươn lên, khẳng định vị thế của mình trong làng rượu vang thế giới.

Gia đình Vietti đã tận dụng những lợi thế tự nhiên và địa hình độc đáo của vùng Langhe để trồng và chăm sóc những vườn nho quý giá. Sự am hiểu sâu sắc về thổ nhưỡng, khí hậu và kỹ thuật canh tác đã giúp họ tạo ra những chai rượu vang có hương vị độc đáo, phản ánh rõ nét đặc trưng của từng vùng trồng nho.

Vietti – nhà làm vang nổi tiếng ở Ý

Đặc biệt, Vietti hiện sở hữu những vườn nho danh giá nhất tại Barolo và Barbaresco, hai vùng sản xuất rượu vang nổi tiếng của Ý. Những vườn nho này không chỉ mang lại nguồn nguyên liệu chất lượng cao mà còn là niềm tự hào của gia đình Vietti. Mỗi vườn nho là một kho báu tự nhiên, được chăm sóc tỉ mỉ và cẩn trọng, nhằm đảm bảo từng trái nho đều đạt đến độ chín hoàn hảo, từ đó tạo ra những chai rượu vang tuyệt hảo.

Nebbiolo – giống nho chính tạo nên hương vị chai vang Ý Vietti Barolo Rocche di Castiglione đẳng cấp

Vườn nho MGA “Lazzarito” nằm tại thành phố Serralunga d’Alba, là một vùng đất tuyệt đẹp mang hình dáng như một giảng đường tự nhiên, hướng về phía tây nam. Với độ cao từ 260 đến 390 mét so với mực nước biển, khu vườn này được thiên nhiên ban tặng đất đai phong phú với đá vôi và đất sét, tạo điều kiện lý tưởng cho cây nho phát triển mạnh mẽ.

Những cây nho ở đây, được trồng theo phương pháp Guyot, đã đạt đến độ tuổi trung bình 42 năm, với mật độ 4.500 cây trên mỗi hecta. Vietti tự hào sở hữu khoảng 2 hecta trong khu vườn nho quý giá này, một nguồn tài nguyên vô giá cho những chai vang tuyệt hảo.

Nói về Nebbiolo – Giống nho độc đáo làm nên chai vang Vietti Barolo Rocche di Castiglione tuyệt vời

Những chùm nho được hái bằng tay vào ngày 9 tháng 10 năm 2019, đánh dấu sự bắt đầu của một quá trình chế tác tinh tế và tỉ mỉ. Sau khi ép nhẹ, nước ép nho trải qua quá trình lên men kéo dài khoảng bốn tuần trong các thùng thép, với sự tiếp xúc liên tục với vỏ nho.

Giai đoạn này bao gồm cả quá trình ngâm trước và sau khi lên men, kết hợp với phương pháp truyền thống của việc nhấn chìm nắp. Cuối cùng, quá trình lên men malolactic diễn ra trong các thùng gỗ, hoàn thiện sự phát triển phức tạp và tinh tế của rượu.

Ghi chú nếm thử rượu vang Ý Vietti Barolo Rocche di Castiglione

Rượu vang Ý Vietti Barolo Rocche di Castiglione gây ấn tượng ngay từ cái nhìn đầu tiên với màu đỏ ruby sâu đậm, lung linh như một viên ngọc quý. Màu sắc của rượu phản ánh sự trưởng thành và độ phức hợp, gợi lên hình ảnh của những vườn nho chín mọng dưới ánh nắng vàng của vùng Piemonte. Khi rượu được rót vào ly, sự sóng sánh của chất lỏng làm nổi bật thêm vẻ đẹp và sự cuốn hút không thể cưỡng lại.

Mở nắp chai, hương thơm bùng nổ với sự phong phú và đa dạng của các tầng hương khác nhau. Mùi hương mọng nước của quả mọng đỏ như anh đào, mâm xôi và dâu tây tươi mát đan xen với những cảm nhận tinh tế của tinh dầu bạc hà và thảo mộc. Những nốt hương thảo mộc tạo nên một sự cân bằng hoàn hảo, mang đến sự thanh khiết và tươi mới. Đặc biệt, hương thơm còn gợi lên sự ấm áp của gỗ sồi, một chút hương vani và gia vị nhẹ nhàng, tất cả hòa quyện tạo nên một bức tranh hương thơm phong phú và phức tạp.

Thưởng thức rượu vang Vietti Barolo Rocche di Castiglione

Khi thưởng thức, rượu vang Vietti Barolo Rocche di Castiglione mang đến một trải nghiệm vị giác độc đáo và tuyệt vời. Vị rượu mịn màng và mềm mại, như dòng nhung lụa tràn qua vòm miệng. Vị chua tươi mới, được kiềm chế một cách tinh tế, tạo nên một sự cân đối hoàn hảo giữa vị ngọt và vị chua. Vị tannin chắc chắn nhưng không gắt, tạo nên một cấu trúc rượu vững chắc và hài hòa. Hậu vị kéo dài, sâu lắng với những nốt hương phức hợp, để lại ấn tượng mạnh mẽ và khó quên trong lòng người thưởng thức.

Xem thêm: Rượu Vang Argentina Viejo Vinedo

Hướng dẫn trải nghiệm rượu vang đỏ Vietti Barolo Rocche di Castiglione

Dưới đây là một số lời khuyên của Cao Minh dành cho bạn khi thưởng thức chai vang đỏ Vietti Barolo Rocche di Castiglione :

• Trước khi thưởng vang, lưu ý cho vang thở ngoài nhiệt độ phòng trong khoảng từ 30-45 phút nhé. Như vậy, rượu sẽ bớt gắt cồn hơn, đồng thời toả ra nhiều tầng hương vị hơn.
• Nhiệt độ phục vụ lý tưởng cho chai vang này là khoảng 18-20°C. Chính vì vậy, hãy làm mát vang trước khi uống nhé.
• Về kết hợp ẩm thực, chai vang đỏ này có thể kết hợp linh hoạt với rất nhiều món ăn. Bạn có thể dùng Vietti Barolo Rocche di Castiglione cùng các món ăn như mỳ Ý, bò sốt tiêu hoặc bò nướng, thịt đỏ, vịt nướng và các loại chim nướng. Ngoài ra, món thịt xông khói, thịt cừu, thịt lợn hoặc phô mai trưởng thành cũng sẽ là những sự lựa chọn hoàn hảo khi pairing với chai rượu vang này.
• Nếu yêu thích ẩm thực Á Đông nói chung và Việt Nam nói riêng thì thịt heo quay mắc khén hoặc bê chao Mộc Châu, dê núi nướng tảng Ninh Bình.
  

  Rượu vang Vietti Barolo Rocche di Castiglione kết hợp với thịt xông khói

Với những hướng dẫn trên, Cao Minh hy vọng bạn sẽ có trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời nhất với chai vang Vietti Barolo Rocche di Castiglione.

Ưu đãi cho sản phẩm rượu vang Ý Vietti Barolo Rocche di Castiglione tại Cao Minh

Để sở hữu ngay rượu vang Ý Vietti Barolo Rocche di Castiglione  với những chương trình ưu đãi vô cùng hấp dẫn, bạn có thể ghé thăm showroom rượu vang của Cao Minh tại các địa chỉ sau để được các chuyên gia của Cao Minh tư vấn tận tình nhé.