Rượu vang nước nào nổi tiếng? 5 quốc gia sản xuất rượu vang nổi bật nhất

Từ những lâu đài cổ kính ở Pháp đến những thung lũng nắng gió trù phú của Úc, rượu vang chính là một tấm bản đồ được vẽ nên bởi hương vị. Vậy rượu vang nước nào nổi tiếng và định hình nên bản đồ ấy?

Câu trả lời không chỉ gói gọn trong một cái tên, mà là một hành trình khám phá hai trường phái rượu vang Cựu và Tân thế giới đầy đối lập mà cũng thật lôi cuốn. Bài viết này sẽ dẫn bạn vào cuộc phiêu lưu đó, khắc họa chân dung 5 nước nổi bật trong ngành công nghiệp rượu vang toàn cầu.

Rượu vang nước nào nổi tiếng

Phân biệt rượu vang Cựu thế giới – Old world và Tân thế giới – New world

Trước khi du hành đến từng quốc gia, việc thấu hiểu hai trường phái làm rượu vang này là la bàn định hướng cho mọi người yêu vang.

Các nước làm rượu vang thuộc nhóm Cựu thế giới (Old World)

Được ví như cái nôi của văn hóa rượu vang, Cựu thế giới bao gồm các quốc gia châu Âu với di sản làm vang hàng thiên niên kỷ.

Triết lý làm rượu vang của họ gói gọn trong từ terroir, một khái niệm thiêng liêng, tin rằng rượu vang là tiếng nói của đất mẹ, là sự chắt lọc tinh túy của thổ nhưỡng, khí hậu và truyền thống.

Vì vậy, phong cách rượu vang Old World thường mang vẻ đẹp nội tại, tinh tế, phức hợp với các nốt hương của khoáng chất, đất ẩm và thảo mộc.

Các quốc gia tiêu biểu là Pháp, Ý, Tây Ban Nha, Đức, Bồ Đào Nha.

Rượu vang Old World thường mang vẻ đẹp nội tại, tinh tế

Các nước làm rượu vang thuộc nhóm Tân thế giới (New World)

Với lịch sử làm vang trẻ trung hơn, các quốc gia ngoài châu Âu được gọi là Tân Thế giới.

Họ không bị ràng buộc bởi truyền thống, thay vào đó là sự tự do sáng tạo, ứng dụng khoa học kỹ thuật và tập trung vào việc thể hiện trọn vẹn nhất cá tính của giống nho.

Rượu vang New World thường bùng nổ, cởi mở với hương vị trái cây đậm đà, cấu trúc mạnh mẽ và phong cách dễ tiếp cận, chinh phục khẩu vị của đại chúng.

Các quốc gia tiêu biểu là Mỹ, Úc, Chile, Argentina, New Zealand, Nam Phi.

Rượu vang New World thường bùng nổ, cởi mở với hương vị trái cây đậm đà

H3: Bảng so sánh nhanh Old World và New World

Top 5 quốc gia rượu vang nổi tiếng nhất thế giới

Đây là 5 nước đã, đang và sẽ tiếp tục định hình thế giới rượu vang, mỗi nơi đều có một bản sắc độc đáo và những di sản bất hủ.

1. Pháp

Nước Pháp không đơn thuần sản xuất rượu vang, nước Pháp định nghĩa rượu vang. Với vị thế là chuẩn mực tối cao, mọi chai vang trên thế giới đều ít nhiều mang trong mình hình bóng của phong cách Pháp.

Các giống nho biểu tượng: Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Chardonnay, Syrah.

Các vùng sản xuất nổi bật:

• Bordeaux: Vùng đất của những Lâu đài (Chateau) hùng vĩ và những chai vang đỏ blend có khả năng trường tồn với thời gian.
• Burgundy (Bourgogne): Vùng đất linh thiêng của Pinot Noir và Chardonnay, nơi giá trị của một thửa ruộng nhỏ có thể lên đến hàng triệu đô la.
• Champagne: Vùng đất độc tôn khai sinh ra thức uống ăn mừng sang trọng bậc nhất hành tinh.

Phong cách rượu vang đặc trưng: Sự thanh lịch, cấu trúc cân bằng hoàn hảo và sự phức hợp đến từ terroir. Vang Bordeaux mạnh mẽ, đậm vị thuốc lá và da thuộc; vang Burgundy lại quyến rũ với hương thơm tinh tế của hoa violet và quả mọng đỏ.

Nước Pháp được xem là cái nôi của rượu vang thế giới

2. Ý

Nước Ý như một thư viện khổng lồ về rượu vang, nơi mỗi vùng, mỗi ngôi làng đều có một giống nho và một câu chuyện riêng, với di sản làm vang từ thời Etruscan cổ đại.

Các giống nho biểu tượng: Sangiovese, Nebbiolo, Barbera, Pinot Grigio.

Các vùng sản xuất nổi bật:

• Tuscany (Toscana): Dưới ánh nắng vàng óng của vùng đồi Tuscan là quê hương của Chianti Classico.
• Piedmont (Piemonte): Dưới chân dãy Alps hùng vĩ là nơi sản sinh ra cặp đôi vang đỏ quyền lực Barolo và Barbaresco từ nho Nebbiolo.

Phong cách rượu vang đặc trưng: Sống động, độ chua tươi mát và hương vị thảo mộc mộc mạc, sinh ra để hòa quyện cùng nền ẩm thực phong phú của Ý. Ví dụ: Vang Chianti mang vị chua của anh đào và cà chua khô, trong khi Barolo lại ẩn chứa hương thơm của hắc ín và hoa hồng.

Nước Ý như một thư viện khổng lồ về rượu vang

3. Tây Ban Nha

Rượu vang Tây Ban Nha là câu chuyện của thời gian và sự kiên nhẫn. Họ là bậc thầy của nghệ thuật ủ rượu trong thùng gỗ sồi, cho ra đời những chai vang ấm áp, nồng nàn hương vị.

Các giống nho biểu tượng: Tempranillo, Garnacha, Albarino.

Các vùng sản xuất nổi bật:

• Rioja: Trái tim của rượu vang Tây Ban Nha, nơi giống nho Tempranillo đạt đến đỉnh cao.
• Penedès: Trung tâm sản xuất vang sủi Cava trứ danh.

Phong cách rượu vang đặc trưng: Ấm áp và hào phóng. Vang đỏ Rioja nổi tiếng với hương vị của dâu tây chín, vani, thì là và da thuộc, là kết quả của quá trình ủ trong thùng gỗ sồi Mỹ.

Rượu vang Tây Ban Nha là câu chuyện của thời gian và sự kiên nhẫn

4. Úc

Rượu vang Úc mang trong mình sự tự do, phóng khoáng và tinh thần quả cảm của Tân thế giới, chinh phục thế giới bằng phong cách mạnh mẽ, đậm đà hương vị trái cây.

Các giống nho biểu tượng: Shiraz (Syrah), Cabernet Sauvignon, Chardonnay.

Vùng sản xuất nổi bật: Barossa Valley, thánh địa của giống nho Shiraz, nơi có những gốc nho cổ nhất thế giới, cho ra những chai vang đậm đặc, sánh mịn.

Phong cách rượu vang đặc trưng: Bùng nổ và mãnh liệt. Vang Shiraz của Úc như một “quả bom” hương vị trong vòm miệng, với vị mận đen, sô cô la, bạch đàn và tiêu đen cay nồng, cấu trúc đầy đặn và nồng độ cồn cao.

Rượu vang Úc mang trong mình sự tự do, phóng khoáng và tinh thần quả cảm

5. Mỹ

Từ một kẻ ngoại đạo, rượu vang Mỹ đã vươn lên vũ đài thế giới sau sự kiện “Judgment of Paris” năm 1976, khẳng định vị thế với những chai vang táo bạo, sang trọng và không ngần ngại thể hiện sức mạnh.

Các giống nho biểu tượng: Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Noir, Zinfandel.

Vùng sản xuất nổi bật: Napa Valley, thung lũng danh giá nhất, nơi sản xuất ra những chai Cabernet Sauvignon được săn lùng trên toàn thế giới.

Phong cách rượu vang đặc trưng: Đậm đà, cô đọng và mạnh mẽ. Rượu vang Mỹ, đặc biệt là Napa Cabernet, không che giấu sự giàu có của mình, với hương vị trái cây đen chín mọng, tuyết tùng, mocha và một cấu trúc mượt mà như nhung do được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp mới.

Nước Mỹ mang đến những chai vang táo bạo, sang trọng

Câu hỏi thường gặp

1. Rượu vang Old World và New World, loại nào ngon hơn?

Không có loại nào ngon hơn tuyệt đối. Nếu bạn thích sự tinh tế, phức hợp và các nốt hương của khoáng chất, bạn có thể hợp với Old World. Nếu bạn thích hương vị trái cây đậm đà, rõ nét và dễ uống, bạn có thể sẽ yêu thích New World.

2. Việt Nam có sản xuất rượu vang không?

Có. Việt Nam cũng là một quốc gia sản xuất rượu vang, tuy còn non trẻ nhưng đang phát triển, đặc biệt là ở các vùng như Ninh Thuận với nho Cardinal và Đà Lạt.

Kết luận

Như vậy, mỗi quốc gia sản xuất rượu vang đều có một bản sắc riêng, được định hình bởi lịch sử, địa lý và văn hóa. Trả lời câu hỏi “rượu vang nước nào nổi tiếng?” chính là bắt đầu một hành trình khám phá bản đồ hương vị toàn cầu với những quốc gia nổi bật như Pháp, Ý, Tây Ban Nha, Úc, Mỹ.

Để bắt đầu hành trình khám phá này, hãy tham khảo các bộ sưu tập rượu vang đã được các chuyên gia của Rượu Vang Cao Minh tuyển chọn kỹ lưỡng.