Khám phá vùng làm vang Puglia – Thiên đường rượu vang Ý

Vùng làm vang Puglia được biết đến là gót giày của “đất nước hình chiếc ủng” – Ý. Đây là nơi có truyền thống làm rượu lâu đời và là một trong những vùng sản xuất rượu vang lớn nhất của Ý. Dưới sự quản lý nghiêm ngặt, quy chuẩn cho từng chất lượng mỗi chai vang, rượu vang Puglia đã có những bước phát triển vượt trội đem lại danh tiếng cho vùng với những chai vang giá trị, hương vị độc đáo. 

1.Vị trí địa lý tạo nên khí hậu thổ nhưỡng vùng Puglia

 Puglia hay còn gọi là Apulia là dải đất mỏng nằm ở vùng Nam Ý giáp với biển Adriatic về phía đông, biển Lonia về phía đông nam và eo biển Otranto, vịnh Taranto về phía Nam. Việc ba mặt tiếp giáp với biển đã giúp Puglia trở thành một trong những bờ biển dài nhất nước Ý. Vùng Puglia chịu ảnh hưởng của ánh nắng phía Nam, hơi gió biển từ Adriatic và Lonia mang lại khí hậu hài hòa, thuận lợi cho việc trồng nho.

Vùng làm vang Puglia

Địa hình Puglia đa dạng với sự biến đổi rõ rệt về khí hậu. Phía Bắc là vùng đồi núi còn phía Nam là đồng bằng bằng phẳng. Khí hậu ấm áp, ánh sáng chan hòa  cùng gió biển thổi đều đặn đã tạo nên thiên đường cho việc trồng nho. Đặc biệt, các nhà địa chất đã phát hiện lớp đất đá vôi mềm nằm phía dưới các tầng đất giàu sắt giúp cho rượu vang vùng Puglia mang hương vị đặc biệt. Lớp địa chất này tập trung chủ yếu ở khu vực Colline Joniche Tarantine, Martina Franca, Locorotondo nằm trong thung lũng Itria. 

Tham khảo: Danh sách rượu vang Ý giá tốt tại Cao Minh

2. Đặc trưng của rượu vùng làm vang Puglia

Do sự khác biệt về văn hóa nên có thể chia Puglia thành 3 khu vực bao gồm: Foggoa ở phía Bắc, Bari cùng Taranto ở giữa và Brindisi cùng Lecce ở phía Nam. Khu vực sản xuất rượu vang chuẩn phong cách vùng Nam Ý bắt đầu từ Bari và Taranto trở xuống phía nam bởi tại đây rượu vang được sản xuất từ những giống nho đặc trưng chỉ có tại Puglia. Phía bắc Puglia sử dụng giống nho khác và theo kỹ thuật tương tự như Trung và Bắc Ý. 

Địa lý vùng làm vang Puglia

Dưới sự quản lý chặt chẽ trong quá trình sản xuất, mỗi chai vang vùng Puglia đều đảm bảo về hương vị chuẩn nhất. Nhắc đến rượu vang Puglia người ta sẽ nghĩ ngay đến những chai vang đậm đà, mạnh mẽ cùng hương vị thơm ngon đặc trưng với giá thành hợp lý. Cho dù nằm ở phân khúc nào thì rượu vang Puglia đều thể hiện được sự tinh túy của giống nho, thổ nhưỡng, khí hậu cùng tâm huyết của nhà làm vang chân chính. 

3. Các giống nho chính để sản xuất rượu vang vùng Puglia

Giống nho đặc trưng và phổ biến nhất Puglia là Negroamaro, Primitivo, Nero di Troia hay còn được gọi là Uva di Troia. Tại trung và nam Puglia rượu vang đỏ thống trị và thường được làm từ Primitivo và Negroamaro tạo nên chai vang có màu đỏ sánh đậm, hương thơm của chín ngọt ngào cùng vị đậm đà, vị chát dày dặn, cân bằng và chút vị ngọt khi kết thúc.

Giống nho chính vùng làm vang Puglia

Giống nho Primitivo thường tập trung tại vùng Manduria và Gioia del Colle mang lại chai vang với màu đỏ ruby đẹp mắt, phong cách đậm, mạnh cùng hương vị đậm đà ngọt thơm của trái cây chín mọng. Nho Negroamaro trồng rộng rãi phổ biến mang lại chai vang đỏ với hương vị của quả mận chín, mâm xôi và gia vị. Negroamaro trở thành biểu tượng cho dòng vang đỏ ở phía Nam Puglia. 

Ngoài ra Puglia cũng sản xuất rượu vang trắng ngọt từ giống nho Moscato hay các loại vang trắng từ giống nho Malvasia Bianca, Greco Bianco. 

4. Ba vùng làm vang nổi tiếng nhất Puglia

Salice Salentino: Đây là khu vực nằm ở phía sau gót giày của ý được đặt tên theo bán đảo Salento. Nơi đây nổi tiếng với giống nho Negroamaro. Đây là giống nho chuyên để làm ra những chai vang đỏ ngon hảo hạng nổi tiếng thế giới. Một trong những chai vang tạo được tiếng vang lớn trên thị trường phải kể đến chai rượu vang F Negroamaro…

Rượu vang Ý San Marzano F Negroamaro đang được bán sẵn tại showroom Cao Minh với giá 1.200.000VND

Manduria: là một thành phố cổ tại Puglia. Nơi đây nổi tiếng với loại nho Primitivo với hương vị mạnh mẽ để sản xuất những chai vang nồng độ cao. Nho Primitivo là loại chín sớm nhưng trong quả nho luôn tích rất nhiều đường vào đầu mùa. Tuy nhiên loại nho này chín không đều, quả chín và xanh sẽ thu hoạch cùng một lúc. Điều này tạo nên vị chát đặc trưng cho dòng vang lên men từ nho này. Rượu vang vùng này thường có hương thơm của quả việt quất, mâm xôi nướng, sung tươi. 

Eremo Negroamaro Puglia sở hữu thiết kế vô cùng tinh tế đúng chuẩn vang Ý

Bambino Nero: Ngoài hai giống nho chính là Negroamaro và Primitivo thì có một loại vang địa phương khác cũng được phát triển. Nằm trong khu vực xung quanh Castel del Monte, Bamnino Nero chuyên sản xuất các loại rượu vang hồng và vang đỏ với trái cây tươi sống động. Verdeca là giống nho trắng bản địa của vùng Puglia tạo ra các loại rượu vang với hương thơm thú vị nhưng số lượng trồng rất ít. 

5. Địa chỉ mua rượu vang vùng Puglia uy tín, chất lượng

Tự hào với nhiều năm đi đầu trong việc nhập khẩu và phân phối các dòng rượu vang từ cao cấp tới bình dân đến từ hàng loạt thương hiệu nổi tiếng trên thế giới, rượu vang Cao Minh cung cấp cho khách hàng những chai vang chất lượng tốt nhất với dịch vụ chăm sóc khách hàng chu đáo nhất. 

Cao Minh – Địa chỉ mua rượu vang uy tín

Nếu bạn đang tìm kiếm chai vang đến từ vùng Puglia nổi tiếng này, hãy đến với rượu vang Cao Minh. Chúng tôi cam kết các chai vang đều được nhập khẩu chính hãng với giá thành tốt nhất thị trường. Đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, được đào tạo bài bản sẽ tư vấn và giúp bạn lựa chọn được hương vị rượu vang phù hợp nhất.