Rượu Rum là gì? Dòng rượu biểu trưng cho lòng kiêu hãnh và sự tự do

Rượu Rum là gì? Không phải ai cũng hiểu rõ và đúng về dòng rượu này. Cập nhật bài viết dưới đây để hiểu rõ hơn về rượu Rum và nơi chọn mua chất lượng.

Rượu Rum là một dòng rượu phổ biến tại các nước Châu Mỹ, và được nhắc đến khá nhiều trong series bộ phim nổi tiếng Cướp biển vùng Caribbean, điển hình là câu thoại của Jack Sparrow: Why is the Rum gone. Vậy rượu Rum là gì? Có những loại Rum cơ bản nào? Trong bài viết dưới đây, Rượu vang Cao Minh sẽ chia sẻ đến bạn tất tần tật các thông tin chi tiết về sản phẩm này nhé!

1. Rượu Rum là gì? Hiểu đúng về rượu Rum

Rượu Rum là gì? Đối với dân “sành rượu”, đây là một dòng rượu biểu trưng cho lòng kiêu hãnh và sự tự do. Khi thưởng thức rượu Rum, bạn sẽ cảm thấy ấm áp, giác quan sẽ trở nên nhạy bén hơn. Chính sự đặc biệt ấy đã giúp cho rượu Rum ngày càng trở nên phổ biến, thịnh hành hơn trên toàn thế giới.

1.1 Nguồn gốc hình thành và xuất hiện của rượu Rum

Xuất hiện lần đầu tiên vào năm 1650 tại Tây Ấn, rượu Rum lúc này có cách gọi khác là Kill-Devil hoặc Rumbullion, mãi đến năm 1667 thì mới được biết với tên Rum. Có thể nói, rượu Rum chính là minh chứng rõ rệt cho một thời kỳ đen tối của lịch sử loài người, nạn buôn bán nô lệ diễn ra tại phía Tây Caribbean.

Hiểu đủ và đúng về nguồn gốc rượu rum

Theo ghi chép, người New England dùng mật mía và rượu Rum sẵn có để đổi lấy nô lệ Châu Phi. Lúc này, họ sẽ đưa những người bị bắt đến Châu Mỹ, tại đây nô lệ tiếp tục làm việc để tạo ra mật mía và tiền của. Sau đó, hàng hóa sẽ được gửi về New England hoặc đến vùng trong tam giác thương mại để buôn bán.

Tuy nhiên, lại có một số giai thoại cho rằng, rượu Rum được bắt nguồn từ cuộc xâm chiến thuộc địa của những hải tặc đến từ Tây Ban Nha. Lúc đó là khoảng thời gian giữa thế kỷ XVI, được diễn ra tại vùng biển Caribbean. Vậy nên nhiều người thường gọi dòng rượu này là The Pirates’ Drink, rượu của cướp biển.

Tính đến thời điểm hiện tại, vẫn chưa thể xác minh được nguồn gốc chính xác của rượu Rum là gì và dòng rượu này vẫn nghiễm nhiên mang trên mình những câu chuyện, lịch sử chứng minh cho vô số nhiều sự biến chuyển của nhân loại, lịch sử loài người.

1.2 Tên gọi và ý nghĩa của rượu Rum là gì?

Bên cạnh việc hiểu rõ rượu Rum là gì thì bạn cũng nên hiểu rõ tên gọi của nó. Rượu Rum chỉ là cách gọi phổ biến tại nhiều quốc gia trên thế giới và mỗi đất nước chuyên về rượu sẽ có những kiểu đặt tên khác nhau. Ví dụ như quốc đảo Barbados, khi uống thử dòng rượu này sau chế biến, những người dân cảm thấy hưng phấn đến đã đặt là Rumbullion – có nghĩa là sự hứng khởi.

Nếu bạn là một dân sành uống, chắc chắn bạn không thể bỏ qua rượu Rum

Thêm vào đó, Tây Ban Nha đọc là Ron, Ruhm dành cho người Pháp, Brazil là Cachaca còn Cana đến từ cách gọi của người Paraguay và Uruguay. Ngoài ra, một số người sẽ gọi là Rummers, vì các thủy thủ Hà Lan khi dùng rượu Rum đều sử dụng những chiếc cốc lớn có tay cầm.

1.3 Quy trình sản xuất rượu Rum

Quy trình chế tạo rượu Rum khá đơn giản và dễ làm, nguyên liệu chính cần dùng là đường mía. Đầu tiên, mía chín sẽ được rửa sạch, sau đó tiến hành róc rồi cắt mía. Lúc này, người chế biến cần ép nghiền mía để tạo thành một loại nước có chứa mật mía.

Tiếp theo, bạn cần đun nóng nước mía để tạo thành rỉ đường. Sau đó sẽ đưa rỉ đường trộn cùng nước và nấm men. Để quá trình lên men được diễn ra thành công, người chế biến cần ủ tối đa từ 35 tiếng đồng hồ trong một thùng phuy hoặc can nhựa.

Sau khi lên men, bạn đem hỗn hợp trên đi chưng cất, lúc này quá trình phân tách giữa rượu và nước sẽ được bắt đầu. Đây cũng chính là thời điểm mà người chế biến cần tiến hành phân loại rượu dựa trên độ nặng/nhẹ khác nhau. Cuối cùng, rượu sẽ được sàng lọc bằng than hoạt tính để đưa vào thùng trữ.

2. Những dòng Rum cơ bản mà bạn cần biết

So với những năm 1600 thì khi bước vào thời kỳ hiện đại, rượu Rum được phát triển và có nhiều biến thể hơn. Hiểu về khái niệm rượu Rum là gì là chưa đủ. Bạn cần biết những hình thức sáng tạo của nó. Rum hiện nay được chia làm 2 dòng cơ bản là White Rum và Dark Rum cùng các loại phổ biến khác. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu chi tiết nhất ngay dưới đây. 

2.1 White Rum – Rum trắng

Rum trắng thường được gọi với cái tên rượu Rum nhẹ hoặc rượu Rum bạc. Dòng Rum này có chỉ số nồng độ cồn thấp, vị nhạt và thường trộn lẫn với nhiều hương vị khác để làm cocktail, đồ uống hỗn hợp.

White Rum là một dòng cơ bản của Rum

Được ủ trong một thùng lớn bằng thép không gỉ và bắt đầu lọc để bảo vệ màu trắng của chúng vì thế, White Rum không có thời gian lão hóa nhiều như Dark Rum. 

2.2 Dark Rum – Rum đen 

Trên thực tế, so với rượu Rum trắng, rượu Rum đen lại mang tính phong phú cực kỳ cao. Nếu White Rum không được làm tuổi rượu thì Dark Rum lại được ủ trong khoảng thời gian khá lâu. Nhìn chung, rượu Rum đậm có nồng độ cồn mạnh, vị ngọt và đậm đà hơn rượu Rum nhẹ.

Dark Rum có hương vị đậm đà hơn so với White Rum

Rượu rum đen được sử dụng phổ biến nhất trong chế biến vì bản thân nó có khả năng làm tăng thêm hương vị cho hầu hết các công thức nấu ăn. Dark Rum sẽ được ủ trong các thùng gỗ sồi. Ủ càng lâu, màu càng đậm và chúng có các loại gia vị khác như mật mía, đường và caramel. 

2.3 Gold Rum – Rum vàng 

Đúng như tên gọi, Gold Rum mang trên mình một màu hổ phách đậm chất cổ điển. Sắc vàng này được hình thành bởi loại thùng chứa trong quá trình ủ, không có thêm bất cứ chất phụ gia nào. Có hương vị vừa phải nhưng đậm đà hơn White Rum. Tuy nhiên, màu sắc của Rum vàng có thể trở nên tối hơn vì ảnh hưởng của điều kiện khí hậu, chất liệu vật chứa,…

Gold Rum sở hữu màu vàng hổ phách, tạo nên sự sang trọng và quý phái

2.4 Các loại Rum khác

• Agricole Rum – Rum nguyên bản: Trong tiếng Pháp, Agricole có nghĩa là nông nghiệp. Được chưng cất trực tiếp từ đường mía ép và đến từ các nước tại vùng biển Caribe nói tiếng pháp.
• Flavored Rum – Rum “hương liệu”: Tương tự với White Rum nhưng có thêm hương vị của các loại trái cây nhiệt đới khác như như chuối, dứa, cam, xoài,… Loại rượu này có chứa độ cồn không quá 40%. 
• Spiced Rum – Rum “gia vị”: Giống với Gold Rum nhưng được bổ sung thêm các hương vị khác như caramel, quế, hương thảo, absinthe, hồi, hạt tiêu, định hương, bạch đậu khấu. 

3. Nên mua rượu Rum ở đâu cho chất lượng?

Nên mua rượu Rum ở đâu để đảm bảo uy tín về cả mặt hình thức lẫn chất lượng? Rượu Vang Cao Minh chắc chắn là sự lựa chọn đúng đắn dành cho bạn.  Tự hào là đơn vị chuyên phân phối và nhập khẩu những mặt hàng rượu vang tốt nhất hiện nay đến từ Ý, Tây Ban Nha, Pháp,… Cao Minh hứa hẹn sẽ mang đến cho bạn những sản phẩm tốt nhất hiện nay. 

Đến Rượu Vang Cao Minh để cùng tham khảo những mẫu rượu Rum mới nhất.

Với giá thành sản phẩm hợp lý, có tính cạnh tranh cao và luôn được bán công khai trên thị trường, khách hàng khi chọn mua rượu vang tại Cao Minh chắc chắn sẽ tìm thấy cho mình những mặt hàng tốt nhất từ bình dân đến cao cấp phù hợp với điều kiện tài chính. Cửa hàng chuyên tổ chức các sự kiện đãi ngộ với các phần quà có giá trị thực cao mà bất cứ ai cũng có cơ hội nhận được. 

Hiện nay, Cao Minh đang là đơn vị tiên phong cung cấp hàng loạt sản phẩm rượu vang được ưa chuộng trên thị trường. Nhằm cung cấp cho khách hàng những trải nghiệm chọn mua tốt nhất, bạn có thể liên hệ qua Hotline 0931.833.666 hoặc website Rượu vang Cao Minh để được tư vấn miễn phí. Nếu muốn ghé thăm Cao Minh trực tiếp, hãy tham khảo địa chỉ dưới đây:

• Số 127 Đường Láng Hạ, Q. Đống Đa, TP. Hà Nội.
• Số 82 Đường Bà Triệu, Q. Hoàn Kiếm, TP. Hà Nội.
• Số 113 Đường Mê Linh, TP. Vĩnh Yên, Vĩnh Phúc.

4. Lời kết

Bài viết trên đã chia sẻ đến bạn khái niệm rượu Rum là gì cũng như các thông tin, kiến thức có liên quan khác. Với những ai đang có ý định chọn mua dòng sản phẩm này, hãy ghé ngay Rượu vang Cao Minh để được tư vấn nhiệt tình và phù hợp nhu cầu của mình nhất. Hiểu đúng và hiểu rõ về rượu Rum sẽ giúp bạn có được hành trình thưởng thức tuyệt vời nhất.

Để giúp người tiêu dùng có thêm nhiều kiến thức hữu ích về rượu vang, văn hóa thưởng thức cũng như cách chọn mua những sản phẩm rượu vang đúng chuẩn, Cao Minh phối hợp cùng chuyên gia Alex Thịnh tổ chức khóa học “Rượu vang & Văn hóa thưởng thức”. Lớp học online hoàn toàn MIỄN PHÍ, đăng ký qua link: Rượu vang và văn hóa thưởng thức.