Rượu Vang Chile Yali Plus Limited Release

Là một sản phẩm giới hạn, Yali Plus Limited Release được ưu ái thiết kế theo một phong cách rất thời thượng. Khác hẳn với những chai vang bình thường khác cùng với màu đỏ hơi ngả tím vốn có của rượu, tất cả kết hợp để đem đến cho người sử dụng một chai vang mang đẳng cấp hoàng gia.

Nhà sản xuất rượu vang Ventisquero – Sự kết hợp hoàn hảo giữa truyền thống và sáng tạo

Ventisquero là một nhà sản xuất rượu vang được thành lập vào năm 1998 bởi Gonzalo Vial, một doanh nhân thành đạt trong lĩnh vực thực phẩm tươi sống. Ông có niềm đam mê với rượu vang và muốn tạo ra những sản phẩm chất lượng cao, phản ánh được bản sắc và đặc trưng của Chile. Với sự hợp tác của các chuyên gia nổi tiếng trong ngành, như Felipe Tosso – Chile và John Duval – Úc, Ventisquero đã phát triển nhanh chóng và trở thành một trong những nhà sản xuất rượu vang hàng đầu của Chile.

Nhà sản xuất rượu vang Ventisquero – Sự kết hợp hoàn hảo giữa truyền thống và sáng tạo

Ventisquero sở hữu nhiều vườn nho ở các vùng khác nhau của Chile, từ Maipo, Casablanca, Leyda cho đến Colchagua, Maule và Huasco. Mỗi vùng đều có điều kiện khí hậu và địa hình riêng biệt, tạo ra những loại nho khác nhau và mang lại những hương vị khác nhau cho rượu vang. Ventisquero luôn chú trọng đến việc chăm sóc vườn nho một cách tự nhiên và bền vững, giữ gìn được sự cân bằng của môi trường và bảo tồn được chất lượng của nho.

Đôi nét về hai giống nho làm nên chai vang Chile Yali Plus Limited Release

Giống nho Cabernet Sauvignon từ lâu đã được công nhận là giống nho phổ biến nhất trên thế giới. Hiện nay, Cabernet Sauvignon được sử dụng làm giống nho chính trong rất nhiều chai vang thượng hạng trên thế giới – đặc biệt là các vùng thuộc Tân Thế Giới (New World wine regions) trong đó nổi tiếng nhất phải kể tới là thung lũng Napa, Coonawarra và thung lũng Maipo. Còn tại nơi nó sinh ra – Bordeaux, giống nho này luôn được coi là thước đo tiêu chuẩn của các đặc tính như là: Màu sắc đậm, cấu trúc tannin tốt, độ chua vừa phải và hương của hoa quả, lá cây, hương liệu và gỗ tuyết tùng. Nhờ khả năng kết hợp cùng với rất nhiều giống nho khác một cách dễ dàng nên Cabernet Sauvignon được sử dụng một cách thường xuyên.

Đôi nét về hai giống nho làm nên chai vang Chile Yali Plus Limited Release

Syrah là một loại nho màu đỏ vỏ sẫm màu.  Vào năm 1999, Syrah đã được tìm thấy ở hai vùng phía đông của nước Pháp là Dureza và Mondeuse Blanche. Ở Úc, Syrah được phát triển với những phẩm chất đặc biệt nên đã được phổ biến rộng rãi và được gọi là Shiraz. Tại đây Syrah hay Shiraz được biết đến như một giống nho đặc trưng của Australia. Syrah đã chứng tỏ và chinh phục thành công những người yêu rượu vang trên khắp thế giới. Rượu vang được sản xuất theo nhiều phong cách và hiển thị vô số hương vị của trái cây màu đen. Giống nho Syrah có tiềm năng lão hoá nhiều năm hoặc nhiều thập kỷ trong những điều kiện tốt nhất. Hương vị bao gồm blackberries, mận, anh đào màu đen, hoa, gia vị, đất, sôcôla, cam thảo, blueberry, hạt tiêu và nấm cục. Hòa quyện xen lẫn đó là một chút thoang thoảng mùi vị đặc trưng da thuộc, chút dấu vết của khói.

Quy trình sản xuất rượu vang Chile Yali Plus Limited Release

Cũng giống như hầu hết các loại vang đỏ của hãng Ventisquero, để làm ra một sản phẩm hoàn chỉnh nhà sản xuất phải trải qua 4 công đoạn, mỗi công đoạn đều đòi hỏi sự cầu kỳ và chỉn chu đến từng chi tiết. Trước hết, những người giám định chất lượng nguyên liệu sẽ đến từng vườn nho để thẩm định, đánh giá chất lượng ban đầu của nho. Đây là một công đoạn vô cùng quan trọng , ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng của chai vang sau này. Tiếp theo sau đó, công nhân chế biến sẽ đến tận từng vườn nho để thu hoạch bằng tay, nho đã được thu hoạch được đóng thùng vận chuyển về nhà máy. Tại đây nó được làm sạch rồi chuyển qua dây chuyền ép lấy nước.

Quy trình sản xuất rượu vang Chile Yali Plus Limited Release

Kết thúc quá trình trên, người ta bước sang công đoạn chủ chốt để tạo nên một chai vang. Ủ rượu. Nước ép nho được đưa vào các thùng gỗ sồi Pháp, ủ trong vòng 18 tháng. Sau khoảng thời gian này, rượu được đến công đoạn cuối cùng là đóng chai rồi sau đó ra mắt người dùng. Tuy nhiên quá trình này cũng phải mất 8 tháng để theo dõi một cách cẩn thận.

Xem thêm: Rượu vang Chile Moye Cabernet Sauvignon – Merlot

Ghi chú nếm thử rượu vang Chile Yali Plus Limited Release

Với thành phần là sự kết hợp độc đáo của 2 dòng nho Cabernet Sauvignon và Syrah, Yali Plus Limited Release mang đến một sắc đỏ ruby sang trọng hương vị mới lạ. Mùi thơm nồng nàn của trái cây chín, mùi chua thanh của mận, một chút vị cay nồng của ớt tiêu xanh cộng thêm thoang thoảng hương thơm của mùi thuốc lá.

Nếm thử hương vị tuyệt vời của chai rượu vang Chile Yali Plus Limited Release

Khi thưởng thức Yali Plus Limited Release mang tới vòm miệng chúng ta một sự cân bằng mềm mại với các nốt hương đặc trưng của trái cây đen chín mọng đi cùng với các nốt gia vị ấm áp và socoala, vani béo ngậy.  Cấu trúc rượu chắc chắn, tannin tròn trịa và axit hài hòa. Tất cả đều tạo nên một dư vị khó quên nơi đầu lưỡi của thực khách.

Khám phá những sản phẩm rượu vang Chile chất lượng của Cao Minh tại đây!

Hướng dẫn trải nghiệm rượu vang Chile Yali Plus Limited Release

Dưới đây là một số lời khuyên của Cao Minh dành cho bạn khi thưởng thức chai vang đỏ Yali Plus Limited Release:

• Trước khi thưởng vang, lưu ý cho vang thở ngoài nhiệt độ phòng trong khoảng từ 30-45 phút nhé. Như vậy, rượu sẽ bớt gắt cồn hơn, đồng thời toả ra nhiều tầng hương vị hơn.
• Nhiệt độ phục vụ lý tưởng cho chai vang này là khoảng 18-20°C. Chính vì vậy, hãy làm mát vang trước khi uống nhé.
• Về kết hợp ẩm thực, hãy dùng chai vang đỏ xuất sắc này cùng các món ăn như mỳ Ý, bò sốt tiêu hoặc bò nướng. Ngoài ra, món thịt xông khói, thịt cừu, thịt lợn hoặc phô mai trưởng thành cũng sẽ là những sự lựa chọn hoàn hảo khi pairing với chai rượu vang này.
• Nếu yêu thích ẩm thực Á Đông nói chung và Việt Nam nói riêng thì thịt heo quay mắc khén hoặc bê chao Mộc Châu, dê núi nướng tảng Ninh Bình.

Hướng dẫn trải nghiệm rượu vang Chile Yali Plus Limited Release

Với những hướng dẫn trên, Cao Minh hy vọng bạn sẽ có trải nghiệm tuyệt vời nhất với chai rượu vang Chile Yali Plus Limited Release.

Ưu đãi cho sản phẩm rượu vang Chile Yali Plus Limited Release tại Cao Minh

Để sở hữu ngay rượu vang Chile Yali Plus Limited Release với những chương trình ưu đãi vô cùng hấp dẫn, bạn có thể ghé thăm showroom rượu vang của Cao Minh tại các địa chỉ sau để được các chuyên gia của Cao Minh tư vấn tận tình nhé: