Rượu Vang Ý 50 Anniversario Cantine San Marzano

50 Anniversario là một chai vang đỏ nổi tiếng, ra đời với mục đích kỷ niệm 50 năm thành lập hãng sản xuất rượu vang San Marzano. Rượu được sản xuất với số lượng rất hạn chế nên nó rất quý hiếm mà không phải lúc nào bạn cũng có thể mua được.

Giới thiệu chung về rượu vang Ý 50 Anniversario Cantine San Marzano

1. Giống nho tạo nên chai vang 50 Anniversario Cantine San Marzano

Rượu vang Ý 50 Anniversario Cantine San Marzano được nghiên cứu kỹ lưỡng bởi các chuyên gia có nhiều kiến thức và kinh nghiệm của nhà làm vang San Marzano ở vùng Puglia nổi tiếng nước Ý. Rượu là đứa con tinh thần của họ, tạo nên từ sự kết hợp của 2 giống nho Primitivo và Negroamaro.

Nho sản xuất rượu vang 50 Anniversario Cantine San Marzano

• Primitivo: Primitivo được trồng rộng rãi tại Puglia vì nơi đây có môi trường sống lý tưởng. Nổi tiếng là dòng nho đỏ chín sớm với vỏ mỏng màu đen sẫm, những chùm nho nhỏ và thon dài với quả mọng nước, chính vì vậy chúng khá nhạy cảm với độ ẩm và nấm mốc.
• Negroamaro: Nho có nguồn gốc từ miền nam nước Ý, chúng sinh trưởng và thích nghi với nhiều hình thức trồng và thổ nhưỡng khác nhau, chịu được khí hậu nóng và khô hạn. Những chùm nho thường ngắn hình nón cụt, vỏ giàu polyphenol. Vụ thu hoạch bắt đầu từ tháng 9 và kết thúc vào tháng 10. Rượu vang được làm từ nho Negroamaro thường có màu đậm, lan tỏa hương hoa cùng một chút vị đắng.

2. Quy trình sản xuất 50 Anniversario Cantine San Marzano

Từ 2 giống nho trên, nhà San Marzano đã sản xuất ra loại vang có đầy đủ hương vị của trời đất. Khi đạt đến độ chín hoàn hảo, nho sẽ được các chuyên gia thu hoạch và chọn lọc tỉ mỉ, kỹ lưỡng, sau đó đưa về nhà máy ép thành nước ép nho. Hỗn hợp nước ép này tiếp tục được đưa vào thùng lên men với nhiệt độ kiểm soát nghiêm ngặt ở mức độ ổn định. 

Rượu vang 50 Anniversario Cantine San Marzano được ủ trong các thùng gỗ sồi Pháp

Cuối cùng là ủ 15 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp và thùng thép không gỉ rồi đóng chai đưa ra thị trường. Tất cả quá trình này đều đảm bảo đúng khoa học, kiểm soát chặt chẽ, tạo ra những chai vang với chất lượng tuyệt vời.

Hương vị không thể cưỡng lại của 50 Anniversario Cantine San Marzano

Rượu sở hữu nồng độ lý tưởng 15%Vol cùng màu đỏ quyến rũ và quyền lực, thu hút ánh nhìn của tất cả thực khách trên bàn tiệc. Hương thơm nồng nàn của mứt quả đen, hoa quả chín cùng với mùi nấm đen, cacao và tuyết tùng xuất hiện trên đầu mũi của bạn. 

Khi nhấp những ngụm vang đầu tiên, bạn sẽ cảm nhận được vị rượu tròn đầy cùng vị béo ngậy của bơ, tannin mượt mà, cấu trúc chặt chẽ. Hậu vị kéo dài, dai dẳng mang tới cảm giác sảng khoái.

Hương vị tuyệt vời của 50 Anniversario Cantine San Marzano

Một vài lưu ý nho nhỏ giúp bạn thưởng thức vang trọn vẹn hơn:

• Nhiệt độ lý tưởng để thưởng thức chai vang là 16-18^oC, vì vậy hãy ướp lạnh chúng.
• Trước khi thưởng thức 30-45 phút hãy để vang thở trong decanter, điều này sẽ làm cho vang bớt gắt cồn và tỏa được hết hương vị vốn có của nó.
• Sẽ thật hoàn hảo khi kết hợp vang cùng các món chế biến từ thịt đỏ như beefsteak, thịt cừu nướng, thịt bò xào cháy tỏi, sườn nướng, thịt bê hay phomai,…

Tham khảo một số loại Decanter (bình thở rượu vang) tại đây.

Kết hợp ẩm thực với rượu vang 50 Anniversario Cantine San Marzano

Địa chỉ mua rượu vang Ý 50 Anniversario Cantine San Marzano uy tín

Để sở hữu ngay rượu vang Ý 50 Anniversario với những chương trình ưu đãi vô cùng hấp dẫn, bạn có thể ghé thăm showroom rượu vang của Cao Minh tại các địa chỉ sau để được các chuyên gia của Cao Minh tư vấn tận tình nhé.