Rượu Vang Ý Bava Barolo di Castiglione Falletto DOCG

Bava Barolo di Castiglione Falletto DOCG là chai rượu đỏ cao cấp đến từ đất nước Ý xinh đẹp. Rượu được nhà sản xuất ưu ái khoác lên mình ngoại hình tinh tế, lịch lãm cùng hương thơm nồng nàn hấp dẫn thực khách. Đây chắc chắn sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo trong những buổi tiệc sang trọng.

Hành trình dài mang tên Barbera Bava vang danh khắp nước Ý

Câu chuyện về thương hiệu rượu vang đình đám nước Ý bắt đầu từ Cocconato – một ngôi làng nhỏ nằm trên ngọn đồi Monferrato. Từ những năm 1600, gia đình Bava đã bắt đầu công việc canh tác vườn nho và tới năm 1911 họ đã xây dựng hầm rượu vang đầu tiên cho riêng mình ngay tại đây.

Ngày nay, điền trang nho của thương hiệu đã mở rộng lên tới hơn 50 ha bao gồm những cánh rừng tự phát. Sự phát triển này có được nhờ sự nhạy cảm với thời cuộc, quan tâm chăm sóc. Nếu bạn có dịp đặt chân đến điền trang nho ở Bava, bạn sẽ không khỏi ngạc nhiên bởi những cây nho ở dây đều được cắt tỉa gọn gàng, được nuôi dưỡng bằng phân bón tự nhiên, ngay cả những cọc nho cũng được sắp xếp gọn gàng.

Những ngày đầu tiên của thương hiệu rượu vang nổi tiếng Barbave Bava

Kể từ khi hầm rượu vang Coccanato được thành lập, nơi đây đã trải qua nhiều mùa vụ thu hoạch nho và lần lượt sáu thế hệ trong gia đình đã truyền nhau tiếp quản và phát triển. Với những kinh nghiệm, sự tâm huyết dành cho loại thức uống sang trọng, Barbera Bava đã nhanh chóng đưa những chai rượu vang cùng tên tuổi của mình vượt qua nước Ý đặt chân tới những mảnh đất mới. Ở mỗi nơi, thương hiệu rượu vang cao cấp này đều chứng minh được chất lượng của mình.

Vài nét về vùng sản xuất rượu vang đỏ Bava Barolo di Castiglione Falletto DOCG

Rượu vang Bava Libera Barbera d’Asti DOCG được sản xuất Piedmont (Piemonte). Nơi đây là quê hương của những thương hiệu cùng những chai rượu vang cao cấp trên thế giới với nhiều phong cách khác nhau. Một số cái tên tiêu biểu phải nhắc đến là Barbera, Barolo…

Đúng với tên gọi của mình Pied nghĩa là chân, Mont nghĩa là núi. Vùng Piedmont nằm ở chân dãy núi Western Apls. Về phía Đông Nam, vùng này được bao quanh bởi dãy núi Apennine. Những dãy núi này tạo điều kiện cho khí hậu thuận lợi cho những trái nho sinh trưởng và phát triển. Thậm chí trong nhiều thế kỉ qua, nơi đây còn là thành trì bảo vệ khỏi những sự xâm lược bên ngoài.

Ngắm nhìn cảnh đẹp tựa như tranh vẽ của vùng sản xuất rượu vang Bava Barolo di Castiglione Falletto DOCG

Ngày nay, Piedmont là một khu vực biên giới trồng nho cổ điển mang tên tuổi của vùng đến mọi nơi trên thế giới. Với sự cập nhật thường xuyên các công nghệ hiện đại từ những nước phát triển trên thế giới nên Piedmont vẫn giữ phong độ là một trong những vùng trồng nho nổi bật của Ý.

Tìm hiểu những nét thú vị của rượu vang Bava Barolo di Castiglione Falletto DOCG

1. Giống nho Nebbiolo làm nên chai rượu vang Ý Bava Barolo di Castiglione Falletto DOCG

Rượu vang Bava Barolo di Castiglione Falletto DOCG được lên men 100% từ giống nho Nebbiolo. Đây là một giống nho có nguồn gốc lâu đời, lịch sử ghi nhận giống nho này xuất hiện ở thế kỉ XIII. Nebbiolo là giống nho làm rượu vang tinh túy của vùng Piedmont, ngay từ cái tên đã gợi lên hình ảnh chân đồi của khu vực này vào những buổi sớm mùa thu mát mẻ.

Nebbiolo – Linh hồn của chai rượu vang đỏ Bava Barolo di Castiglione Falletto DOCG

Hương thơm của nho là một sự hòa quyện tuyệt vời với hương hoa thơm mát từ violet, than chì, da thuộc. Nho có màu đỏ đâmh gần như tím, hầu hết Nebbiolo nổi tiếng với sự chuyển đổi tương đối nhanh từ ruby đến tím đậm đến màu đỏ gạch.

2. Quy trình sản xuất rượu vang đỏ Bava Barolo di Castiglione Falletto DOCG

Những trái nho sẽ được trồng tại những điền trang nho có độ cao 300 mét so với mực nước biển cùng thổ nhưỡng đá vôi sẽ tạo điều kiện thuận lợi cho những cây nho sinh trưởng phát triển. Quá trình thu hoạch nho được diễn ra hoàn toàn thủ công bằng tay để lựa chọn được những trái nho chất lượng đạt chuẩn nhất.

Sau khi được sơ chế kĩ càng, rượu sẽ được vận chuyển đến nhà máy rượu để chuẩn bị cho quá trình sản xuất tiếp theo. Rượu vang Bava Barolo di Castiglione Falletto DOCG sẽ được lên men trong các thùng thép trong thời gian khoảng 2 tuần. Tiếp đến, rượu sẽ được lên men melolactic và sau đến bước nuôi dưỡng trong thùng gỗ sồi. Rượu vang được đưa ra thị trường sẽ đảm bảo được chất lượng hoàn hảo nhất với người thường thức.

3. Ghi chú nếm thử rượu vang Ý Bava Barolo di Castiglione Falletto DOCG

Rượu vang Ý Bava Barolo di Castiglione Falletto DOCG không chỉ có thiết kế tinh tế, sang trọng mà còn mang một hương thơm vô cùng quyến rũ từ giống nho cao cấp và quy trình sản xuất hiện đại. Bava Barolo di Castiglione Falletto DOCG có sự phong phú từ sắc màu từ màu hồng ngọc đến ngọc hồng lựu với bó hoa phong phú và thoáng mát thể hiện rõ sự mềm mại của giống nho Nebbiolo lâu năm.

Chiêm ngưỡng vẻ đẹp cuốn hút của rượu vang Ý Bava Barolo di Castiglione Falletto DOCG

Trên vòm miệng, thực khách sẽ cảm nhận được vị tannin tròn trịa và hương thơm cam thảo của hoa. Với sắc màu diệu kì, vang có hương thanh tao của caccao, sô cô la mang đến cảm giác dễ chịu mà đậm đà. Rượu vang Bava Barolo di Castiglione Falletto DOCG hứa hẹn sẽ mang lại trải nghiệm thú vị cho người thưởng thức.

Hướng dẫn sử dụng rượu vang Ý Bava Barolo di Castiglione Falletto DOCG

Dưới đây là một số lời khuyên của Cao Minh dành cho bạn khi thưởng thức chai vang đỏ Bava Barolo di Castiglione Falletto DOCG:

• Trước khi thưởng thức bạn hãy cho vang thở ngoài nhiệt độ phòng trong khoảng từ 30 – 45 phút để tận hưởng trọn hương vị của vang và giúp vang bớt gắt hơn nhé.
• Nhiệt độ phục vụ lý tưởng cho chai vang này là khoảng 16 – 18°C. Chính vì vậy, hãy làm mát vang nửa tiếng trong tủ lạnh trước khi uống nhé!
• Với nồng độ cồn 14% hãy dùng chai vang đỏ xuất sắc này cùng các món ăn như sườn heo ướp BBQ, bò Wellington, cừu xào rau củ hay heo quay. Ngoài ra, bạn cũng có thể kết hợp rượu vang này với các loại phô mai trưởng thành như Camembert, Brie hay các món mì ống với sốt cà chua như spaghetti bolognese hoặc lasagna để tăng thêm sự phong phú cho khẩu vị.
• Nếu yêu thích ẩm thực Á Đông thì bạn có thể kết hợp chai rượu vang này với các món ăn có gia vị đậm đà và cay nóng như gà xào ớt Hàn Quốc, bò lúc lắc Việt Nam hay curry Thái Lan.

Thịt cừu nướng lá hương thảo là món ăn lý tưởng khi kết hợp với Bava Barolo di Castiglione Falletto DOCG

Ưu đãi cho sản phẩm rượu vang Ý Bava Barolo di Castiglione Falletto DOCG tại Cao Minh

Để sở hữu ngay rượu vang Bava Barolo di Castiglione Falletto DOCG với những chương trình ưu đãi vô cùng hấp dẫn, bạn có thể ghé thăm showroom rượu vang của Cao Minh tại các địa chỉ sau để được các chuyên gia của Cao Minh tư vấn tận tình nhé: