Rượu Vang Ý Campo Appio Primitivo IGP

Nếu bạn đang muốn tìm hiểu về văn hóa rượu vang Ý thì rượu vang đỏ Campo Appio Primitivo IGP chắc chắn là lựa chọn hoàn hảo khi được sản xuất từ 100% giống nho Primitivo thuần chủng. Chai vang đỏ này có những tinh túy mà giống nho bản địa này sở hữu sẽ mang lại cái nhìn toàn diện về vang Ý.

Tìm hiểu về lịch sử nhà làm vang Cantine San Pancrazio

Cantine San Pancrazio có nguồn gốc ở Salento hơn 60 năm. Vùng đất được chọn để trồng nho, cách biển Ionian vài km kéo dài từ San Pancrazio Salentino đến vùng nông thôn của San Donaci, thuộc tỉnh Brindisi, lên đến tỉnh Lecce. Từ trung tâm thành phố sau này ở phía bắc Salento, vào năm 1961, Cavalier Antonio Bianco cùng 13 cộng sự thành lập Hợp tác xã Sản xuất Nông nghiệp. Những loại rượu hảo hạng ngày nay tượng trưng cho niềm tự hào của những người đã dành thời gian và tâm hồn cho những vùng đất đó.

Sau 10 năm kể từ khi ra đời, trụ sở mới được khánh thành chính là nhà máy hiện tại ở San Pancrazio Salentino, dọc theo đường Via del Mare. Nhà máy rượu có khoảng 400 thành viên đóng góp và 500 ha vườn nho đặc biệt, nằm trong khu vực sản xuất của DOC Salice Salentino.

Giống nho chính được đánh giá cao nhất là Negroamaro, giống nho cao quý thường được trồng ở Alberello Pugliese. Những trái nho được thu hoạch bằng tay và được lựa chọn cẩn thận, mang đến một dấu ấn thanh lịch và cấu trúc của các loại rượu vang được sản xuất. Primitivo, Malvasia Nera, Montepulciano, Fiano, Malvasia Bianca, Chardonnay là những giống khác góp phần làm phong phú thêm nhiều loại rượu vang được bảo quản tốt, thể hiện tối đa đặc điểm lãnh thổ.

Khám phá nét đẹp thanh lịch, tinh tế của rượu vang đỏ Campo Appio Primitivo IGP

Quy trình sản xuất rượu vang Ý Campo Appio Primitivo IGP

Campo Appio Primitivo IGP được làm từ 100% giống nho Primitivo thuần chủng mà các nghệ nhân làm vang đã hái từ các gốc cây có tuổi đời từ 30-50 năm vào tuần thứ 3 tháng 8. Sau khi nho được đưa về nhà máy sơ chế và tách cuống sẽ đưa đi nghiền nát vài lần ngâm trong 7-8 ngày. Nhiệt độ lên men được kiểm soát trong khoảng 24 ° -25 ° C. Rượu tiếp tục được lão hóa trong thùng gỗ sồi khoảng 3 tháng và trong chai 3 tháng trước khi đưa đi tiêu thụ.

Ghi chú nếm thử rượu vang Ý Campo Appio Primitivo IGP

Rượu vang Ý Campo Appio Primitivo IGP không chỉ được nhiều tín đồ sành vang tìm kiếm mà các chuyên gia cũng đánh giá rất cao chai vang này, điển hình khi nó đã dành rất nhiều giải thưởng trong nước lẫn quốc tế như: Mundus Vini, 5 Star Wines,…Khoác lên mình màu đỏ ruby đậm với những phản xạ ánh tím bắt mắt cùng hương thơm nồng nàn từ trái cây phong phú, dai dẳng gợi nhớ đến mận, anh đào đen và anh đào morello. Cuối cùng, vani và gia vị kết thúc.

Campo Appio Primitivo IGP tinh tế, trang nhã rất phù hợp cho các bữa tiệc sang trọng

Lôi cuốn người thưởng thức bởi ngoại hình bắt mắt, hương thơm quyến rũ, Campo Appio Primitivo IGP còn mang đến bất ngờ thực sự khi vang đã tràn đầy trong khoang miệng. Đó là sự đầy đặn, mềm mại và bao bọc, tannin mượt mà và hương trái cây mang lại hương vị dễ chịu và kéo dài khiến ai đã từng trải nghiệm qua cũng phải mê mẩn, nhớ mãi không quên.

Hướng dẫn sử dụng rượu vang Ý Campo Appio Primitivo IGP

Dưới đây là một số lời khuyên của Cao Minh dành cho bạn khi thưởng thức chai vang đỏ Campo Appio Primitivo IGP:

• Trước khi thưởng vang, lưu ý cho vang thở ngoài nhiệt độ phòng trong khoảng từ 30-45 phút nhé. Như vậy, rượu sẽ bớt gắt cồn hơn, đồng thời toả ra nhiều tầng hương vị hơn.
• Nhiệt độ phục vụ lý tưởng cho chai vang này là khoảng 18-20°C. Chính vì vậy, hãy làm mát vang trước khi uống nhé.
• Về kết hợp ẩm thực, hãy dùng chai vang xuất sắc này cùng các món ăn như mỳ Ý, bò sốt tiêu hoặc bò nướng. Ngoài ra, món thịt xông khói, thịt cừu, thịt lợn hoặc phô mai trưởng thành cũng sẽ là những sự lựa chọn hoàn hảo khi pairing với chai rượu vang này.
• Nếu yêu thích ẩm thực Á Đông nói chung và Việt Nam nói riêng thì thịt heo quay mắc khén hoặc bê chao Mộc Châu, dê núi nướng tảng Ninh Bình.

Với những hướng dẫn trên, Cao Minh hy vọng bạn sẽ có trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời nhất với chai rượu vang Campo Appio Primitivo IGP.

Ưu đãi cho sản phẩm rượu vang Ý Campo Appio Primitivo IGP tại Cao Minh

Để sở hữu ngay rượu vang Ý Campo Appio Primitivo IGP với những chương trình ưu đãi vô cùng hấp dẫn, bạn có thể ghé thăm showroom rượu vang của Cao Minh tại các địa chỉ sau để được các chuyên gia của Cao Minh tư vấn tận tình nhé:

Địa chỉ showroom:

~Hà Nội

– Showroom 1: Số 127, Đường Láng Hạ, Quận Đống Đa, Hà Nội – SĐT: 093 1833 666

– Showroom 2: Số 82, Đường Bà Triệu, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội – SĐT: 090 6061 568

~Vĩnh Phúc

– Showroom: Số 113, Đường Mê Linh, TP Vĩnh Yên, Vĩnh Phúc – SĐT: 097 7246 768

Bằng tất cả trái tim, chúng tôi luôn sẵn sàng phục vụ.

Tìm hiểu các sản phẩm rượu vang độc quyền từ Cao Minh: Khám phá ngay