Rượu Vang Ý Giordano Barbaresco DOCG

Giordano Barbaresco DOCG nhận được nhiều lời khen từ giới yêu vang trên toàn thế giới bởi sức hấp dẫn từ rượu vang đặc trưng sản xuất tại Ý. Bên cạnh thiết kế tinh tế, bắt mắt Giordano Barbaresco DOCG  còn mang một hương vị đặc trưng không thể trộn lẫn. Chai rượu vang này sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo trong những bữa tiệc.

Giới thiệu nhà sản xuất Giordano Barolo Riserva DOCG – Giordano

Giordano là tập đoàn sản xuất và phân phối rượu vang từ khắp các vùng tại nước Ý bao gồm những vùng làm vang quan trọng như Puglia, Piedmont, Veneto, Abruzzo, Tuscany và Sicily. Thương hiệu này đươc thành lập vào năm 1900 bởi Ferdinand Giordano và có trụ sở tại thung lũng Taloria ở Diano d’Alba.

Các điền trang nho tại đây đã được mở rộng đáng kể từ những năm 1930 và chính thức cung cấp rượu vang cho người tiêu dùng vào những năm 1950. Cho đến ngày nay, Giordano là một trong những nhà máy sản xuất rượu vang lớn nhất của Ý và xuất khẩu ra những nước khác trên toàn thế giới.

Hầm sản xuất rượu vang của thương hiệu Giordano có trụ sở tại Ý

Giordano sở hữu nhiều phong cách rượu vang đa dạng với sự pha trộn từ các giống nho cao cấp như Sangiovese, Barbera, Syrah hay Chardonnay, Cabernet Sauvignon… Tại hầm sản xuất rượu vang tại Taloria, thương hiệu này sản xuất rượu vang từ các giống nho bản địa như Primitivo, Negroamaro.

Xem thêm: Rượu vang Ý Giordano Barolo Riserva.

Đôi nét về giống nho Nebbiolo làm nên chai rượu vang Giordano Barbaresco DOCG

Không chỉ đơn thuần là một giống nho sản xuất rượu vang đỏ, Nebbiolo là niềm tự hào của thung lũng Piedmont. Giống nho này đóng góp nên sự thành công của những loại rượu vang chất lượng trải dài trên khắp vùng Tây Bắc nước Ý đặc biệt là dòng rượu vang đậm đà, mạnh mẽ của Barolo và Barbaresco.

Những trái nho Nebbiolo khi còn trẻ được tìm thấy dưới nhãn hiệu Langhe Nebbiolo thường mang sắc đỏ đậm gầng như chuyển sang ánh tím. Giống nho này nổi tiếng với sự chuyển đổi tương đối nhanh từ một màu ruby đậm đến màu cam gạch trong thủy tinh. Ngoài sự linh hoạt trong màu sắc, hương thơm là điểm nổi bật của giống nho đặc trưng này trong những chai rượu vang.

Rượu vang lên men từ giống nho này thường được miêu tả với hương hoa hồng, anh đào, mận hòa quyện thêm chút than, chì và da thuộc. Một số nhà sản xuất sử dụng thùng gỗ sồi Pháp toasty để làm nổi bật nên hương thơm của giống nho này.

Nebbiolo với lớp vỏ được bao phủ bởi một lớp màng mỏng như sương làm nên chai rượu vang đỏ Giordano Barbaresco DOCG

Tại thung lũng Piedmont, vị chát của Nebbiolo thường được làm dịu đi bằng một chút đi bằng một chút Barolo Bianco và là một trong những giống nho ra hoa đầu tiên và chín muộn nhất. Mặc dù phần lớn các loại rượu vang danh giá nhất trên khắp các vùng này của Piedmont được làm hoàn toàn từ Nebbiolo, nhưng một số loại rượu pha trộn tồn tại ở nhiều mức giá khác nhau, nhưng chủ yếu được phân loại là IGT monte. Các đối tác có khả năng bao gồm Barbera – giống như Pin Monferrato Rosso của La Spinetta – và các giống nho của vùng Bordeaux .

Bất chấp sự ồn ào trong vườn nho, sức hấp dẫn không thể cưỡng lại của Nebbiolo đã khiến nó trở thành một loại rượu vang thích hợp ở hầu hết các quốc gia rượu vang “Thế giới mới”. Nó hiện được trồng với số lượng nhỏ chỉ bởi một số nhà máy rượu vang ở Hoa Kỳ, Mexico, Chile, Argentina, Brazil, Uruguay, Nam Phi, Úc và New Zealand.

Tìm hiểu vùng làm rượu vang nổi tiếng Barbaresco tại Ý

Được mệnh danh là một trong vùng làm vang nổi tiếng nhất thung lũng Piedmont, Barbaresco thường được song hành cùng “người hàng xóm” Barolo. Cả hai khu vực này đều là những khu vực đạt được thành công lớn bởi những chai rượu vang cao cấp lên men từ giống nho Nebbiolo. Nếu như rượu vang tại Barolo mang hàm lượng tannin nổi bật thì rượu vang được sản xuất Barbaresco thường có sự ấm áp, dễ tiếp cận.

Barbaresco là một trong những loại rượu vang tuyệt vời của vùng Piedmont ở Tây Bắc nước Ý. Trong lịch sử, nó được gọi là Nebbiolo di Barbaresco và được tướng Melas của Áo sử dụng để ăn mừng chiến thắng trước quân Pháp năm 1799. Đến giữa thế kỷ XIX, loại rượu vang mà chúng ta biết ngày nay mới được lên men theo phong cách khô. Màu đỏ quý phái này đã được trao phân loại DOCG vào năm 1980.

Trong nhà máy rượu, rượu vang Barbaresco phải được nuôi dưỡng trong thời gian tối thiểu là 26 tháng, trong đó tối thiểu chín tháng phải được ủ trong gỗ sồi. Rượu vang Barbaresco Riserva phải được ủ trong thời gian tối thiểu là 50 tháng trong nhà máy rượu, một lần nữa với tối thiểu chín tháng trong thùng gỗ sồi.

Khung cảnh thiên nhiên chiều hoàng hôn buông xuống ngôi làng Barbaresco

Tuy nhiên, trong thực tế, thời gian lão hóa thường lâu hơn một chút, vì thời gian lão hóa quy định bắt đầu vào ngày 1 tháng 11 của năm thu hoạch. Việc tung rượu ra thị trường cũng bị cấm trước ngày 1 tháng 1 ba năm sau vụ thu hoạch (đối với Barbaresco tiêu chuẩn) và ngày 1 tháng 1 năm năm sau vụ thu hoạch (Barbaresco Riserva).

Nhiều nhà sản xuất cũng sẽ ủ rượu trong thời gian dài hơn đáng kể trong thùng gỗ sồi, hoặc thùng gỗ sồi, và trong các thùng gỗ sồi truyền thống, định dạng lớn hơn (thường là “botti” bằng gỗ sồi Slavonian như gặp ở Barolo) so với quy định trong quy định.

Ghi chú nếm thử rượu vang đỏ Giordano Barbaresco DOCG

Rượu vang Ý Giordano Barbaresco DOCG khiến người yêu vang phải say đắm từ ngoại hình bắt mắt tới hương thơm bắt mắt. Ngay khi rượu vang được rót ra ly, thực khách sẽ ấn tượng với sắc đỏ garnet rực rỡ thêm chút phản xạ ánh cam vô cùng nổi bật.

Song hành cùng màu sắc cuốn hút ấy là hương thơm thanh tao tựa như một đóa hoa tươi thắm. Với quy trình được ủ trong thùng gỗ sồi quý hiếm nên Giordano Barbaresco DOCG  thể hiện hương vị không kém phần thanh lịch cùng dư vị tròn đầy, mộc mạc và mềm mại. Chai rượu vang này sẽ rất phù hợp để thưởng thức trong những bữa tiệc sang trọng hay những dịp gặp mặt cùng gia đình, bạn bè hay đồng nghiệp.

Hướng dẫn thưởng thức rượu vang Ý Giordano Barbaresco DOCG

 Hãy cùng Cao Minh thưởng thức rượu vang đỏ Giordano Barbaresco DOCG bằng một số lưu ý dưới đây:

• Trước khi thưởng thức hãy cho vang thở ở ngoài nhiệt độ phòng trong khoảng 30-45 phút. Như vậy sẽ bớt gắt cồn hơn đồng thời lan tỏa nhiều tầng hương vị
• Nhiệt độ lý tưởng nhất khi thưởng thức rượu vang Giordano Barbaresco DOCG  nằm trong khoảng từ 16-18ºC. Vì vậy hãy ướp lạnh vang hoặc đặt vào tủ bảo quản trước khi uống.
• Về kết hợp ẩm thực, hãy dùng Giordano Barbaresco DOCG cùng thịt cừu nướng vùng Puglia, cà ri củ cải đường đậu đậu lăng hầm rượu với thịt xông khói… Ngoài ra các món như mỳ Ý, thịt bò nướng cũng là một lựa chọn tuyệt vời dành cho thượng khách.
• Nếu bạn là người đam mê ẩm thực Việt Nam hãy lựa chọn dê núi nướng tảng Ninh Bình, bê chao Mộc Châu, thịt heo quay mắc khén để đồng hành với chai rượu vang đỏ Giordano Barbaresco DOCG.

Thịt cừu nướng lá hương thảo là món ăn lý tưởng khi kết hợp với Giordano Barbaresco DOCG

Hy vọng với những gợi ý trên từ Cao Minh, thực khách sẽ có những trải nghiệm tuyệt vời nhất cùng chai rượu vang cao cấp Giordano Barbaresco DOCG.

Ưu đãi cho sản phẩm rượu vang Ý Giordano Barbaresco DOCG  tại Cao Minh

Để sở hữu ngay rượu vang Ý Giordano Barbaresco DOCG với những chương trình ưu đãi vô cùng hấp dẫn, bạn có thể ghé thăm showroom rượu vang của Cao Minh tại các địa chỉ sau để được các chuyên gia của Cao Minh tư vấn tận tình nhé: