Rượu Vang Ý Cantine San Pancrazio Il Cavaliere Rosso

Rượu vang đỏ ngọt Cantine San Pancrazio Il Cavaliere Rosso – món quà tinh túy mà nhà làm vang Cantine San Pancrazio dành tặng cho các tín đồ yêu vang trên toàn thế giới. Không quá đắt đỏ nhưng lại sở hữu những đặc điểm hoàn hảo từ giống nho Malvasia Nera chắc chắn sẽ chinh phục mọi trái tim dù là khó tính nhất.

Tìm hiểu về lịch sử nhà làm vang Cantine San Pancrazio

Cantine San Pancrazio có nguồn gốc ở Salento hơn 60 năm. Vùng đất được chọn để trồng nho, cách biển Ionian vài km kéo dài từ San Pancrazio Salentino đến vùng nông thôn của San Donaci, thuộc tỉnh Brindisi, lên đến tỉnh Lecce. Từ trung tâm thành phố sau này ở phía bắc Salento, vào năm 1961, Cavalier Antonio Bianco cùng 13 cộng sự thành lập Hợp tác xã Sản xuất Nông nghiệp. Những loại rượu hảo hạng ngày nay tượng trưng cho niềm tự hào của những người đã dành thời gian và tâm hồn cho những vùng đất đó.

Sau 10 năm kể từ khi ra đời, trụ sở mới được khánh thành chính là nhà máy hiện tại ở San Pancrazio Salentino, dọc theo đường Via del Mare. Nhà máy rượu có khoảng 400 thành viên đóng góp và 500 ha vườn nho đặc biệt, nằm trong khu vực sản xuất của DOC Salice Salentino.

Giống nho chính được đánh giá cao nhất là Negroamaro, giống nho cao quý thường được trồng ở Alberello Pugliese. Những trái nho được thu hoạch bằng tay và được lựa chọn cẩn thận, mang đến một dấu ấn thanh lịch và cấu trúc của các loại rượu vang được sản xuất. Primitivo, Malvasia Nera, Montepulciano, Fiano, Malvasia Bianca, Chardonnay là những giống khác góp phần làm phong phú thêm nhiều loại rượu vang được bảo quản tốt, thể hiện tối đa đặc điểm lãnh thổ.

Khám phá nét đẹp thanh lịch, tinh tế của rượu vang đỏ Cantine San Pancrazio Il Cavaliere Rosso

Quy trình sản xuất rượu vang Ý Cantine San Pancrazio Il Cavaliere Rosso

Để có thể sản xuất được dòng vang Cantine San Pancrazio Il Cavaliere Rosso, nhà làm vang đã sử dụng 100% những trái nho Malvasia Nera được thu hoạch từ các gốc cây có tuổi đời lên đến 60 năm. Nho được thu hoạch muộn vào khoảng 10 ngày đầu tháng 10 để nó có thể chín mọng ở trên cây rồi đưa về nhà máy tách vỏ. Sau khi nghiền nát, phần nước ép sẽ được ngâm trong da khoảng 6-7 ngày với nhiều lần bơm hàng ngày, kiểm tra nhiệt độ lên men trong vòng 25 ° C, cuối cùng lão hóa trong thùng thép không gỉ và trong chai.

Ghi chú nếm thử rượu vang Ý Cantine San Pancrazio Il Cavaliere Rosso

Rượu vang Ý Cantine San Pancrazio Il Cavaliere Rosso khoác lên mình màu đỏ ruby tươi tắn với những ánh phản xạ màu tím khiến nó trông như một viên ngọc quý đang chờ người thưởng thức đến khám phá. Ngay từ khi khui vang, Il Cavaliere Rosso tỏa ra không gian một hương thơm nồng nàn của trái cây chín đỏ, mứt anh đào đen, quả chà là, quả sung khô và sắc thái ca cao.

Cantine San Pancrazio Il Cavaliere Rosso thiết kế nhãn chai vô cùng lạ mắt

Với nồng độ cồn 13% nhẹ nhàng, Cantine San Pancrazio Il Cavaliere Rosso là một dòng vang đỏ ngọt phù hợp cho những bữa ăn hằng ngày cùng gia đình bởi nó dễ dàng đáp ứng nhiều điều kiện như “vừa ngon, vừa đẹp và vừa ví”. Khi rượu tràn đầy trong khoang miệng, Il Cavaliere Rosso nổi bật bởi hương vị ngọt ngào và thuyết phục, kết thúc ấm áp, mềm mại, bao bọc được đặc trưng bởi hương trái cây nấu chín dai dẳng.

Hướng dẫn sử dụng rượu vang Ý Cantine San Pancrazio Il Cavaliere Rosso

Dưới đây là một số lời khuyên của Cao Minh dành cho bạn khi thưởng thức chai vang đỏ Cantine San Pancrazio Il Cavaliere Rosso :

• Trước khi thưởng vang, lưu ý cho vang thở ngoài nhiệt độ phòng trong khoảng từ 30-45 phút nhé. Như vậy, rượu sẽ bớt gắt cồn hơn, đồng thời toả ra nhiều tầng hương vị hơn.
• Nhiệt độ phục vụ lý tưởng cho chai vang này là khoảng 10-18°C. Chính vì vậy, hãy làm mát vang trước khi uống nhé.
• Về kết hợp ẩm thực, hãy dùng chai vang xuất sắc này cùng các món tráng miệng và bột hạnh nhân. Bạn cũng có thể thử nó với pho mát cay và xanh để có những trải nghiệm mới lạ hơn.
• Nếu yêu thích ẩm thực Á Đông nói chung và Việt Nam nói riêng thì thịt heo quay mắc khén hoặc bê chao Mộc Châu, dê núi nướng tảng Ninh Bình.

Với những hướng dẫn trên, Cao Minh hy vọng bạn sẽ có trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời nhất với chai rượu vang Terre Di Sole Novello IGP.

Ưu đãi cho sản phẩm rượu vang Ý Cantine San Pancrazio Il Cavaliere Rosso tại Cao Minh

Để sở hữu ngay rượu vang Ý Cantine San Pancrazio Il Cavaliere Rosso với những chương trình ưu đãi vô cùng hấp dẫn, bạn có thể ghé thăm showroom rượu vang của Cao Minh tại các địa chỉ sau để được các chuyên gia của Cao Minh tư vấn tận tình nhé.