Rượu Vang Ý Stemmari Hedonis DOC

Stemmari từ lâu được biết đến với những thành công vang dội với những dòng vang bình dân, tầm trung được người người nhà nhà yêu thích nhưng không vì thế mà các dòng vang cao cấp của nhà làm vang này bị lu mờ. Điển hình là Stemmari Hedonis – chai vang đỏ làm từ giống nho Nero d’Avola cao quý sẽ chứng minh thấy sự chất lượng toàn diện của nhà làm vang này.

Về Sicily – Vùng đất tạo nên những dòng vang tuyệt hảo

Là “trái tim” và ngôi sao của Địa Trung Hải, Sicily như một bức tranh tập hợp các vùng đất, văn hóa, màu sắc, lịch sử và truyền thống rượu vang. Vùng đất lộng lẫy này mang lại các trải nghiệm về rượu vang thu hút đông đảo các tín đồ mê vang toàn thế giới. Trong những thập kỷ gần đây, các nhà sản xuất rượu vang đang thử nghiệm trên các giống nho bản địa như Syrah, Chardonnay và Merlot khiến rượu vang Sicily ngày càng được biết đến nhiều hơn.

Vùng làm vang Sicily xinh đẹp

Ở đây đặc trưng là những chuyến du ngoạn trên biển, các chuyến du lịch khám phá di sản văn hóa làm vang đến các chuyến du lịch ẩm thực vô tận. Mỗi trải nghiệm đều để lại cho bạn những cảm xúc tuyệt vời, sẽ là cơ hội cho phép bạn tìm hiểu sâu về vùng đất xinh đẹp, phong tục lịch sử của hòn đảo xinh đẹp này.

Khám phá vẻ đẹp tinh tế, thanh lịch của rượu vang Ý Stemmari Hedonis DOC

Quy trình sản xuất rượu vang Ý Stemmari Hedonis DOC 

Đất đai trù phú, khí hậu ấm áp với những đêm mát mẻ hơn nhờ lựa chọn khu vực trồng trọt trên cao ở Sambuca di Sicilia cho phép những quả nho chín hoàn hảo được thu hoạch vào giữa tháng Chín. Việc tuyển chọn một phần nho sẽ trải qua quá trình lên men và ngâm rượu trong khoảng 15-18 ngày với nhiều lần ngâm rượu để chiết xuất màu sắc và chất tannin, tạo nên cấu trúc cho rượu vang. 

Nero d’Avola là một giống nho làm rượu vang đỏ quan trọng nhất ở Sicily

Sau khi trải qua quá trình lên men malolactic hoàn toàn, rượu vang từ sự lựa chọn này được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp, Mỹ từ 18-20 tháng. Đồng thời, lần lựa chọn thứ hai nho được phép chín lâu hơn trên cây nho để mang lại mức độ phức tạp của trái cây và hương vị đậm hơn. Sau khi lên men rượu và ngâm trong khoảng 15 ngày, rượu được giữ trong thép không gỉ từ 18-20 tháng.

Vào cuối cả hai giai đoạn lão hóa, hỗn hợp với 50% rượu vang được ủ trong thùng và 50% rượu vang được làm từ hỗn hợp thơm không sấy của những trái nho chín muộn bổ sung, tạo ra một loại rượu vang đặc biệt, phong phú và thanh lịch.

Ghi chú nếm thử rượu vang Ý Stemmari Hedonis DOC 

Rượu vang Ý Stemmari Hedonis DOC khoác lên mình màu đỏ ruby đậm có pha chút ánh tím khiến nó trở nên lấp lánh hơn bao giờ hết khi nằm trong ly. Mang trong mình hương thơm phong phú và phức hợp đầy sâu sắc với gợi ý của trái cây đỏ khô, hồi và các loại gia vị ngọt ngào, hương hạnh nhân, vani và thuốc lá do quá trình lão hóa trong thùng gỗ sồi tạo nên có thể thuyết phục bất cứ tín đồ vang đỏ nào.

Stemmari Hedonis DOC sở hữu nhãn chai có họa tiết vô cùng bắt mắt, sang trọng

Với nồng độ cồn 14% lý tưởng, Stemmari Hedonis DOC có một cấu trúc sâu sắc trên vòm miệng cùng với một cuộc tấn công mượt mà và ngon ngọt, kết thúc với tannin mềm và ngọt ngào. Đây chính là thành quả của sự công phu, tỉ mỉ trong từng công đoạn sản xuất của nhà Stemmari nên Stemmari Hedonis DOC hoàn toàn xứng đáng khi nhận vô vàn những giải thưởng từ trong nước đến quốc tế.

Hướng dẫn sử dụng rượu vang Ý Stemmari Hedonis DOC

Dưới đây là một số lời khuyên của Cao Minh dành cho bạn khi thưởng thức chai vang đỏ Stemmari Hedonis DOC:

• Trước khi thưởng vang, lưu ý cho vang thở ngoài nhiệt độ phòng trong khoảng từ 30-45 phút nhé. Như vậy, rượu sẽ bớt gắt cồn hơn, đồng thời toả ra nhiều tầng hương vị hơn.
• Nhiệt độ phục vụ lý tưởng cho chai vang này là khoảng 18-20°C. Chính vì vậy, hãy làm mát vang trước khi uống nhé.
• Về kết hợp ẩm thực, hãy dùng Stemmari Hedonis cùng các món ăn như mỳ Ý, bò sốt tiêu hoặc bò nướng. Ngoài ra, món thịt xông khói, thịt cừu, thịt lợn hoặc phô mai trưởng thành cũng sẽ là những sự lựa chọn hoàn hảo khi pairing với chai rượu vang này.
• Nếu yêu thích ẩm thực Á Đông nói chung và Việt Nam nói riêng thì thịt heo quay mắc khén hoặc bê chao Mộc Châu, dê núi nướng tảng Ninh Bình.

Với những hướng dẫn trên, Cao Minh hy vọng bạn sẽ có trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời nhất với chai rượu vang Stemmari Hedonis DOC.

Ưu đãi cho sản phẩm rượu vang Ý Stemmari Hedonis DOC tại Cao Minh

Để sở hữu ngay rượu vang Ý Stemmari Hedonis DOC với những chương trình ưu đãi vô cùng hấp dẫn, bạn có thể ghé thăm showroom rượu vang của Cao Minh tại các địa chỉ sau để được các chuyên gia của Cao Minh tư vấn tận tình nhé.