Rượu Vang Ý Tavernello Montepulciano d’Abuzzo DOC

Nằm trong phân khúc rượu bình dân, Tavernello Montepulciano d’Abuzzo DOC đang là một trong những chai vang được yêu thích nhất tại thị trường Việt Nam. Ngoại hình đơn giản, thanh lịch cùng hương vị đặc trưng của giống nho Montepulciano, đây chắc chắn sẽ sớm là gương mặt thân quen trên những bàn ăn hằng ngày của nhiều gia đình.

Đôi nét về nhà sản xuất Caviro – “Gã khổng lồ” của rượu vang Ý

Câu chuyện của Caviro được chắp bút lần đầu tiên vào năm 1966 tại Faenza, trung tâm tỉnh Emilia-Romagna, với mục đích ban đầu là nâng cao chất lượng nho cũng như rượu vang tại nơi đây. Nhưng chỉ với hơn 50 năm, Caviro đã nhanh chóng chiếm lĩnh thị trường, trở thành một tập đoàn sản xuất rượu vang lớn nhất tại “xứ sở hình chiếc ủng” khi sở hữu đến 29 nhà làm vang từ nhỏ đến lớn với sản phẩm được xuất khẩu và có mặt trên hơn 80 quốc gia trên thế giới.

Nhà sản xuất Caviro – Nơi tạo nên những chai vang Tavernello Montepulciano d’Abuzzo DOC tuyệt hảo

Hơn 12.800 điền trang trồng nho của Caviro trải dài ở khắp các vùng rượu vang trên toàn nước Ý đều đạt cam kết an toàn với tự nhiên và môi trường. Không chỉ dừng lại ở việc làm vang, Caviro còn tận dụng bã nho và bã men sau khi sản xuất để làm đường, nước ép, cồn, phân bón dùng cho nông nghiệp. Từ đó tạo ra 280.000 tấn các sản phẩm phụ hàng năm, đóng góp to lớn cho nền nông nghiệp tại Ý.

Chuyển hướng sang canh tác hữu cơ giúp cho thổ nhưỡng cùng các điều kiện tự nhiên được duy trì những phẩm chất tốt đẹp và bền vững cho các thế hệ sau. Sự kết hợp giữa giá trị truyền thống cùng phương pháp hiện đại tiên tiến đã mang về cho Caviro những thành tích nổi bật. Chất lượng vượt trội so với giá cả đã được khẳng định bởi hàng triệu khách hàng trên toàn thế giới, đó cũng là niềm tự hào và động lực để Caviro càng ngày càng phát triển với nhiều sản phẩm chất lượng hơn.

Về Montepulciano – Giống nho nổi tiếng và quen thuộc miền nước Ý xinh đẹp

Sau Sangiovese, Montepulciano là giống nho bản địa phân tán rộng rãi thứ hai của Ý. Nho Montepulciano được trồng rộng rãi ở khắp miền trung và miền nam nước Ý, đặc biệt nhất là ở Abruzzo, và là một loại rượu vang DOC được phép sản xuất tại 20 trong số 95 tỉnh của Ý. So với hầu hết các giống của Ý, Montepulciano có độ chua vừa phải và nhẹ hơn (tức là mềm hơn) so với tannin có cạnh đắng. Những trái nho Montepulciano được thu hoạch theo truyền thống xử lý qua một thời gian dài của vỏ ở nhiệt độ được kiểm soát.

Những trái nho Montepulciano xinh đẹp làm nên rượu vang Ý Tavernello Montepulciano d’Abuzzo DOC

Sau khi lên kệ, khi quá trình lên men malolactic hoàn tất, rượu sẽ được gạn vào thùng bằng thép không gỉ. Montepulciano hiếm khi được tìm thấy ở miền bắc nước Ý vì nho có xu hướng chín muộn và có thể quá “xanh” nếu thu hoạch quá sớm. Khi chín hoàn toàn, Montepulciano có thể tạo ra rượu vang có màu đậm, với độ chua vừa phải, chiết xuất và nồng độ cồn đáng chú ý. 

Thưởng thức hương vị thanh lịch, tinh tế của rượu vang Ý Tavernello Montepulciano d’Abuzzo DOC

Rượu vang Ý Tavernello Montepulciano d’Abuzzo DOC thừa hưởng những tinh túy mà giống nho Montepulciano sở hữu như màu vang đỏ tươi như viên ngọc quý trong suốt, bung tỏa hương thơm mãnh liệt của trái cây chín đỏ như anh đào, dâu rừng và đâu đó thoang thoảng chút mùi blackberry giúp kích thích các tế bào mạnh mẽ, tạo cảm giác ấm nóng trong khoang mũi là lan tỏa ra toàn cơ thể.

Tavernello Montepulciano d’Abuzzo DOC nằm trong hộp gỗ mang nét sang trọng, tinh tế

Với chất rượu sánh mịn, Tavernello Montepulciano d’Abuzzo DOC sở hữu hương vị đầy mê hoặc của tannin mềm mượt kết hợp cùng vị chua của axit nhưng rất nhẹ nhàng mà không quá gắt khiến người thưởng thức dễ dàng cảm rượu. Nồng độ cồn lý tưởng 12.5% Vol cùng cấu trúc cân bằng mang lại hậu vị dễ chịu với vị hơi cay lưu lại trên đầu lưỡi rất tinh tế, đầy thanh lịch trên đầu lưỡi và đi đến tận cuống họng.

Hướng dẫn sử dụng rượu vang Ý Tavernello Montepulciano d’Abuzzo DOC

Dưới đây là một số lời khuyên của Cao Minh dành cho bạn khi thưởng thức chai vang đỏ Tavernello Montepulciano d’Abuzzo DOC:

• Trước khi thưởng vang, lưu ý cho vang thở ngoài nhiệt độ phòng trong khoảng từ 30-45 phút nhé. Như vậy, rượu sẽ bớt gắt cồn hơn, đồng thời toả ra nhiều tầng hương vị hơn.
• Nhiệt độ phục vụ lý tưởng cho chai vang này là khoảng 18-20°C. Chính vì vậy, hãy làm mát vang trước khi uống nhé.
• Về kết hợp ẩm thực, hãy dùng chai vang xuất sắc này cùng các món ăn như mỳ Ý, bò sốt tiêu hoặc bò nướng. Ngoài ra, món thịt xông khói, thịt cừu, thịt lợn hoặc phô mai trưởng thành cũng sẽ là những sự lựa chọn hoàn hảo khi pairing với chai rượu vang Ý Tavernello Montepulciano d’Abuzzo DOC này.
• Nếu yêu thích ẩm thực Á Đông nói chung và Việt Nam nói riêng thì thịt heo quay mắc khén hoặc bê chao Mộc Châu, dê núi nướng tảng Ninh Bình.

Với những hướng dẫn trên, Cao Minh hy vọng bạn sẽ có trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời nhất với chai rượu vang Ý Tavernello Montepulciano d’Abuzzo DOC.

Ưu đãi cho sản phẩm rượu vang Ý Tavernello Montepulciano d’Abuzzo DOC tại Cao Minh

Để sở hữu ngay rượu vang Ý Tavernello Montepulciano d’Abuzzo DOC với những chương trình ưu đãi vô cùng hấp dẫn, bạn có thể ghé thăm showroom rượu vang của Cao Minh tại các địa chỉ sau để được các chuyên gia của Cao Minh tư vấn tận tình nhé.