Uống rượu vang có tốt không? Gợi ý cách sử dụng tốt nhất

Uống rượu vang có tốt không là một câu hỏi được rất nhiều người quan tâm. Tác dụng của rượu vang, đặc biệt là vang đỏ, có thể mang lại một số lợi ích sức khỏe đáng ngạc nhiên nếu được tiêu thụ một cách điều độ. Tuy nhiên, nó cũng tiềm ẩn nhiều rủi ro nếu bị lạm dụng.

Bài viết này sẽ phân tích chi tiết các rượu vang có tác dụng gì dựa trên các bằng chứng khoa học, đồng thời chỉ ra những tác hại nếu như sử dụng không đúng cách.

Uống rượu vang có tốt không?

4 tác dụng của rượu vang đã được nghiên cứu minh chứng

Nhiều nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng, việc thưởng thức rượu vang một cách điều độ, đặc biệt là rượu vang đỏ, có thể mang lại những tác động tích cực đến sức khỏe.

1. Hỗ trợ sức khỏe tim mạch

Đây là lợi ích được nghiên cứu sâu rộng nhất. Theo các phân tích được đăng tải bởi Healthline, rượu vang rất giàu các chất chống oxy hóa mạnh thuộc nhóm polyphenol như Resveratrol.

Hợp chất này được cho là giúp bảo vệ lớp lót của các mạch máu, giảm cholesterol xấu và tăng cholesterol tốt. Nhiều nghiên cứu quan sát trong thời gian dài cũng cho thấy việc uống rượu vang điều độ có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

Rượu vang rất giàu các chất chống oxy hóa mạnh

2. Cung cấp chất chống oxy hóa, làm chậm quá trình lão hóa

Theo bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec đã chỉ ra rằng, các gốc tự do là nguyên nhân chính gây ra stress oxy hóa, một quá trình phá hủy tế bào dẫn đến lão hóa và nhiều bệnh mãn tính.

Rượu vang với hàm lượng polyphenol dồi dào, hoạt động như một chất chống oxy hóa hiệu quả. Đồng thời, các hợp chất này giúp trung hòa các gốc tự do có hại, từ đó góp phần bảo vệ cơ thể.

3. Có thể cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa

Một bài tổng quan khoa học khác được đăng trên thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ (PMC) đã kết luận rằng polyphenol trong rượu vang có thể hoạt động như một prebiotic.

Cụ thể, chúng giúp nuôi dưỡng và thúc đẩy sự phát triển của các hệ vi khuẩn có lợi trong đường ruột ví dụ như Enterococcus, Prevotella. Một hệ vi sinh vật đường ruột khỏe mạnh là nền tảng cho hệ tiêu hóa tốt và một hệ miễn dịch vững chắc.

Rượu vang nuôi dưỡng và thúc đẩy sự phát triển của các hệ vi khuẩn có lợi

4. Giúp thư giãn, giảm căng thẳng

Với một liều lượng nhỏ, cồn trong rượu vang hoạt động như một chất ức chế hệ thần kinh trung ương, có thể giúp giảm bớt cảm giác lo âu và căng thẳng. Một ly vang nhỏ trong bữa tối có thể là một cách thư giãn tinh thần hiệu quả sau một ngày làm việc. Tuy nhiên, các chuyên gia y tế cũng cảnh báo không nên dùng rượu như một phương pháp điều trị các vấn đề tâm lý.

Những rủi ro khi uống rượu vang quá mức

Tất cả những lợi ích trên sẽ hoàn toàn biến mất và bị thay thế bởi những tác hại nghiêm trọng nếu bạn uống rượu vang vượt ngưỡng điều độ.

1. Tăng nguy cơ mắc các bệnh nghiêm trọng

Lạm dụng rượu là một trong những nguyên nhân hàng đầu dẫn đến nhiều căn bệnh nguy hiểm. Các nguy cơ đã được chứng minh bao gồm: bệnh gan như gan nhiễm mỡ, viêm gan do rượu, xơ gan; viêm tụy, tăng huyết áp, suy tim, một số loại ung thư như ung thư vòm họng, thực quản, gan, vú và tổn thương não.

Lạm dụng rượu là một trong những nguyên nhân dẫn đến nhiều căn bệnh nguy hiểm

2. Gây tăng cân, béo phì

Healthline chỉ rõ rằng rượu vang chứa nhiều “calo rỗng”. Một ly rượu vang 150ml có thể chứa khoảng 125 calo. Uống nhiều không chỉ làm tăng lượng calo nạp vào mà cồn còn có thể làm thay đổi cách cơ thể đốt cháy năng lượng, dẫn đến tích trữ mỡ và tăng cân không kiểm soát.

Cách sử dụng rượu vang mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe

1. Luôn uống trong hoặc sau bữa ăn với liều lượng phù hợp với từng đối tượng:

Vì thức ăn trong dạ dày, đặc biệt là protein, giúp làm chậm quá trình hấp thụ cồn vào máu, giảm các tác động tiêu cực.

Bên cạnh đó, điều độ là chìa khóa vàng, dựa trên hướng dẫn của các tổ chức y tế uy tín như Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Hoa Kỳ (CDC) được trích dẫn bởi các trang y tế lớn, khái niệm này được định nghĩa rõ ràng:

1 đơn vị rượu vang được tính là khoảng 150ml rượu vang có nồng độ cồn 12%. Vì vậy, mức tiêu thụ điều độ được khuyến nghị là:

• Đối với nữ giới: Không quá 1 đơn vị mỗi ngày.
• Đối với nam giới: Không quá 1 đến 2 đơn vị mỗi ngày.

Lưu ý: Khuyến nghị này không có tính chất cộng dồn. Bạn không thể nhịn uống cả tuần để rồi uống 7 ly vào cuối tuần. Cơ thể cần có những ngày không uống cồn để phục hồi.

1 đơn vị rượu vang được tính là khoảng 150ml rượu vang có nồng độ cồn 12%

2. Ưu tiên rượu vang đỏ: Như đã phân tích, vang đỏ chứa lượng chất chống oxy hóa cao hơn đáng kể so với vang trắng do được lên men cùng vỏ nho.

3. Uống chậm và thưởng thức: Tập trung vào chất lượng hương vị thay vì số lượng, việc nhấm nháp từ từ giúp gan có thời gian để chuyển hóa cồn.

4. Uống nhiều nước lọc: Uống xen kẽ rượu và nước để giữ cho cơ thể không bị mất nước và giúp giảm tổng lượng cồn tiêu thụ.

Tham khảo thêm: Top rượu vang ngon nhất thế giới đáng thử 1 lần trong đời

Kết luận:

Tóm lại, câu trả lời cho câu hỏi “uống rượu vang có tốt không?” là có, nhưng chỉ khi bạn tiêu thụ một cách điều độ. Những lợi ích tiềm năng cho tim mạch từ chất chống oxy hóa, nhưng chúng dễ dàng bị vô hiệu hóa bởi những rủi ro nghiêm trọng về gan, cân nặng và giấc ngủ nếu bạn vượt quá giới hạn một ly mỗi ngày.

Hãy là một người thưởng thức thông thái, uống vì trải nghiệm và sự cân bằng trong lối sống.