10+ Tác dụng của rượu vang đỏ nếu biết sử dụng đúng cách

Từ rất lâu, các nhà khoa học đã chứng minh tác dụng của rượu vang đỏ với sức khỏe con người nếu biết sử dụng đúng lượng và kết hợp với chế độ ăn uống phù hợp. Chính vì vậy, rượu vang đỏ không chỉ là một loại thức uống mà còn trở thành văn hóa, nghệ thuật không thể thiếu ở phương Tây và hiện đang du nhập sâu đến phương Đông nói chung và Việt Nam nói riêng. Vậy hãy cùng Cao Minh tìm hiểu những tác dụng tuyệt vời của rượu vang đỏ dưới bài viết này nhé!

Rượu vang đỏ có thể cải thiện sức khỏe như thế nào?

Rượu vang đỏ có thể có lợi cho sức khỏe vì tác dụng chống oxy hóa, chống viêm và điều chỉnh lipit bởi nó sở hữu nguồn resveratrol, một chất chống oxy hóa tự nhiên trong vỏ của nho rất dồi dào. Chất chống oxy hóa này làm giảm căng thẳng oxy hóa trong cơ thể. Căng thẳng oxy hóa có mối liên hệ với nhiều bệnh, bao gồm ung thư và bệnh tim. Có nhiều loại thực phẩm giàu chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe bao gồm trái cây, các loại hạt và rau xanh.

Tác dụng của rượu vang đỏ là không thể phủ nhận

Mặc dù không có khuyến nghị chính thức nào về những tác dụng của rượu vang đỏ, nhưng một nghiên cứu vào năm 2018 lưu ý rằng uống rượu vang đỏ điều độ có các mối liên hệ tích cực với một số bệnh lý sau:

1. Tác dụng của rượu vang đỏ với tim mạch

Gần đây, một báo cáo Y học năm 2019 đã kết luận rằng uống rượu vang đỏ có tác dụng bảo vệ tim mạch, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch vành, đây là nguyên nhân hàng đầu gây ra bệnh tật và tử vong ở Hoa Kỳ. Tuy nhiên, Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ (AHA) tuyên bố rằng không rõ liệu có mối quan hệ nguyên nhân – kết quả nào hay không và các yếu tố khác có đóng vai trò nào khác hay không. Ví dụ, những người uống rượu vang đỏ điều độ cũng có thể tuân theo một lối sống lành mạnh hơn hoặc một chế độ ăn healthy.

Tác dụng của rượu vang đỏ đối với tim mạch

AHA cũng giải thích rằng lượng cồn dư thừa có thể gây hại trực tiếp cho tim. Vì vậy, để giữ an toàn, mọi người nên tuân thủ theo các hướng dẫn chính thức của Trung tâm Phòng ngừa và Dịch bệnh (CDC) về liều lượng cồn nạp vào mỗi ngày:

1 ly rượu vang cho nữ giới
2 ly rượu vang cho nam giới
Một ly rượu là 5 ounce (oz) cồn tương đương 14g cồn.

2. Tác dụng của rượu vang đỏ với sức khỏe đường ruột

Một nghiên cứu năm 2018 đã khẳng định rằng polyphenol từ rượu vang đỏ và nho có thể cải thiện hệ vi sinh có trong đường ruột, góp phần giúp đường ruột khỏe mạnh hơn. Điều này là do polyphenol trong rượu vang đỏ cũng có thể hoạt động như prebiotics, là những hợp chất giúp tăng cường vi khuẩn đường ruột khỏe mạnh.

Vào năm 2016, các nhà nghiên cứu cho rằng rượu vang đỏ có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim thông qua tác động của nó lên hệ vi sinh vật đường ruột. Tuy nhiên, nghiên cứu còn hạn chế và các nhà khoa học cần nghiên cứu thêm bằng chứng trước khi hiểu được tác dụng của rượu vang đỏ đối với sức khỏe đường ruột.

3. Tác dụng của rượu vang đỏ với bệnh tiểu đường loại 2

Một nghiên cứu năm 2015 đã chỉ ra rằng uống một ly rượu vang đỏ vào bữa tối “làm giảm đáng kể nguy cơ chuyển hóa tim mạch” ở những người mắc bệnh tiểu đường loại 2 và uống một lượng vừa phải rượu vang đỏ là an toàn. Các nhà khoa học tin rằng ethanol trong rượu vang đóng một vai trò quan trọng trong việc chuyển hóa glucose và các thành phần không cồn cũng có thể góp phần. Tuy nhiên, nghiên cứu thêm là cần thiết để xác nhận các phát hiện.

Hơn nữa, một phân tích tổng hợp năm 2018 cho thấy uống rượu vừa phải không làm giảm các thông số về đường huyết và các yếu tố nguy cơ tim mạch khác ở những người mắc bệnh tiểu đường loại 2. Vì vậy, bất kỳ ai bị bệnh tiểu đường nên có lời khuyên chính xác từ bác sĩ trước khi uống rượu.

4. Tác dụng của rượu vang đỏ với huyết áp

Theo AHA, resveratrol có thể làm giảm huyết áp và tăng mức cholesterol lipoprotein mật độ cao (HDL). Một nghiên cứu năm 2015 nói rằng các hợp chất rượu vang đỏ được gọi là procyanidins giúp giữ cho các mạch máu khỏe mạnh, khiến nhiều người thấy đồ uống có cồn giúp họ thư giãn. Tuy nhiên, các nghiên cứu được công bố vào năm 2017 và 2021 chỉ ra rằng các sản phẩm nho và nước ép nho đỏ nguyên hạt có thể làm giảm huyết áp nên rượu vang đỏ có thể là những lựa chọn lành mạnh hơn.

Tác dụng của rượu vang đỏ với người trung niên và cao tuổi

Tuy nhiên, điều quan trọng cần lưu ý là uống quá nhiều rượu có thể gây ra tình trạng huyết áp cao và rối loạn nhịp tim, hoặc nhịp tim không đều.

5. Tác dụng của rượu vang đỏ đến một số các bệnh lý khác

• Giảm nguy cơ ung thư: Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng uống rượu vang một lượng vừa đủ mỗi ngày có thể giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư như: ung thư ruột kết, ung thư tế bào đáy, ung thư buồng trứng tại nữ giới và ung thư tuyến tiền liệt ở nam giới.
• Giảm nguy cơ sa sút trí tuệ: Uống 1-3 ly rượu vang mỗi ngày làm giảm nguy cơ sa sút trí tuệ và bệnh lý Alzheimer
• Giảm nguy cơ trầm cảm: Một nghiên cứu ở người trung niên và cao tuổi cho thấy những người uống 2-3 ly rượu vang đỏ mỗi tuần ít có nguy cơ bị trầm cảm hơn.
• Giảm sức đề kháng insulin: Uống 2 ly rượu vang đỏ mỗi ngày trong 4 tuần có thể làm giảm tình trạng kháng insulin.

Kết luận

Tác dụng của rượu vang đỏ với cơ thể con người là điều không thể phủ nhận, uống rượu vang đỏ điều độ có thể mang lại một số lợi ích sức khỏe nhất định, bao gồm tăng cường sức khỏe tim, ruột và não. Điều này là do trong rượu vang đỏ có chứa các hợp chất có tác dụng chống oxy hóa, chống viêm và cải thiện lipit.

Tuy nhiên, uống rượu không phải là an toàn cho tất cả mọi người và uống nhiều hơn một lượng cồn quy định có thể gây ra các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng. Vì vậy, hãy có trách nhiệm với bản thân khi sử dụng rượu, bia, đồ uống có cồn nhé!

Cùng Cao Minh hiểu và tự tin về rượu vang qua Khóa học Rượu vang Offline.