Tỏi ngâm rượu vang có tốt không? Cách ngâm tỏi với rượu vang

Tỏi ngâm rượu từ lâu đã được biết đến là bài thuốc rất có lợi trong sức khỏe. Đặc biệt, tỏi ngâm rượu vang lại có rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, bởi nó chứa 2 thành phần tỏi và rượu vang đều có lợi cho sức khỏe khi sử dụng một cách hợp lý. 

1. Tỏi ngâm rượu vang có tốt không? Lợi ích sức khỏe của tỏi ngâm rượu vang 

Tỏi ngâm rượu vang chứa là loại đồ uống có lợi cho sức khỏe, phòng ngừa và hỗ trợ điều trị nhiều bệnh lý khác nhau.

Tỏi ngâm rượu vang mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe 

• Tỏi được dùng trên khắp thế giới như một chất kháng sinh tự nhiên. Tỏi có tác dụng rất tốt trong việc chống lại bệnh dịch cúm và nhiều bệnh khác. Ngay từ thời cổ đại, tỏi đã thực sự được coi là loại thuốc trị “bách bệnh như: chống xuất huyết, chống xơ cứng, chống nhiễm vi khuẩn, chống giun sán và phòng ngừa ung thư.
• Trong thành phần rượu vang đỏ có chứa các chất Resveratrol và chất Flavonoizi. Resveratrol là một chất chống oxy hóa mạnh gấp 20 lần vitamin C, gấp 50 lần vitamin E, bảo vệ và chống lại một loạt các gốc tự do khác.

Resveratrol làm giảm một số chất khoáng, ngăn ngừa một số loại ung thư. Đây là chất bổ trợ cho điều trị bệnh đục thủy tinh thể, bệnh thoái hóa điểm vàng và căn bệnh Alzheimer.

2. Cách ngâm tỏi với rượu vang 

Tùy vào nhu cầu sử dụng mà bạn lựa chọn số lượng tỏi cũng như lượng rượu vang sao cho có tỷ lệ phù hợp khi ngâm.

Chuẩn bị nguyên liệu gồm: ½ lít rượu vang đỏ và 15 tép tỏi.

Lựa chọn số lượng tỏi tỷ lệ với hàm lượng rượu vang một cách hợp lý 

• Tỏi được rửa sạch, có thể cắt đôi mỗi nhánh củ tỏi rồi ngâm với ½ lít vang đỏ trong lọ thủy tinh. 

Bạn nên sử dụng các loại tỏi ta để có được hương thơm tự nhiên đặc trưng. Không dùng tỏi củ to, vì có chứa hàm lượng Arsen cao làm giảm chất lượng rượu thuốc.

• Cho tỏi vào bình thủy tinh đã được làm sạch từ trước. Sau đó cho thêm rượu vang đỏ vào theo đúng tỷ lệ 1 phần tỏi, 2 phần rượu vang. 
• Sau khi đã đổ rượu vào ngâm, bạn đậy kín nắp bình và bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, sạch sẽ, tránh ánh nắng mặt trời, mức nhiệt trung bình là khoảng 25 độ C. Ngâm trong khoảng nửa tháng là bạn có thể sử dụng được thành phẩm.

3. Cách sử dụng tỏi ngâm rượu vang phù hợp 

Bạn cần sử dụng rượu tỏi ngâm đúng cách, đùng liều lượng mới mang đến những hiệu quả có lợi nhất cho sức khỏe. Dưới đây là cách sử dụng tỏi ngâm rượu hợp lý, được nhiều chuyên gia khuyên dùng:

Sử dụng rượu tỏi ngâm với hàm lượng vừa phải

• Sử dụng rượu vang đã ngâm với tỏi uống mỗi ngày 2 lần, mỗi lần từ 25-30ml, không uống quá 100ml/ngày.
• Nên uống cùng với bữa ăn hoặc sau khi ăn no. Hoặc bạn cũng có thể uống 2 lần vào buổi sáng và tối trước khi đi ngủ.
• Nếu bạn bị đau nhức xương khớp, có thể dùng rượu tỏi để xoa bóp lên khu vực bị đau nhức.
• Kiên trì thực hiện đều đặn trong khoảng 1-2 tháng để cảm nhận được hiệu quả.

4. Uống rượu tỏi hàng ngày có tốt không?

Đây là vấn đề thắc mắc của rất nhiều người khi đang sử dụng tỏi ngâm rượu vang. Các chuyên gia cho rằng rượu tỏi khá an toàn và ít gây ra tác dụng phụ, tuy nhiên bạn không nên quá lạm dụng loại đồ uống này. 

Bạn hoàn toàn có thể sử dụng tỏi ngâm rượu vang hàng ngày nhưng chỉ với hàm lượng vừa phải. Việc lạm dụng loại đồ uống này quá nhiều có thể dẫn đến những tác động tiêu cực cho sức khỏe như: Nóng trong, nổi mẩn đỏ, mụn nhọt, ngứa ngáy, đau dạ dày…. Ngoài ra, nó còn có thể gây rối loạn dạ dày ruột, ức chế tuyến giáp…

Không nên sử dụng rượu tỏi cho những đối tượng sau: người bị đau mắt đỏ; bị sốt; mụn nhọt; trẻ em dưới 3 tuổi; người có vấn đề về gan, thận; người lớn tuổi; người bị tiêu chảy; người đang tiến hành phẫu thuật; đặc biệt là phụ nữ đang mang thai…

5. Rượu tỏi để lâu ngày có ảnh hưởng gì không?

Tùy vào liều lượng tỏi và rượu vang mà bạn ngâm mà thời gian sử dụng của sản phẩm này cũng sẽ có sự thay đổi. 

Nếu bạn chỉ ngâm với số lượng ít thì nên dùng trong vòng từ 1 – 3 tháng. Còn nếu bạn ngâm với số lượng lớn hơn thì có thể dùng trong vòng tối đa 1 năm. Tuy nhiên các chuyên gia khuyên bạn nên ngâm tỏi với số lượng vừa phải, khi dùng hết sẽ ngâm một bình mới để đảm bảo an toàn nhất cho sức khỏe.

Bạn chỉ nên sử dụng tỏi ngâm rượu vang trong vài tháng, không nên để quá lâu 

6. Một vài lưu ý trong cách ngâm tỏi với rượu vang

• Bạn cần lựa chọn loại rượu vang đỏ chính hãng, đảm bảo chất lượng. Tránh sử dụng loại vang kém chất lượng sẽ làm ảnh hưởng đến sức khỏe khi uống. 
• Nên sử dụng tỏi già ngâm cùng rượu vang bởi tỏi già ít nước hơn.
• Cắt đôi củ tỏi, loại bỏ phần mềm màu xanh bên trong rồi mới đem đi ngâm rượu. Hoặc bạn cũng có thể thái tỏi thành những lát mỏng, giã nhuyễn thì màu rượu sẽ được tự nhiên và không bị ngả xanh.
• Rượu ngâm tỏi đen cho hiệu quả tốt hơn tỏi trắng, tuy nhiên giá thành của tỏi đen lại cao hơn. 

Như vậy Cao Minh đã chia sẻ đến bạn đọc những lợi ích sức khỏe khi sử dụng tỏi ngâm rượu vang. Hãy cùng áp dụng và sử dụng với hàm lượng đều đặn mỗi ngày để cơ thể luôn được khỏe mạnh, tràn đầy năng lượng bạn nhé.