Rượu Vang Ý Privata Negroamaro

Rượu vang Ý Privata Negroamaro là một siêu phẩm của nhà Varvaglione và được giới chuyên gia trong thế giới rượu vang đánh giá cao. Khoác lên mình một ngoại hình sang trọng, tinh tế đây chắc chắn sẽ là một sự lựa chọn hoàn hảo cho tín đồ sành vang trong những bữa tiệc sang trọng. Cùng Cao Minh tìm hiểu nhé!

Tìm hiểu về nhà làm vang lừng danh của Ý – Varvaglione 1921

Nhà làm vang Varvaglione 1921 đã thành lập được 100 năm, trải qua bốn thế hệ của gia đình. Ngày nay nhà làm vang này là một trong những nhà sản xuất lớn nhất của nước Ý.

Nhà làm vang Varvaglione 1921 sản xuất chai vang Ý Privata Negroamaro

Nhà làm vang Varvaglione 1921 tập trung vào các giống nho bản địa của vùng Puglia như Primitivo, Negroamaro, Malvasia Nera,…Thuộc một trong những nhà máy lâu đời của Ý, được quốc tế và quốc gia công nhận. Hiện nay những chai vang của nhà làm vang này đã có trên 60 quốc gia và đạt được nhiều giải thưởng lớn. 

Varvaglione 1921 sở hữu 170ha dành riêng cho việc trồng nho, ngoài ra nhà sản xuất này còn hợp tác với những người trồng nho ở địa phương hơn 30 năm. 

Quy trình sản xuất chuyên nghiệp tạo nên chai vang Ý Privata Negroamaro được giới sành vang yêu thích

Chai vang Ý Privata Negroamaro được làm từ 100% giống nho Negroamaro. Khi những trái nho đảm bảo được độ chín nhất định thì người công nhân thu hoạch bằng tay vào buổi sáng sớm và không có sự can thiệp của máy móc. 

Quy trình sản xuất rượu vang Ý Privata Negroamaro

Sau khi thu hoạch nho, những trái nho được đưa đến nhà máy, tại đây những chùm nho Negroamaro được chọn lọc sau đó tiến hành ép cẩn thận. Quá trình lên men này được ủ trong những thùng gỗ sồi Pháp và nhiệt độ được kiểm soát nghiêm ngặt. Sau đó quá trình được tiếp tục lên men trong thùng gỗ sồi 6 tháng. Sau khi đóng chai, rượu vang sẽ được ủ thêm vài tháng dưới hầm sau đó mới đem ra tiêu thụ.

Giống nho Negroamaro – giống nho “quốc dân” của Ý sản xuất ra chai vang Ý Privata Negroamaro

Hiện tại giống nho Negroamaro được trồng tại vùng Puglia, Ý. Với hơn 12.000 ha đất. Nơi đây có khí hậu ấm áp giúp cho Negroamaro phát triển tốt, đạt được độ dày chín đầy đặn. Đặc biệt giống nho này chịu hạn khá tốt, và không bị ảnh hưởng bởi kiểu khí hậu ít mưa.

Negroamaro có thể thích nghi với các loại đất khác nhau. Nhưng chúng đặc biệt thích hỗn hợp đất sét và đá vôi. Vỏ nho đặc biệt giàu polyphenol như resveratrol (được nghiên cứu như là một chất chống oxy hóa), axit phenolic và anthocyanins (trong đó ~38% là malvidin đặc biệt ổn định).

Chai vang được làm từ nho Negroamaro thường có tannin đậm. Sở hữu hương vị đậm đà, có hậu vị chát hòa quyện cùng mùi hương quyến rũ từ vị trái cây chín mọng, hương thảo dược thoang thoảng.

Tìm hiểu về Privata Negroamaro – chai vang đẳng cấp tạo nên tên tuổi dòng vang Ý

Chai vang Privata Negroamaro được xem là một trong những chai vang đỏ Ý bán chạy nhất của nhà Varvaglione 1921. Để sản xuất ra chai vang tuyệt hảo này thì nhà sản xuất Varvaglione 1921 đã giữ những chùm nho ngon nhất của vụ thu hoạch và để chúng lên men lâu hơn. Kết quả là, độ dày hương vị của chai vang mượt và cao hơn. Được ủ trong thùng gỗ sồi bảy tháng tiếp theo đã giúp cho chai vang Privata Negroamaro lên một đẳng cấp mới. 

Hương vị của chai vang Privata Negroamaro đã thu hút giới yêu vang như nào?

Sở hữu màu đỏ ruby tuyệt đẹp, hương thơm sánh đậm và quyến rũ được tạo nên từ các loại trái cây chín như: Mận, việt quất, anh đào hòa quyện và đó là một chút gia vị hạt tiêu đen, quế, cam thảo,… Tất cả tạo nên một hương vị tuyệt hảo. 

Hương vị của chai vang Ý Privata Negroamaro

Nhấp ngụm đầu tiên bạn sẽ cảm nhận được dư vị dài lâu, vị tannin mềm mịn và trên hết chai vang Privata Negroamaro còn rất tốt cho sức khỏe của bạn, giúp giảm stress và lấy lại cân bằng cuộc sống.

Tìm hiểu thêm dòng vang Ý tại đây.

Kết hợp món ăn cùng chai vang Privata Negroamaro

Dưới đây là một số lời khuyên của Cao Minh dành cho bạn khi thưởng thức chai vang đỏ Dưới đây là một số lời khuyên của Cao Minh dành cho bạn khi thưởng thức chai vang đỏ Privata Negroamaro:

• Trước khi thưởng vang, lưu ý cho vang thở ngoài nhiệt độ phòng trong khoảng từ 30-45 phút nhé. Như vậy, rượu sẽ bớt gắt cồn hơn, đồng thời toả ra nhiều tầng hương vị hơn.
• Nhiệt độ phục vụ lý tưởng cho chai vang này là khoảng 16-18°C. Chính vì vậy, hãy làm mát vang trước khi uống nhé.
• Về kết hợp ẩm thực, hãy dùng chai vang xuất sắc này cùng các món ăn như mỳ Ý,  thịt đỏ, thịt bò, thịt lợn nướng, mỳ đen, phomai, pate sẽ là những sự lựa chọn hoàn hảo khi pairing với chai rượu vang này.

Với những hướng dẫn trên, Cao Minh hy vọng bạn sẽ có trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời nhất với chai rượu vang Privata Negroamaro.

Ưu đãi cho sản phẩm rượu vang Ý Privata Negroamaro tại Cao Minh

Để sở hữu ngay rượu vang Ý Privata Negroamaro với những chương trình ưu đãi vô cùng hấp dẫn, bạn có thể ghé thăm showroom rượu vang của Cao Minh tại các địa chỉ sau để được các chuyên gia của Cao Minh tư vấn tận tình nhé:

Địa chỉ showroom:

~Hà Nội

– Showroom 1: Số 127, Đường Láng Hạ, Quận Đống Đa, Hà Nội – SĐT: 093 1833 666 – 097 724 6768

– Showroom 2: Shophouse TT02-02, Khu đô thị Lotus Sài Đồng, 190 Sài Đồng, Việt Hưng, Long Biên, Hà Nội – 098 2678 335

– Showroom 3: Ngã 4 Tân Xã, Thạch Thất, Hà Nội – Hotline: 0862 798 193

~Vĩnh Phúc

– Showroom: Số 113, Đường Mê Linh, TP Vĩnh Yên, Vĩnh Phúc – SĐT: 096 9270 786 – 097 724 6768

Bằng tất cả trái tim, chúng tôi luôn sẵn sàng phục vụ.