Rượu vang tiếng anh là gì? Các thuật ngữ cơ bản về rượu vang tiếng anh

Rượu vang tiếng anh là gì là thắc mắc của rất nhiều người. Để có câu trả lời chính xác nhất về khái niệm rượu vang trong tiếng anh cũng như các thật ngữ cơ bản khác về rượu vang, quý bạn đọc hãy theo dõi những nội dung thông tin chi tiết dưới đây của Rượu vang Cao Minh.

1. Rượu vang tiếng anh là gì?

1.1. Rượu vang là gì?

Ngày nay, rượu vang được biết đến là một loại thức uống được ưa chuộng hầu hết ở khắp các nhà hàng, khách sạn trên toàn thế giới. Loại rượu này được tạo thành từ quá trình lên men của nho, để đường trong nho chuyển hóa thành cồn.

Như vậy, ở trong rượu vang chưa tới 100% nước ép nho nguyên chất ngoài ra không còn bất kỳ một thành phần tạo vị nào khác như enzym, axit hay đường hoặc các dưỡng chất khác,….

Cùng với sự ưa chuộng ngày càng tăng cao, một số dòng rượu vang hiện nay còn được sản xuất từ các loại trái cây, hoa, hay thảo dược.

Rượu vang là gì?

1.2. Rượu vang tiếng anh là gì?

Rượu vang trong tiếng anh được gọi là “Wine”, phát âm là /wain/. Đây là loại đồ uống có cồn, được làm từ nước nho lên men. Nồng độ cồn trung bình trong rượu vang khoảng 10,5% hoặc nhỏ hơn 13,5%. 

Vì vậy cần lưu ý để phân biệt với những thức uống có cồn mà không được làm từ nước nho lên men thì sẽ không được gọi là rượu vang hay vang. Và tại một số quốc gia, phải là thức uống có cồn lên men từ nho thì mới được chấp nhận tên gọi “rượu vang”.

1.3. Các tên gọi khác của rượu vang

Tên gọi Wine (có nghĩa là rượu vang) có nguồn gốc xuất phát từ nước Anh. Trong khi đó, trên một số nhãn chai rượu bạn có thể bắt gặp một số tên khác như Vino, Vin,… 

Trong tiếng Ý, tiếng Tây Ban Nha thì Vino dịch ra tiếng Việt là vang. Trong tiếng Latin, vinum cũng dịch là vang. Và trong tiếng Pháp, Vin cũng là thuật ngữ để chỉ vang. Các chai rượu vang có xuất xứ từ Pháp thường có chữ Vin ở nhãn hiệu.

Một số chai rượu đặc biệt xuất xứ từ vùng Alsace của Pháp sẽ có từ Vin D’Alsace.

Rượu vang có nhiều tên gọi khác nhau

2. Những thương hiệu rượu vang tiếng anh nổi tiếng

Nhắc tới rượu vang, không thể không kể đến các thương hiệu sau: Robert Mondavi, Hardys, Concha Y Toro, Yellow tail, Château Dalat, Margaux,Château Gruaud-Larose, Hennessy, Almaviva, Lucente, Urbina, San Marzano,  Moet Chandon, Johnnie Walker Gold label.

Đây đều là các thương hiệu sản xuất rượu vang nổi tiếng nhất thế giới, phân bố tại các quốc gia như Pháp, Tây Ban Nha, Italia, Chile, Australia,….

Những thương hiệu rượu vang nổi tiếng trên thế giới

3. Các thuật ngữ khác về rượu vang trong tiếng anh

• Acid: Có tác dụng giống như một chất bảo quản. Trong đó, độ acid sẽ giúp làm tăng hương và vị của vang, giúp kéo dài dư vị. Một số loại acid thường được tìm thấy trong rượu vang như: Axit Malic, Axit citric, Axit tartaric, Axit lactic,….
• Aftertaste: Là thuật ngữ dùng để chỉ hương và vị vẫn còn đọng lại trên miệng khi uống rượu vang. Nó phụ thuộc chủ yếu vào các vùng của lưỡi khi mà rượu vang đi qua như vùng chua (dọc theo chân lưỡi), cùng mặn (hai bên cánh lưỡi), vùng ngọt (gần đầu lưỡi), vùng đắng (phía sau lưỡi).
• Balance: Dịch ra nghĩa tiếng Việt là cân bằng. Khi hương và vị của rượu vang hòa quyện với nhau, đem lại cảm giác cân bằng tuyệt vời. 
• Buttery: Thuật ngữ này dùng để diễn tả mùi của các loại rượu vang được làm từ giống nho Chardonnay. Chúng có hương vị nhẹ  nhàng và mùi gợi nhớ đến bơ.
• Complexity: Thuật ngữ mô tả sự hòa quyện của các thuộc tính như sự đậm đà, độ cân bằng, hương vị,…
• Crisp: Thuật ngữ Crisp dùng để chỉ một loại rượu vàng có độ axit cao, clean finish, có hương vị trái cây.
• Elegant: thuật ngữ chỉ vang có vị nhẹ nhàng với nồng độ axit cao.
• Floral: có mùi thơm dịu nhẹ của hoa khi ngửi. Và hương thơm của hoa thường được ngửi thấy trong vang trắng.
• Fruity: Đây là thuật ngữ chỉ vị của trái cây đọng lại ở vòm miệng cùng với hương thơm của trái cây vẫn thoang thoảng ở khoang mũi
• Grassy: Thuật ngữ dùng để chỉ Vang có một mùi hương nhẹ và hương thơm của cỏ. Đây cũng là đặc trưng của Sauvignon Blanc.
• Legs: Lúc xoay ly vang, dòng chảy của vang sẽ chảy theo thành ly, nhìn vào đó thì bạn biết được độ đậm đà của rượu vang. Legs mang ý nghĩa như vậy đấy.
• Nose: dùng để chỉ mùi hương bạn sẽ ngửi thấy trong vang.
• Oaky: đây là thuật ngữ được sử dụng để mô tả mùi hương và vị của vang trưởng thành trong thùng gỗ sồi. Hương và vị này dễ nhận thấy được trong vang Chardonnay ủ trong thùng gỗ sồi.
• Oxidized: được sử dụng để mô tả khi vang đã tiếp xúc quá lâu với không khí và màu sắc bị thay đổi. Đó là lý do tại sao nên uống hết chai vang sau khi mở nắp.
• Palate: Thuật ngữ dùng để chỉ hương và vị của vang. Chúng có sự khác nhau khi đi qua các vùng của lưỡi như: đầu lưỡi, cánh lưỡi,…

Các thuật ngữ về rượu vang trong tiếng anh

Hy vọng qua bài viết trên các bạn đã nắm rõ rượu vang tiếng anh là gì? Các thuật ngữ của rượu vang trong tiếng anh. Từ đó có thêm hiểu biết hơn về loại rượu này. Chúc bạn một ngày tốt lành!