Sau tiệc tùng, bạn nhận ra trong tủ lạnh vẫn còn thừa kha khá rượu vang, bạn biết rằng rượu vang để lâu uống không còn ngon và không tốt nhưng cũng chưa thực sự quen với vị chát của rượu vang hoa quả.
Hãy sáng tạo cùng Cao Minh trong 3 công thức cocktail – sự pha trộn rượu vang với hoa quả cực kỳ ấn tượng khiến bạn bất ngờ, thậm chí là “phát nghiện” vì độ ngon lành, mới lạ, độc đáo của chúng!
≣ Mục lục
Rượu vang hoa quả có thể hiểu là “Rượu vang được sản xuất theo phương pháp pha trộn giữa rượu vang nho và hương vị tự nhiên của hoa quả”; hoặc là “Cách thức pha chế giữa rượu vang và hoa quả để tạo thành một thức uống tốt cho sức khoẻ, tươi mát và ấn tượng”.
Ở Việt Nam, rượu vang hoa quả được làm bằng cách pha trộn Rượu Vang và Hoa quả được ưa chuộng nhiều hơn; do sức hấp dẫn tự nhiên từ mùi vị của các loại hoa quả tươi; tính sáng tạo trong việc lựa chọn rượu vang với các loại hoa quả; và hơn hết là tính ưu việt khi có thể tự chế biến tại nhà.
Tiếp theo chúng ta cùng tìm hiểu các công thức để tạo nên những lý cocktail tuyệt hảo nhé.
Sangria là một loại cocktail cổ điển có thành phần chính bao gồm rượu vang (rượu vang đỏ hoặc trắng) và trái cây tươi.
Nhắc đến cocktail có lẽ ngay cả những người không chuyên cũng nghe đến Sangria. Nổi tiếng là vậy nhưng bạn có biết đây là thứ đồ uống có nguồn gốc từ Tây Ban Nha, cũng là một xứ sở rượu vang nằm ở phía Nam của Châu Âu. Cái tên Sangria có nghĩa là máu trong tiếng Tây Ban Nha, liên quan đến sắc đỏ trong rượu vang đỏ đã được người Tây Ban Nha sử dụng là một nguyên liệu chính. Người Tây Ban Nha tạo ra Sangria truyền thống bằng cách trộn rượu vang Tempranillo với trái cây rồi trữ chúng trong bình lớn đựng rượu. Thành quả thu được là một thức uống lấp lánh, cuốn hút về màu sắc, thơm về hương và hòa quyện về vị.
Không lâu sau đó, Sangria lan rộng ra các nước Anh, Pháp , Mỹ nhưng thay vì sử dụng vang Tây Ban Nha, các Sangria biến thể sử dụng linh hoạt các loại vang đỏ, thậm chí là trắng. Cho đến bây giờ, Sangria vẫn được sáng tạo theo cách riêng của những người pha chế. Chính vì vậy, không có một công thức chuẩn chung nào cho loại cocktail nổi tiếng này. Đây cũng chính là điểm thu hút và khác biệt của Sangria so với nhiều loại cocktail khác khi Sangria có thể linh hoạt trong từng công thức cụ thể mà vẫn giữ được mùi vị vô cùng thu hút. Cảm giác mà một ly Sangria đem lại như là cảm giác một chàng thi sĩ đang tận hưởng sự phóng khoáng, tươi mát trong 1 vườn trái cây chín đủ các loại, đang nhâm nhi đắm say trong vị chua, ngọt, chát, mặn của rượu vang.
Như vừa đề cập ở trên thì công thức để có một ly cocktail Sangria là không giới hạn tuy nhiên, trong bài viết này Cao Minh gửi đến bạn công thức truyền thống chuẩn người Tây Ban Nha.
Nguyên liệu
Hướng dẫn:
Thưởng thức:
Chú ý:
Ngoài cam, chanh, táo, bạn hoàn toàn có thể sử dụng các loại trái cây theo mùa mà bạn đang có như đào, lê, dâu tây… Nếu không có rượu vang đỏ thì cũng đừng ngần ngại thử sáng tạo với rượu vang trắng. Một chai vang trắng cũng có thể làm màu sắc của trái cây trong Cocktail trở nên nổi bật hơn đấy!
Mimosa là một loại đồ uống có nguồn gốc lâu đời rất phổ biến trong các bữa brunch. Mimosa ban đầu có tên là Buck’s Fizz xuất hiện lần đầu vào năm 1921 ở 1 câu lạc bộ Anh. Thức uống này được pha với rượu Champagne và nước cam, nhưng với tỷ lệ rượu lớn hơn. Bốn năm sau, một người pha chế rượu ở Pháp đã phát minh ra Mimosa, sử dụng champagne và nước trái cây với hai phần bằng nhau.
Có nguồn gốc từ Pháp nên lẽ hiển nhiên loại rượu tốt nhất để sử dụng cho cocktail Mimosa đúng chuẩn là rượu champagne có nguồn gốc từ Pháp. Chỉ cần vài bước chuẩn bị đơn giản và nhanh chóng, một ly Mimosa buổi sáng có thể đánh thức giác quan trong bạn.
Chuẩn bị:
Hướng dẫn:
Thưởng thức:
Bản có thể kết hợp với trứng tráng bông hoặc những lát bánh mì nướng thơm béo là đã có ngay 1 bữa sáng đúng kiểu Pháp.
Rượu vang Mulled (Vang nóng) là kết hợp vang hoa quả đặc biệt dành cho vào những ngày thời tiết lạnh. Một ly cocktail đậm đà trong kết hợp rượu với quế, nhục đậu khấu và đinh hương ngay lập tức sẽ làm ấm cơ thể bạn. Vị cay, hương quế của rượu hòa quyện hoản hảo nhất với pho mát và bánh mì hoặc bánh nướng nhân thịt băm.
Chuẩn bị:
Hướng dẫn:
Thưởng thức: Vị cay, hương quế của rượu sẽ kết hợp tốt nhất với bánh mỳ pho mát hoặc bánh nướng nhân thịt băm.
Nếu bạn là một tín đồ cho dòng rượu vang hoa quả thì đừng ngần ngại hãy liên hệ ngay đến Hotline: 0931833666. Rượu vang Cao Minh là đơn vị nhập khẩu và phân phối rượu vang uy tín nhất tại Hà Nội. Tại đây chúng tôi có đầy đủ các chai rượu vang nhập khẩu từ bình dân đến cao cấp. Đặc biệt với những chương trình ưu đãi vô cùng hấp dẫn cùng dịch vụ chăm sóc khách hàng tốt nhất, Cao Minh luôn sẵn sàng phục vụ.
– Showroom 1: Số 127 Đường Láng Hạ, Quận Đống Đa, tp. Hà Nội – Hotline: 093 1833 666
– Showroom 2: Số 82 Đường Bà Triệu, Quận Hoàn Kiếm, tp. Hà Nội – Hotline: 090 6061 568
– Showroom: Số 113, Đường Mê Linh, TP Vĩnh Yên, Vĩnh Phúc – Hotline: 097 7246 76
Tham khảo những mẫu rượu vang nhẹ hương hoa quả mới nhất của Cao Minh:
Hà Nội:
– Số 125-127 đường Láng Hạ, quận Đống Đa, TP. Hà Nội – 093 1833 666
– Số 190 đường Sài Đồng, quận Long Biên, TP. Hà Nội – 098 2678 335
– Ngã tư Tân Xã, huyện Thạch Thất, TP. Hà Nội – 086 2798 193
Vĩnh Phúc: Số 113 đường Mê Linh, TP. Vĩnh Yên – 096 9270 786
Lạng Sơn: Số 77 đường Lý Thường Kiệt, phường Vĩnh Trại – 037 7905 789
Bắc Ninh: Số 29 phố Ngoại Thương, phường Đông Ngàn, TP. Từ Sơn – 097 3898 691
Hưng Yên: THU-18, khu nhà phố Thủy Nguyên, KĐT Ecopark, xã Phụng Công, huyện Văn Giang – 086 6072 468
Phú Thọ: KĐT Minh Phương, TP. Việt Trì – 096 6395 858
Nghệ An: Số 8, Lê Hồng Phong, TP. Vinh – 0968 233 332
Bằng tất cả trái tim, chúng tôi luôn sẵn sàng phục vụ.
“Uống không hợp đổi hàng thoải mái 7 ngày toàn quốc” với Chính sách đổi hàng từ Cao Minh.
Tìm hiểu thêm các sản phẩm rượu vang nhập khẩu từ Ý, Pháp, Chile, Tây Ban Nha, Đức… của Rượu vang Cao Minh